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Baiersbronn

Dorfstuben in Baiersbronn wird für sein gemütliches Ambiente, freundlichen Service und traditionelle Schwarzwälder Küche gelobt. Gäste schätzen die authentische Atmosphäre und die Qualität der Speisen.

Discover Dorfstuben: A Cozy Culinary Gem in Baiersbronn Germany's Black Forest Region.

Nestled in the picturesque village of Mitteltal within Baiersbronn, the Dorfstuben restaurant offers an inviting escape into the heart of Baden-Württemberg's culinary traditions. Known for its warm and approachable atmosphere, Dorfstuben blends authentic Black Forest flavors with impeccable service in a space designed to make every guest feel at home.

Authentic flavors and memorable dining experiences

Dorfstuben prides itself on serving traditional Schwäbische and Black Forest specialties that delight the palate and celebrate local heritage. From the hearty Zwiebelrostbraten to the delicately prepared Maultaschen and trout sourced from their own breeding, the menu is a celebration of regional cuisine. Vegetarians are warmly welcomed with a variety of fresh salads and vegetable dishes, ensuring everyone finds something to savor.

Dorfstuben is not just about food, but about creating an ambiance where guests can truly relax and enjoy the company and surroundings.

The staff at Dorfstuben are celebrated for their professionalism and friendliness, consistently providing impeccable service that enhances every visit. Guests often note the restaurant's genuine hospitality and the personal touch—patron Hermann Bareiss himself is known to welcome diners, adding a special warmth to the experience. The restaurant encourages guests to immerse themselves fully by placing phones away and soaking in the relaxed atmosphere.

Additional conveniences include free parking options, availability of credit card payments, restrooms, outdoor seating, and a family-friendly environment with a children’s menu. Whether you’re enjoying lunch, dinner, coffee, or cocktails, Dorfstuben accommodates groups and ensures a memorable outing.

Welche Gerichte werden im Dorfstuben serviert?

 Das Restaurant bietet traditionelle schwäbische und Schwarzwälder Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten, Maultaschen und Forellen aus eigener Zucht.

Gibt es vegetarische Optionen im Dorfstuben?

 Ja, das Restaurant bietet vegetarische Gerichte an, darunter verschiedene Salate und Gemüsegerichte.

Kann man im Dorfstuben einen Tisch reservieren?

 Ja, Reservierungen sind möglich und empfohlen, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.

Bietet das Dorfstuben auch Übernachtungsmöglichkeiten an?

 Ja, das Restaurant ist Teil des Hotel Bareiss, das Übernachtungsmöglichkeiten bietet.

 Ja, kostenloses WLAN ist im gesamten Hotelbereich verfügbar.

Visitors to Dorfstuben consistently praise the cozy ambience, authentic Black Forest cuisine, and the attentive, friendly staff. Guests feel truly welcomed and appreciate the thoughtful details that elevate the dining experience, from the personal greetings to the curated wine pairings. Whether you’re a local or a traveler seeking an authentic taste of Baden-Württemberg, Dorfstuben promises a memorable and heartwarming culinary journey in Baiersbronn.

Europe

Germany

ドーフストゥーベンは、ドイツのバイエルスブローンに位置する魅力的なレストランで、地元の伝統的な料理と温かいおもてなしを提供しています。この場所は、訪れる人々にとって、心地よい雰囲気とともに、地域の味覚を堪能できる絶好のスポットです。自然豊かな環境に囲まれ、四季折々の風景とともに、忘れられない食体験を約束します。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMjktdHhBRRAB&d=17924085&t=1

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Very, very good. The entire Bareiss staff and all their restaurants are good,  but this one feels approachable and is designed to feel as such. Make reservations ahead of time, and follow their guidance to put your phones away once you're in there. Enjoy the ambience and company. Staff was also excellent - impeccable service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeE9UR3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Kulinarisches Top-Niveau und einzigartige Gastlichkeit!
In den Dorfstuben sitzt es sich unheimlich gemütlich. Das Ambiente ist rundum perfekt. Wir haben uns für den Menüvorschlag und die passende Weinbegleitung entschieden und schwärmen immer noch von den Geschmackserlebnissen. Als besonderes Highlight begrüßte uns auch noch der Patron Hermann Bareiss persönlich am Tisch.
Danke für den schönen Abend!

Top culinary standards and unique hospitality!
It's incredibly comfortable to sit in the village parlors. The ambience is perfect all around. We decided on the menu suggestion and the appropriate wine pairing and are still raving about the taste experiences. As a special highlight, the patron Hermann Bareiss personally welcomed us to the table.
Thanks for the lovely evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX0tuQWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Einfach Phänomenal. Fantastisches Essen , toller Service in einem ganz tollen Ambiente. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können es jedem nur empfehlen.

Simply phenomenal. Fantastic food, great service in a great atmosphere. We felt very comfortable and can only recommend it to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdXZtVmVBEAE&d=17924085&t=1

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Dieses Restaurant kann man einfach nur empfehlen! So einen guten Service habe ich wirklich noch nie erlebt! Wie waren zu unserem Hochzeitstag dort und haben sogar noch eine Überraschung nebst handschriftlicher (!) Gratulationskarte und einen hübsch gedeckten Tisch bekommen. Unaufdringlich wurde sich regelmäßig erkundigt, ob alles in Ordnung sei und ob noch etwas gebracht werden kann. Wir sind so begeistert! Zwischendurch kam sogar ein Herr vom Hotel und hat uns zum Hochzeitstag gratuliert. Das war so lieb! Und das Essen war auch super lecker!

We can only recommend this restaurant! I have really never experienced such good service! We were there for our wedding anniversary and even got a surprise including a handwritten (!) congratulations card and a beautifully set table. We regularly asked unobtrusively whether everything was OK and whether anything else could be done. We are so excited! In between, a gentleman from the hotel even came and congratulated us on our wedding anniversary. That was so sweet! And the food was super delicious too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId29iU2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJn_kYCq9oCUERyCWecV0r1-Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId29iU2pRRRAB

Gemütliche Atmosphäre und spitzen Gastfreundschaft. Wir wurden von Anfang bis Ende äußerst zuvorkommend behandelt. Auf alle Sonderwünsche und Nachfrage wurde kompetent reagiert.
Das Essen ist fabelhaft, angefangen beim Brot bis hin zu den leckeren Desserts. Eine wahre Empfehlung für alle, die den Schwarzwald auch kulinarisch entdecken wollen.

Cozy atmosphere and great hospitality. We were treated extremely courteously from start to finish. All special requests and inquiries were responded to competently.
The food is fabulous, from the bread to the delicious desserts. A true recommendation for anyone who wants to discover the Black Forest from a culinary perspective.

バイエルスブロンの人気レストラン Dorfstuben｜本格的ドイツ料理

Dorfstuben ist ein traditionelles Restaurant im Hotel Bareiss in Baiersbronn, bekannt für seine authentische Schwarzwälder Küche und gemütliches Ambiente.

ドーフシュトゥーベンの歴史と魅力

ドーフシュトゥーベンの歴史的背景

ドーフシュトゥーベンの歴史的変遷

1992年にベライスホテル内で開業。

2019年には料理教室やワークショップを追加し、訪れる人々に新たな体験を提供している。

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Dorfstuben beckons travelers with its rustic charm and mouthwatering offerings nestled within the enchanting landscape of Baiersbronn, Germany. The restaurant, steeped in the traditions of the Black Forest region, invites guests to experience both warmth and culinary excellence. As you step inside, the inviting aroma of hearty German dishes fills the air, promising a gastronomic journey that celebrates local flavors and seasonal ingredients. The interior of Dorfstuben exudes a cozy ambiance, adorned with timbered beams and hand-crafted wooden decor that reflect the rich history of the area. Diners can unwind in a setting that feels like a snug retreat from the outside world, perfect for enjoying intimate meals or lively gatherings with friends and family.

Dorfstuben

Traditionelle schwäbische und Schwarzwälder Spezialitäten, liebevoll zubereitet.

Tatar von gebeiztem Saibling aus Buhlbach

Hirschragoût im Preiselbeersößle

Lebend frische Buhlbachforelle aus der eigenen Zucht

Badische Rahmschnitzele vom Milchkalbsrücken mit frischen Champignons und geschmälzten Nudeln

Murgtäler Zwiebelrostbraten mit hausgemachter Maultasche, handgeschabten Spätzle und Salatteller

Braisierte Schulter vom Älbler Lamm mit Bohnenragout und Perlgraupen

Speisekarte

ドイツ・バイエルン州バイアースブローンに位置するドーフストゥーベンでは、地元の伝統的な料理を現代的な趣と共に楽しめます。

ドーフストゥーベンの魅力的なメニュー

タター・フォン・ゲバイツム・ザイビリング・アウト・ブールバッハ

ゲバイツム・ザイビリングと、マリネしたラディッシュ、春のネギを織り交ぜた前菜です。

ハインシュ・ラグー・イン・プライスベレールズゾエレ

鹿肉とクルミのソース、きのこ、ハーブ入りのシュプフネットルを添えた一品です。

自己育成のブラウバッハマスをシンプルに調理した一皿です。

ミルクカールブのリブの煮込み

ミルクカールブのリブをブレーズし、きのこと、シュペッツレとともに提供します。

季節の果物を用いたデザートや、地元の伝統的なスイーツが楽しめます。

地元のクラフトビールや、ハーブを使ったフレッシュなジュースなど、多彩なドリンクメニューもお楽しみいただけます。

季節限定の特別料理や、地元の素材を活かしたユニークなメニューもご用意しております。

ドイツ・バイエルスブロンの『Dorfstuben』で伝統的な味と温かいおもてなしを楽しもう。地元の絶品料理で素敵なひとときを！

白斯布龍 Dorfstuben レストラン - ドイツ料理の絶品体験

Landkreis Freudenstadt

Kochkurse und Workshops mit Küchenchef Oliver Steffensky.

Kochkurse/Kochschule

Kostenlose Ladestationen für Elektrofahrzeuge auf dem Hotelgelände.

Ladestation für Elektroautos

Unterkünfte im Hotel Bareiss verfügbar.

Übernachtungsmöglichkeit

Kostenloses WLAN im gesamten Hotelbereich.

WLAN

Dorfstuben Restaurant in Baiersbronn Germany - Culinary Excellence Meets Cozy Comforts in the Black Forest Delightfully Served by Bareiss Team 

Nestled in the picturesque village of Mitteltal within Baiersbronn, Germany, Dorfstuben offers a truly immersive dining experience where culinary artistry and heartfelt hospitality unite. Set in the renowned Bareiss Hotel complex, this eatery invites guests into a warm, approachable atmosphere that feels like a home away from home. Perfect for foodies, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking an authentic taste of the Black Forest, Dorfstuben serves up exquisite dishes with impeccable service that have garnered glowing reviews from delighted visitors worldwide.

Exceptional dining atmosphere and service

Dorfstuben shines in providing a cozy and elegant ambiance that reflects the charm of traditional Black Forest village parlors. Guests are encouraged to put their phones away and savor the moment, enhancing the convivial atmosphere. The attentive and knowledgeable staff, praised for their impeccable service, ensure every detail is taken care of, from welcoming you personally by patron Hermann Bareiss to discreetly checking in for your comfort throughout the meal.

Indulge in top-tier culinary creations that blend classic French techniques with Black Forest influences. The menu features carefully curated dishes accompanied by expertly paired wines that elevate each bite. The kitchen delights guests not only with savory masterpieces but also with delicate desserts that perfectly conclude the meal. Dorfstuben also caters to vegetarians and offers a children’s menu, making it a versatile choice for families and diverse palates alike.

 Enjoy lunch, dinner, coffee, desserts, cocktails, beer, and wine in a welcoming setting.

 Children welcome with dedicated menu options and a cozy atmosphere.

 Enjoy your meal surrounded by the fresh Black Forest air in a charming garden setting.

 Free parking lot and street parking options for stress-free arrival.

Exclusive experiences and modern amenities

Dorfstuben is not only about exceptional dining but also offers enriching experiences for guests eager to dive deeper into culinary arts. Join acclaimed Küchenchef Oliver Steffensky in exclusive cooking classes and workshops designed to inspire both amateurs and seasoned cooks alike. The location also provides modern conveniences such as free Wi-Fi throughout the hotel premises and complimentary electric car charging stations, aligning comfort with sustainability. For travelers wanting to extend their stay, comfortable overnight accommodations are available at the adjacent Hotel Bareiss.

Baden-Württemberg

バイアースブロンのホテルベレーシュ内にあるドーフシュトゥーベンレストランで、シュヴァルツヴァルダー料理を楽しもう。予約必須！

伝統的なドーフシュトゥーベン、バイアースブロンの美食体験

バイアースブロンのホテルベレーシュのドーフシュトゥーベンでは、シュヴァルツヴァルダー料理と地元の食文化を堪能できます。訪問を計画しましょう。

バイアースブロンのドーフシュトゥーベン、料理と体験情報

ドーフシュトゥーベンは、バイアースブロンの伝統と味を伝えるレストランです。歴史や客の声、特長をご紹介します。

バイエルスブロンの人気レストラン Dorfstuben｜本格的ドイツ料理

Restaurant Bareiss

Kaminstube

Hotel Bareiss