アニマ ミラノ | エンリコ バルトリーニの絶品メニューを堪能する旅へ.
スターター（前菜）
季節の野菜のニュアンスを生かした一品から、海の幸と山の幸を巧みに組み合わせた料理まで、多彩な前菜が楽しめます。特に、フレッシュな魚介を使った一品は、食欲をそそる一押しです。
メインコース（主菜）
エミリオ シェフの繊細な技術が光る二つのコース、『Le mie certezze』と『Intensità』は、それぞれが異なる味わいと素材の美しさを引き出しています。ジビエやシーフードを使った豪華な料理の数々は、まさに職人技の逸品です。
デザートとドリンク
濃厚なチョコレートケーキや季節の果物を使った軽やかなデザートは、食後の幸せなひとときを演出します。ドリンクも多彩で、イタリア産のワインやオリジナルカクテルが食事をさらに引き立てます。
スペシャルメニュー
シェフの創意工夫が光る特別メニューは、季節やその日の旬を最大限に活かしたコース料理。贅沢な味わいとともに、イタリアの豊かな食文化を堪能できます。
訪れる価値のあるイタリア料理の宝石
アニマ ミラノは、エンリコ バルトリーニシェフの技と創造性が融合したレストランです。本格的なイタリア料理の奥深さと革新的なアプローチが、あなたの味覚を忘れられない体験へと誘います。ぜひ、訪れてみてください。
