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利点

Dublin

Uno Mas is praised for its authentic Spanish cuisine, attentive service, and cozy ambiance.

ダブリンの隠れた宝石、Uno Masで味わう本格スペイン料理

ダブリンの中心に位置するUno Masは、 authenticなスペイン料理と居心地の良い空間が自慢のレストランです。訪れるたびに、スペインの情熱と文化を感じられるこの場所は、地元の人々や観光客に愛されています。

本格的なスペインの味と温かい雰囲気

新鮮なシーフードを使ったタパスや、伝統的なスペインのパエリア、タコスなど、多彩なメニューが楽しめます。さらに、バルスタイルのドリンクとともにスペインの雰囲気を満喫できるバーも併設。

また、車椅子アクセスや屋外席、バルサービスも完備しており、多様なニーズに対応。快適な食事体験をお約束します。

Uno Masは、火曜日から日曜日まで営業し、火曜日は夕方5時から夜9時30分まで、他の曜日もランチとディナーの時間帯で営業しています。予約も可能なので、週末や特別な日の利用にも最適です。

本格的なスペイン料理を楽しめる

リラックスできるバルスタイルの雰囲気

便利なロケーションと予約受付

次のダブリン旅行では、ぜひUno Masでスペインの味と文化を満喫してみてはいかがでしょうか。

訪れる人々からは、 authenticなスペインの味と温かい雰囲気に対して高い評価が寄せられています。特に、スタッフの丁寧なサービスと居心地の良さが好評です。

 火曜日は17:00から21:30まで、その他の曜日はランチとディナータイムに営業しています。

Uno Masは車椅子アクセスに対応していますか？

 はい、車椅子でのアクセスが可能です。

 はい、予約を受け付けています。

 はい、屋外席も利用可能です。

 はい、バーサービスも提供しています。

Europe

Ireland

ダブリンの中心に位置する「Uno Mas」は、スペイン料理の真髄を味わえる洗練されたレストランです。活気に満ちた雰囲気とともに、伝統的なタパスや革新的な料理の数々が、訪れる人々を魅了します。ここでは、地元の食材を巧みに使った料理と、心温まるサービスが一体となり、忘れられないダブリンの食体験を提供します。特に、鮮やかな色彩と豊かな香りが特徴のスペインの味覚を堪能できる場所として、多くのグルメや観光客に支持されています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdmNid3RRRRAB&d=17924085&t=1

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As good as people say it is. The interior is simple with a cozy feel. It’s particularly nice to talk and it does feel private while still being convivial. A seat at the bar is lovely if you’re two people - you’re very well taken care of there.

The food is of course, excellent. Exceeded my expectations. The mushroom fregola is not to be missed, it’s absolutely delicious. Also a great wine menu and knowledgeable staff who can recommend both wine and dishes.

For those with allergies, they’re knowledgeable and accommodating. No big fuss.

Will definitely return soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNUx5QkRREAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience! I have a dairy allergy and they were incredible accommodating. The tortilla was out of this world. Great wine selection, even have a NA wine if you’re not drinking!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcjdYY1JBEAE&d=17924085&t=1

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Food was stunning, atmosphere and service were top notch. Highly recommend the mushroom fregola if it’s on the menu when you’re there. Chocolate ganache for dessert was also a show stopper. However, I found the duck dish quite underwhelming as the portion was small, the duck arrived cold and the dish itself was a bit all over the place. Also at a price point of around 100€pp when including wine and tip, I think this is not particularly good value. Not likely to return, but would recommend to someone looking for a celebratory meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMlBQeWlnRRAB&d=17924085&t=1

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The stars cannot capture how amazing this place is. Always surprises with something new on the menu, always blows our minds with the exceptional quality and flavor combinations.

The pork belly for 2 we had a while ago was seriously one of the best meals of my lifetime. From the recent visit, I would highlight anchovies from the starters - I could eat that all day long, just such an orchestra of flavors happening in that dish.

Thank you for always providing such an exceptional experience. Always a brilliant memory (for both the mind and the stomach).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNk1UeXp3RRAB&d=17924085&t=1

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Adding one of our favorite spots in Dublin!
First, the place itself: beautiful and cozy but still quiet enough to talk comfortably. Even though the tables are a bit close together, it feels private. The lighting was perfect for a dinner vibe without being too dim, and the temperature was ideal on a chilly night.
Now, the food—wow. We loved every single thing. The croquettes were delicious, the Iberian chorizo reminded us of Spain, and the anchovies were the first I’ve ever tried that didn’t overwhelm the flavor of everything else. For main dishes, we had wild halibut, which was tender and came with a delicious sauce, and sika deer, which was a perfect mix of sweet and savory flavors.
The desserts were amazing too. The chocolate ganache was unforgettable, and the pumpkin ice cream was super creamy with a hazelnut cracker that added the perfect touch. The cheesecake flan is also highly recommended.
Finally, the service was impeccable . The team was attentive, and the timing between courses was perfect, letting us really enjoy our evening.

ダブリンの人気レストランUno Mas：本格スペイン料理を楽しもう

Uno Mas is a Spanish-inspired restaurant located at 6 Aungier Street, Dublin 2, Ireland.

スペインの魅力をダブリンで体験

Uno Masの歴史：ダブリンにおけるスペイン料理の革新者

ダブリンの中心部に位置する「Uno Mas」は、2019年にオープンし、本格的なスペイン料理を提供するレストランとして注目を集めてきました。アウニエストリート6番地に位置し、地元の人々や観光客に愛される場所となっています。創業当初から、スペインの伝統的な味わいと現代的な料理技術を融合させた革新的なメニューで、訪れる人々を魅了しています。

2020年には、ミシュランガイドからビブグルマン賞を受賞し、良質でコストパフォーマンスの高い料理を提供するレストランとして評価されました。これは、スペイン料理の新たなスタンダードを示す重要なマイルストーンです。続く2021年には、アメリカの有名紙「ニューヨーク・タイムズ」に特集され、その革新的なスペイン料理のアプローチが世界中に広まりました。2022年には、星付きのワインリストを持つレストランとして、アイルランド国内で最優秀の中規模ワインリスト賞を受賞し、ワイン愛好家からも高い評価を得ています。

歴史のハイライトと未来への展望

「Uno Mas」のこれまでの道のりは、革新と伝統の融合の物語です。2019年の開業以来、絶え間ない努力と革新的なアプローチにより、ダブリンのグルメシーンに新たな風を吹き込み続けています。ミシュランのビブグルマン賞や「ニューヨーク・タイムズ」の特集、そしてワインリスト賞など、多くの栄誉がその実績を証明しています。今後も、スペイン料理の新しい地平を切り開きながら、地元の食文化を尊重しつつ、国内外の食通を魅了し続けるでしょう。

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Serves Wine

In the heart of Dublin, at 6 Aungier Street, Uno Mas beckons to gastronomes and casual diners alike with its vibrant atmosphere and exquisitely curated menu. This charming eatery orchestrates a symphony of flavors, celebrating the spirit of contemporary dining with a playful twist on traditional cuisine. Discover the genius of culinary craftsmanship as you savor inventive dishes that showcase an array of fresh, locally sourced ingredients. Evenings at Uno Mas come alive with laughter, clinking glasses, and the melodic murmur of friends sharing experiences over exquisite wines and hand-crafted cocktails.

Uno Mas

A selection of Spanish-inspired dishes, including tapas, starters, mains, sides, and desserts.

Gilda

Padrón Peppers

Cecina Croquetas

Morcilla Ibérica

Salchichón Ibérico

Chorizo Ibérico

Lomo Ibérico

Cantabrian Anchovy, Salmorejo and Toast

Squid à la Plancha

Jamón Ibérico (Paleta)

Potato and Onion Tortilla

BBQ Leeks, Red Pepper, Walnut and St. Tola

Rabbit Rice, Shiitake and Aged Manchego

Porchetta Tonnato, Beer Pickled Onions, Guindilla and Crispy Pig's Ears

Wild Seabass Crudo, Blood Plum, Chilli and Yoghurt

Coolea Agnolotti, Hen of the Woods, Onion Squash and Burnt Walnut

Wild Halibut, Cauliflower, Mussels and Lovage

Salt Marsh Duck, Quince Mustard, Parsley Root and Blackberry

Salt Aged Delmonico, Béarnaise, Beef Dripping Potatoes and Bordelaise Sauce (Serves Two)

Charred Cabbage, Mustard and Chicharrón

Fried Maris Piper Potatoes, Marjoram and Garlic Butter

Kohlrabi, Chicory, Red Onion and Dill

Flan de Queso

Peach, Raspberry, Almond and Lemon Verbena

Chocolate Ganache, Lime Caramel, Hazelnut and Fig Leaf Ice Cream

Delice de Bourgogne, Aged Manchego, Fourme d'Ambert, Lavash and Quince

Uno Mas Menu

ダブリンに位置するスペイン風料理店、Uno Masでは、多彩なタパスやメイン料理、デザートまで幅広く楽しめます。この記事では、特におすすめの料理とドリンクを詳しく紹介します。

Gildaはアンチョビ、オリーブ、ピクルドペッパーの絶妙な組み合わせで、海の旨味とピリッとしたアクセントが楽しめる一品です。Padrón Peppersは、スパイシーで旨みたっぷりのスペイン産ピーマンをじっくり味わえます。

Cecina Croquetasは、肉厚のセシナとクリーミーなベシャメルの絶妙なハーモニー。Morcilla Ibéricaはスパイシーな血入りソーセージ、Salchichón IbéricoとChorizo Ibéricoは風味豊かなスペインのハムとソーセージです。Lomo Ibéricoは肉の旨味を存分に味わえる一品。

ポテトと玉葱のトルティーアは、シンプルながらも絶品の伝統料理。BBQされたリークと赤ピーマン、ウォルナット、St. Tolaチーズが融合した一皿も見逃せません。ウサギのリゾット、シイタケと熟成マンチェゴを使った料理も絶対に試す価値があります。

海の幸をふんだんに使ったWild Seabass Crudoは、血のプラムとチリのピリッとしたアクセントが効いた一品。コールアAgnoottiは、ハンのきのこやオニオンスクワッシュと燃えたウォルナットが絶妙なハーモニーを奏でます。

フラン・デ・ケスは、クリームチーズと卵、砂糖が織りなすとろけるような一品。桃とラズベリー、アーモンドとレモンバーベナを使ったデザートは、フルーティーな香りと爽やかな後味が魅力です。チョコレートガナッシュとライムキャラメルのアイスクリームも絶品です。

最後に、ブルゴーニュのデリスやマンチェゴ、フォルム・ダンベル、ラヴァッシュとカインス、コンセの盛り合わせは、ワインと共に楽しむのにぴったりです。

ワインやスペインの伝統的なドリンクも充実。食事と共に楽しむ一杯は格別です。

Uno Masは、スペインの伝統と革新を融合させた絶品料理の数々を提供しています。

ダブリンで味わう本格スペイン料理！新しい味覚と居心地良い空間で、忘れられないグルメ体験を今すぐ楽しもう！

ディ DublinのUno Masイタリアンレストラン｜歴史的なAungier St近く

Dublin Municipality

Extensive selection of Spanish and Portuguese wines, including sherries and vermouths.

Wine List

Vermouth-based cocktails complementing the Spanish cuisine.

Cocktail Selection

スペインとポルトガルの豊かな味わいを楽しめるダブリンのレストラン、Uno Mas。

Uno Masで味わうスペインとポルトガルの魅力

この店では、エクステンシブなスペインとポルトガルのワインリストを誇り、シェリーやヴェルモットを含む多彩な選択肢が並びます。ワイン愛好家にはたまらないラインナップが揃っており、各種のワインをゆったりと楽しむことができます。

また、スペイン料理にぴったりのヴェルモットをベースにしたカクテルも提供されており、料理とドリンクのペアリングを楽しめます。友人やパートナーと共に、スペインとポルトガルの味覚の旅を満喫してください。

County Dublin

Experience authentic Spanish cuisine at Uno Mas, Dublin's cozy restaurant on Aungier Street, offering exquisite dishes and extensive wine list. Book now!

Uno Mas Dublin - Authentic Spanish Dining & Cozy Atmosphere

Enjoy a top-rated Spanish-inspired dining experience in Dublin at Uno Mas on Aungier Street. Savor exceptional dishes and a world-class wine selection. Reserve today!

Discover Uno Mas Dublin - Top Rated Spanish Eatery & Wine Bar

Indulge in award-winning Spanish dishes at Uno Mas, Dublin's premier restaurant on Aungier Street. Explore authentic flavors and a vibrant atmosphere. Visit now!

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