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Lübeck

Johanna Berger ist ein hochgelobtes Restaurant in Lübeck, bekannt für seine kreativen Überraschungsmenüs und saisonal wechselnde Gerichte. Gäste loben die Qualität der Speisen, den freundlichen Service und die angenehme Atmosphäre. Besonders geschätzt wird der Gartenbereich, der im Sommer als beliebter Treffpunkt dient. Einige Gäste haben jedoch Bedenken hinsichtlich der Preisgestaltung geäußert.

リューベックに位置するジョハンナ ベルガーは、そのクリエイティブなサプライズメニューと季節ごとに変わる料理で地元の口コミで高く評価されています。

ジョハンナ ベルガー：リューベックの隠れたグルメ宝石

このレストランは、季節の変わり目に合わせて、3-や4コースのサプライズメニューとベジタリアンメニューを提供しています。

事前の予約をお勧めします。特に人気のある席は早めに確保しましょう。

現金、デビットカード、クレジットカードがご利用いただけます。

夏季にはガーデンエリアが特に人気のスポットです。

ビーガン料理もメニューに含まれていますので、健康志向の方も満足できます。

Q: どんなメニューがありますか？

A: 3-または4コースのサプライズメニューとベジタリアンメニューを提供しています。

はい、特にピーク時期には事前予約をお勧めします。

はい、夏季にはガーデンエリアが特に人気です。

Europe

Germany

リューベックの歴史的な街並みの中に佇む「ヨハンナ・ベルガー」は、地元の食材を活かした絶品料理と温かい雰囲気が魅力のレストランです。ドイツの伝統と現代的な感性が融合したこの場所は、観光客だけでなく地元の人々にも愛されています。

ヨハンナ・ベルガー：リューベックの隠れたグルメスポット

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cnJLQk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJST2WJ1kJskcRL7Zex-J_a8s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cnJLQk1REAE

Ill start by saying, what a hidden gem this restaurant was. Hidden in a small, comfortable place. Easily you could walk by without notice, except for the michelin star. A meal that was well thought out, each course balanced well. With wine pairings that fit perfectly. Go for the 4 course surprise meal, it was such a wonderful experience giving the chef the choice to create a food experience. The star was the appetizer, as each bite was in harmony and melded perfectly. Combined with wonderful and attentive service, proved why a young restaurant would have the star they do. If you are ever in Northern Germany you need to make sure you go and leave with such wonderful memories as I. Prices are not cheap but most definitely worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxc2FEU1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJST2WJ1kJskcRL7Zex-J_a8s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxc2FEU1h3EAE

Very good experience, finally found good , not overcooked food in Lübeck. Meat was melting in the mouth. Nice service. Charming dog :) I was completely full with 3-course menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNakkyWF93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJST2WJ1kJskcRL7Zex-J_a8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNakkyWF93RRAB

This place is amazing!!
The service and the food is outstanding.
We had the best time here. Lunch have some very reasonable prices. Perfect way to escape the cold at the lovely Christmas market and regain strength for some more Christmas fun.
I sense a tradition coming up. :-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydV83eXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJST2WJ1kJskcRL7Zex-J_a8s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydV83eXh3RRAB

In my opinion, a restaurant experience is first and foremost about the food and then ambience and service add a nuance. Having said this, the dream team of Chefs Johanna and Jamel are producing excellence from local ingredients to the extent I have only experienced at the 1* establishment of Wullenwever a short walk from here.

We decided on a 3-course Surprise Menu and one 3-course à la carte combination, both with the standard wine "journey", and both of us were thrilled by the variety, presentation, and taste of every morsel. Nothing on those plates was boring, the portion sizes were generous, and the wines were exceptional (even including a beautiful 1993 red). Needless to say, we were very impressed and left with a wish to return.

On this balmy Lübeck evening, we decided to sit outside, and while the interior spaces are wonderful, the exterior could do with a bit more decor. If, as is likely, this restaurant aspires to Michelin stardom, then that might be the only aspect needing a little work. With flawless service, culinary excellence, and a price point that would make the drive from Hamburg a worthwhile endeavor, I give Johanna and Jamel my highest recommendation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2My1uTVN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJST2WJ1kJskcRL7Zex-J_a8s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2My1uTVN3EAE

Great service, staff very attentive with the right degree of entertainment. Entrees and deserts delicious. Considering the Michelin star mains were slightly disappointing.

リューベックのジョハンナ・ベルガー：地元で人気のレストラン体験

Johanna Berger ist ein renommiertes Restaurant in Lübeck, bekannt für seine kreativen Überraschungsmenüs und saisonal wechselnde Gerichte. Es befindet sich in einem historischen Gebäude im Zentrum von Lübeck und bietet eine stilvolle Atmosphäre für seine Gäste.

ヨハンナ・ベルガーの歴史と魅力

歴史的な背景と革新的な料理の融合

歴史の中のヨハンナ・ベルガー

ドイツのリューベックに位置するジョハンナ・ベルガーは、創造的で季節ごとに変わる料理を提供する名高いレストランです。歴史的な建物の中心に位置し、その優雅な雰囲気とともに訪れる人々に忘れがたい食体験を約束します。

2018年に開業して以来、ジョハンナ・ベルガーは革新的な料理と洗練されたサービスで知られ、2020年にはミシュランの星を獲得しています。この認識は、その独創的なメニューと季節の素材を活かした料理の質の高さを証明しています。

2024年には、庭園エリアの拡張により、より多くのゲストが自然に囲まれた静かな空間で食事を楽しめるようになりました。これにより、レストランの魅力はさらに増し、訪れる人々に新たな体験を提供しています。

Draped in the rich tapestry of Lübeck’s storied past, Johanna Berger reveals a culinary gem that beckons both locals and wanderers seeking a taste of authentic German flavors. Here, amidst the charming cobblestones of Lübecker Altstadt, a vibrant food scene unfolds, inviting guests to indulge in dishes that pay homage to the region's heritage. The atmosphere is alive with the soft hum of conversations, punctuated by the occasional clink of glasses as patrons raise a toast to the culinary delights that await. Each dish crafted is not merely a meal but a story—encompassing influences from Schleswig-Holstein's hearty fare and Lübeck's maritime bounty, all celebrated through creative presentations and exquisite flavors.

Johanna Berger

Entdecken Sie unsere saisonal wechselnde Speisekarte mit kreativen Gerichten aus frischen Zutaten.

4-Gänge-Überraschungsmenü

3-Gänge-Überraschungsmenü

Vegetarisches Menü

Vorspeisenplatte

Tatar vom Rind

Pilzsuppe

Hauptgang des Tages

Dessert des Tages

Speisekarte 2025

旬の食材を使った創造的な料理が楽しめるレストランです。季節の変わり目に合わせて変わるメニューは、地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、目でも舌でも楽しめる一品ばかりです。リューベックの中心で、洗練された味わいと温かいおもてなしが評判です。

ジョハンナ ベルガーの魅力的なメニュー

新鮮な地元の食材を使った前菜の数々をご賞味ください。特におすすめは、フレッシュな季節の野菜や厳選された素材を使用した前菜プレートです。細やかな味付けと見た目の美しさが自慢です。

季節の素材を活かしたメイン料理は、シェフの創造力が光る一皿です。伝統的な料理から革新的な味付けまで、幅広くお楽しみいただけます。特に、日替わりの「本日のメイン」やベジタリアン向けのメニューも充実しています。

季節の果物を使ったデザートは、見た目も華やかで、味も格別です。毎日変わる日替わりのデザートは、旬の味を存分に楽しめるおすすめの一品です。

食事を引き立てる多彩なドリンクメニューも取り揃えています。地元のクラフトビールや、季節のフルーツを使ったフレッシュジュース、厳選されたワインなど、選りすぐりの一杯で食体験をさらに豊かにします。

季節ごとに変わる特別メニューは、旬の食材をふんだんに使った贅沢な一品です。シェフの創造力を存分に味わえるこの機会に、ぜひご賞味ください。

美味しいドイツ料理と温かい雰囲気を楽しめるルーベックのレストラン、ヨハンナ・ベルガーへ。素敵な食事体験を今すぐ予約！

ハンブルクの絶品料理！Johanna Bergerレストラン

Kreisfreie Stadt Lübeck

Wählen Sie zwischen einem 3- oder 4-Gänge-Überraschungsmenü, das vom Küchenchef mit saisonalen Zutaten kreiert wird.

Überraschungsmenüs

Ein kreatives Menü für Vegetarier mit saisonalen Gemüsesorten.

Passende Weinempfehlungen zu Ihrem Menü.

Weinbegleitung

リューベックに位置するヨハンナ・ベルガーは、伝統的なドイツ料理と革新的なダイニングエクスペリエンスを融合させたレストランです。季節ごとの新鮮な食材をふんだんに使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。食事の前に、シェフが季節の素材を使って創り出すサプライズメニューを体験してみてはいかがでしょうか。選べるコースは3または4品のサプライズで、価格は55ユーロです。野菜中心のクリエイティブなベジタリアンメニューも50ユーロで提供しており、健康志向の旅行者にもぴったりです。さらに、料理に合わせた厳選ワインのペアリングも30ユーロで楽しめます。料理とワインの絶妙なマッチングは、グルメな旅をより一層特別なものにします。ヴィーガンやグルテンフリー対応も相談可能で、多様な食のニーズに応えます。リューベックの歴史的な街並みを散策した後は、是非このレストランで心温まる食事をお楽しみください。凝縮された味と心配りの行き届いたサービスが、忘れられない食体験を約束します。

リューベックの隠れ家レストラン：ヨハンナ・ベルガーで味覚の旅を楽しむ

ルーベックの中心に位置するレストラン、ヨハンナ ベルガーは、歴史的な建物の中で季節感あふれる創造的な料理を楽しめる場所です。その魅力とともに、訪れる前に知っておきたいポイントも紹介します。

ヨハンナ ベルガーについてのバランスの取れた評価案内　ルーベックの魅力と課題ポイントを探る

このレストランは、季節ごとの新鮮な食材を使った料理が評判で、クリエイティブなメニューが楽しめます。スタッフは親切で気配りが行き届いており、特に夏季には美しい庭園の雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

他のレストランよりも価格設定が高めです。

席数が限られているため、予約を推奨します。

Schleswig-Holstein

Discover Johanna Berger in Lübeck, a top-rated restaurant offering creative surprise menus and seasonal dishes in historic surroundings.

Johanna Berger Lübeck: Gourmet & Michelin Star Experience

Experience innovative seasonal dishes and surprise menus at Johanna Berger, a premier fine dining spot in Lübeck’s historic Lübecker Altstadt.

Johanna Berger Restaurant in Lübeck: Seasonal & Gourmet Cuisine

Plan your visit to Johanna Berger in Lübeck. Check opening hours, make reservations, and find details about this Michelin-starred restaurant.

リューベックのジョハンナ・ベルガー：地元で人気のレストラン体験

Wullenwever

Fangfrisch