トラットリア ミバッボのメニューガイド：イタリアの本格的な味を楽しむ旅へ。
トラットリア ミバッボのメニューガイド：イタリアの本格的な味を楽しむ旅へ。
スターターズ：イタリアの風味を一口で味わう前菜
ミバッボのスターターは、伝統的なイタリア料理の魅力を引き出す多彩な前菜が勢揃い。特におすすめは、Pontremoliのテスタロリと呼ばれるパスタの一種で、二種のチーズとバジルペースト、松の実が絶妙に調和した一品です。次に、クリーミーなカボチャのヴェルーテには、トーストしたカボチャの種とパルメザンの薄いクランブルがアクセントを添え、味わいに深みを加えています。さらに、トスカーナ風リボリタは、ほくほくのパンとともに提供され、素朴ながらも心温まる味わいを楽しめます。
メインコース：イタリアの伝統と革新
本格的なイタリア料理の技術を駆使したメインコースでは、地元の新鮮な食材を使った創作料理が楽しめます。パスタ、リゾット、肉料理など、多彩なメニューが揃い、どれもがイタリアの味覚を忠実に再現。特に、伝統的な調理法と現代的なアレンジを融合させた料理は、国内外のグルメから高い評価を受けています。
デザートとドリンク：甘美な締めくくりとドリンクの選択肢
食事の最後には、イタリア伝統のティラミスやジェラートなどのデザートが待っています。甘さ控えめから濃厚なものまで、多彩なスイーツが揃い、食後の満足感を高めてくれます。ドリンクメニューには、イタリア産のワイン、カクテル、ソフトドリンクと、どんなシーンにもぴったりの選択肢が用意されています。
スペシャルメニュー：季節の味を楽しむ
季節ごとに変わる特別メニューもお見逃しなく。新鮮な旬の食材をふんだんに使った料理は、イタリアの風味を最大限に引き出します。特別な日や記念日には、心に残る一皿をぜひお試しください。
