
Asso Di Fiori Osteria Dei Formaggi
Milan, Italy
ミラノのアッソ・ディ・フィオリオルオステリア・デイ・フォルマッジ:本格イタリア料理とワインの名所
ミラノの中心に位置するアッソ・ディ・フィオリ オステリア・デイ・フォルマッジは、イタリアの豊かな食文化を堪能できる絶好の場所です。伝統的なイタリア料理と新鮮なチーズをふんだんに使った料理が自慢で、地元の人々や観光客に愛されています。ここでは、香り高いチーズの盛り合わせや、クリーミーなリゾット、そして絶品のパスタを楽しむことができます。特に、店主こだわりの手作りチーズは、食通を唸らせる逸品です。
おすすめの一品とドリンク
一つ目は、芳醇な香りと濃厚な味わいが特徴の「トリュフ入りチーズリゾット」。クリーミーな食感と贅沢な香りが口いっぱいに広がります。もう一つは、地元産のフレッシュなチーズを使った「カプレーゼサラダ」。新鮮なトマトとバジル、オリーブオイルの絶妙なハーモニーを楽しめます。これらの料理は、イタリアの伝統的な味わいを感じさせつつ、現代的なアレンジも施されており、食通の心を掴んで離しません。
裏話と歴史
このレストランは、イタリアの伝統的な料理とチーズの文化を守りながら、常に新しい味への挑戦を続けてきました。店主は、地元の食材と伝統技術を融合させ、独自のレシピを生み出しています。実は、創業者はかつてイタリアの有名なチーズ職人だったという裏話もあり、その技術と情熱が料理の奥深さに反映されています。
訪れる価値のある理由
イタリアの伝統的な味と革新的な料理の融合を体験できるこのレストランは、ミラノの食文化を深く理解したい方にとって理想的な場所です。地元の新鮮な素材を使った料理は、訪れるたびに新しい発見があります。歴史と革新が共存するこの場所は、食の冒険を求めるすべての人にとって魅力的です。ぜひ一度足を運び、その魅力を直接感じてみてください。
ぜひ訪れてみてください
ミラノを訪れる際は、アッソ・ディ・フィオリ オステリア・デイ・フォルマッジでの食体験をお見逃しなく。伝統的なイタリア料理と革新的なチーズ料理の数々を味わいながら、地元の温かさと歴史を感じてください。あなたの訪問が素晴らしい思い出となることを願っています。ぜひ、ご自身の目でその魅力を確かめてみてください。
イタリア料理
閉じている - 開店 7:30 PM
月曜日
19:30–23:00
火曜日
19:30–23:00
水曜日
19:30–23:00
木曜日
19:30–23:00
金曜日
19:30–23:00
土曜日
19:30–23:00
日曜日
Closed
総合評価 4.5
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