ダウンロード

Genoa

Trattoria detta del Bruxaboschi is a historic family-run restaurant in Genoa, celebrated for its authentic Ligurian cuisine and warm hospitality. Patrons frequently commend the quality of the food, the welcoming atmosphere, and the attentive service. The restaurant's commitment to using fresh, local ingredients and its extensive wine selection are also highly appreciated.

ジェノバの歴史と文化を味わえる絶品レストラン、トラットリア detta del Bruxaboschiは、家族経営の温かみ溢れる場所です。伝統的なリグーリア料理とともに、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理は、訪れる人々を魅了してやみません。自然豊かな風味と本格的な味わいが自慢です。料理の質の高さと心温まるおもてなしは、口コミでも高評価を獲得しています。お料理だけでなく、ワインセレクションも充実しており、どの料理とも相性抜群です。

ジェノバの隠れ家的レストラン、トラットリア detta del Bruxaboschiの魅力

トラットリア detta del Bruxaboschiは、火曜日から土曜日の夜と、土曜日・日曜日のランチタイムに営業しています。月曜日は定休日です。予約はお電話（+39 010 3450302、+39 010 3451429）で可能です。車やタクシーでのアクセスが便利で、駐車場も完備されており、バレットサービスも利用できます。公共交通機関の利用はあまりおすすめしません。

トラットリア detta del Bruxaboschiについての疑問にお答えします。

営業時間はどうなっていますか？

火曜日から土曜日の夜と、土曜日・日曜日のランチタイムに営業しています。月曜日は休業です。予約は電話で可能です。

はい、近くに駐車場があり、バレットサービスも利用可能です。公共交通機関の利用は推奨されません。

ベジタリアンやグルテンフリーのオプションはありますか？

はい、グルテンフリーのメニューも提供しています。

訪れる人々からの高い評価と温かい口コミが絶えない、家族経営のレストランです。新鮮な地元産の食材を使用した本格的なリグーリア料理と、心温まるサービスが自慢です。ここでしか味わえない絶品料理と、リラックスできる雰囲気を楽しんでください。

Europe

Italy

イタリアの歴史と文化が息づく港町ジェノヴァの中心で、トラットリア detta del Bruxaboschiは、地元の人々と旅行者に愛される隠れた名店です。古き良きイタリアの雰囲気と、洗練された料理の数々が融合したこの場所は、まるでイタリアの家庭料理の温かさと、海の恵みを感じさせる特別な体験を提供します。

トラットリア detta del Bruxaboschi：ジェノヴァの味覚の宝石箱

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweEl6aUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhWVDylRb0xIRmIk7UGhz6k8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQweEl6aUhREAE

One of the hidden gems of Northern Italy if you like truffles, mushrooms, foraged and rare ingredients in a family run, old-school yet elegant setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkXzl2dTRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhWVDylRb0xIRmIk7UGhz6k8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkXzl2dTRRRRAB

One of the best restaurants of Genoa (not only my opinion but I also heard it from my Genoese friends) with 160 years history in a remote, nice and calm district of San Desiderio. Great food an nice atmosphere. A great example of an Italian family run restaurant with friendly owners and staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURac0tQR2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhWVDylRb0xIRmIk7UGhz6k8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURac0tQR2hBRRAB

It is a 30 minute taxi ride from central Genova but worth every kilometer.  EXCELLENT food,  warm atmosphere, FRIENDLY service and an AMAZING wine list if you look at the full off menu selections.  If you live nearby you are lucky.  If you are a tourist take the taxi ride (25 euro one way from the old town).  Real food. Real people

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwMUxIY0tBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhWVDylRb0xIRmIk7UGhz6k8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwMUxIY0tBEAE

Words aren't enough to describe this place.. Mix between ligurian and piemontese food, products are served in an availability basis. All fresh and super well-cooked. You could go there everyday for half an year and you'd still have new wines to try after those 6 months. Totally recommended!! Expect 35-50 euros per person

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxN2RtTG9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhWVDylRb0xIRmIk7UGhz6k8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxN2RtTG9nRRAB

Absolutely magnificent restaurant.  Great food, wine and service.

ジェノアの絶品イタリア料理レストラン：トラットリア detta del Bruxaboschi

Established in 1862, Trattoria detta del Bruxaboschi is one of Genoa's oldest gastronomic institutions, run by the same family for five generations.

ジェノバの歴史的な食文化を体験できる場所、トラットリア detta del Bruxaboschiは、1862年に設立され、その長い歴史と伝統を誇ります。長きにわたり家族経営を続けており、2022年には創業160周年を迎えました。　　　

ジェノバの歴史を刻む老舗レストラン：トラットリア detta del Bruxaboschi

歴史の始まりは、1862年にさかのぼります。この年、ジョヴァンニ・バッティスタ・ペイラーノと妻のローザがサン・デジデリオ村でこのレストランを創業しました。彼らの情熱と伝統は、ジェノバの食文化に深く根ざし、地元の人々や旅行者に愛される場所となっています。　　　

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Genoa, Trattoria detta del Bruxaboschi is a delightful treasure offering authentic Italian dining. With a warm ambiance and a menu featuring traditional Ligurian dishes, it captures the essence of local cuisine, making it a must-visit for food lovers.

Trattoria detta del Bruxaboschi

Experience authentic Ligurian dishes made with fresh, local ingredients in a historic setting.

Piccagge with pesto

Pansoti with walnut sauce

Taglierini with mushrooms

Frittura mista

Homemade desserts

Traditional Ligurian Cuisine

トラットリア detta del Bruxaboschi で本格的なリグリア料理を体験しましょう

伝統的リグリア料理を楽しむトラットリアデッタデルブルクサボスキ

フレッシュな地元の食材を使った前菜をお楽しみください。新鮮な地元産野菜の盛り合わせや、伝統的なリグリアのタパスが自慢です。旨味たっぷりの海の幸の一品もおすすめです。 

リグリアの伝統的なレシピを現代風にアレンジしたパスタとメイン料理の数々。ピッカッジェはバジルの香り豊かなペストソースとともに、風味豊かな味わいを楽しめます。パンソッティはクルミソースとともに提供され、きのこを使ったタリエリニも絶品です。さらに、ミックスベジタブルのフリッターもお試しください。 

自家製デザートも種類豊富。旬の果物や地元の素材を使った甘いひとときをお過ごしください。ドリンクメニューには、イタリア産のワインや、爽やかな炭酸ドリンクもご用意しています。 

季節に応じた特別メニューや、地元の素材を生かした限定料理も提供。特別な日のディナーに最適です。 

イタリア産のワイン、フレッシュな炭酸ドリンク、コーヒーやエスプレッソもお楽しみいただけます。リラックスしたひとときをお過ごしください。 

ジャノアの美食体験！伝統的イタリア料理を堪能できるトラットリア detta del Bruxaboschiで、地元の味と暖かい雰囲気を満喫しよう。今すぐ訪れて、本場の味を楽しもう！

ジェノバの本格イタリア料理店｜トラットリア del Bruxaboschi

Metropolitan City of Genoa

Authentic Ligurian cuisine including piccagge with pesto, pansoti with walnut sauce, and taglierini with mushrooms.

Traditional Ligurian dishes

A variety of desserts made in-house, reflecting the rich culinary heritage of the region.

A wide range of wines, with a particular focus on small Ligurian producers and select foreign labels.

Extensive wine selection

Trattoria detta del Bruxaboschi in Genoa Italy - Traditional Ligurian Excellence and Historic Charm 

Nestled in the serene district of San Desiderio, just a short taxi ride from central Genoa, Trattoria detta del Bruxaboschi invites food enthusiasts to experience the authentic tastes and warm hospitality of Italy’s Liguria region. This family-run gem boasts a remarkable 160-year history, offering diners a captivating blend of traditional Ligurian and Piedmontese cuisine in a setting that feels both timeless and inviting.

At the heart of the Bruxaboschi experience are the traditional Ligurian dishes meticulously prepared using fresh, foraged, and rare ingredients. Guests can savor specialties like Picagge matte al pesto—a local pasta coated in fragrant basil pesto—alongside Pansoti con salsa di noci, a delightful ravioli served with a rich walnut sauce, and Taglierini ai funghi, fresh-cut pasta with wild mushrooms. The menu’s seasonal rotation ensures that each visit offers new and exciting tastes, highlighting the bounty of Liguria’s landscape.

An extensive and distinctive wine selection

Wine lovers will appreciate the thoughtfully curated wine list featuring a variety of bottles from small Ligurian producers alongside carefully selected foreign labels. Whether you prefer a crisp white or a bold red, each wine is chosen to perfectly complement the rich flavors of the cuisine, elevating the dining experience to a memorable indulgence.

Historic ambiance and welcoming hospitality

Stepping inside, visitors are greeted by a charming 19th-century atmosphere accentuated by authentic kitchenware and a cozy large fireplace room that invites intimate conversation and relaxation. This elegant yet old-school setting perfectly matches the restaurant’s commitment to tradition, family values, and genuine service. Friendly staff enhance the experience, making every guest feel like part of the Bruxaboschi family.

What traditional Ligurian dishes can I try?

 Picagge matte al pesto, Pansoti con salsa di noci, and Taglierini ai funghi are some signature dishes to enjoy.

 Yes, featuring wines from small Ligurian producers and select foreign labels to pair beautifully with your meal.

What kind of dining atmosphere can I expect?

 A historic, elegant setting with authentic 19th-century details and a cozy fireplace room creates a warm and inviting ambiance.

Liguria Region

歴史あるトラットリアで新鮮なローカル食材を使った伝統的なリグーリア料理を楽しもう。家庭的な雰囲気と美しいアウトドア席も魅力です。

ガイド GenoaのTrattoria detta del Bruxaboschiの絶品リグーリア料理

1862年創業の家族経営レストランで、伝統的なリグーリア料理と豊富なワインを堪能。美しいテラス席もおすすめです。

ガイド Genoaの歴史的レストラン！Trattoria detta del Bruxaboschi体験

レストランの営業時間とアクセス情報を掲載。公共交通は不便なため車やタクシー利用がおすすめ。予約も簡単です！