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利点

Ostuni

Osteria Ricanatti is celebrated for its innovative approach to traditional Puglian cuisine, emphasizing fresh, local ingredients sourced from their own garden. Diners frequently commend the chef's dedication and the warm, welcoming environment. The tasting menus, especially the vegetarian options, are particularly praised for their creativity and flavor.

https://www.osteriaricanatti.it/prenota.html?utm_source=openai

オステリア リカナッティ：イタリア・オストゥニの隠れた宝石

https://www.osteriaricanatti.it/menu.html?utm_source=openai

ここの魅力は、地元の農家から直送される食材をふんだんに使った料理の数々。特に、野菜を中心としたビーガンメニュー「リカナッティ」は、伝統的な素朴さと現代的な洗練さが絶妙に融合しています。

イタリアのオストゥニに位置するオステリア リカナッティは、地元の新鮮な食材と伝統的なプーリア料理を楽しめる隠れた名店です。温かい雰囲気と創意工夫に富んだ料理で、訪れる人々を魅了します。

オステリア リカナッティの営業時間と予約方法については公式ウェブサイトをご確認ください。訪れる価値のある、地元の味と温かさを感じられる場所です。

予約は特に大人数の場合は推奨されており、直接レストランに連絡することがおすすめです。営業時間は月曜日から土曜日のランチとディナーで、日曜日は休業です。

A: はい、特にグループの場合は予約をお勧めします。詳細は公式サイトをご確認ください。

A: 月曜から土曜のランチは12時から14時、ディナーは19時から22時まで営業しています。日曜日は休業です。

Europe

Italy

イタリアの歴史と文化が色濃く息づくオストゥニの中心に位置するオステリア・リカナッティは、伝統的なイタリア料理を現代的な感性で再解釈したレストランです。木の温もりと暖かい照明に包まれた空間は、訪れる人々に居心地の良さと本場の味わいを提供します。ここでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理と、イタリア産のワインが絶妙にマッチします。

オステリア・リカナッティの魅力は、何と言ってもその独創的な料理の数々です。特に、地元の新鮮な魚介を使った「シーフードリゾット」は、クリーミーな食感と海の香りが口いっぱいに広がり、まさに絶品です。また、伝統的なイタリアのレシピを現代風にアレンジした「トリュフ入りタリアテッレ」は、芳醇な香りとともに贅沢な味わいを楽しめます。

イタリア産のワインは、料理との相性も抜群です。特に、地元の白ワイン「ヴェルデッラ」は、さっぱりとした味わいとフルーティな香りが特徴で、シーフード料理と絶妙にマッチします。

オステリア・リカナッティは、長い歴史を持つ家族経営のレストランです。創業者の祖父が地元の食材を使った料理を始めたのがこの場所の始まりであり、その伝統は今も受け継がれています。厨房の裏側では、伝統的なレシピを守りながらも、新しい味への挑戦を続けるシェフたちの情熱が感じられます。

Q: 予約は必要ですか？
A: 特に週末や祝日は予約をおすすめします。事前に連絡いただくと、スムーズに席をご用意できます。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？
A: はい、季節の野菜を使ったヘルシーな料理もご用意しています。スタッフにお尋ねください。

オストゥニの歴史的な街並みや美しい海辺の景色から徒歩圏内に位置し、観光の合間に立ち寄るのに理想的なロケーションです。地元の文化や風土を感じながら、イタリアの伝統料理とともに素敵なひとときを過ごしてください。

ぜひ訪れて、あなたの思い出に残る味と景色を体験してください。レビューやシェアもお待ちしています。

オステリア・リカナッティ：イタリア・オストゥニの隠れた宝石

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ODZ2aU5REAE&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant with a great price quality balance. This place deserves many stars and gave us the perfect fresh ingredients: we chose the vegetarian set menu and were able to swop one dish for chicken. Being in Italy for over a week; I missed out on eating chicken! The wine pairing is worth trying too as the chef knows how to surprise your pallet with every dish and sips.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicXZfcG93RRAB&d=17924085&t=1

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Food and service at very high standard without the price.

Blown away by the quality, creativeness and taste of all the food we had.

Service was attentive and on the ball.
House wine spectacular.

Amuse Bouche was incredibly tasty.

The home made bread crusty and delicious served with high quality olive oil.

I would highly recommend this place, glad we dined here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINTZlY29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ28F_g1lDRhMRtm53nSMv1uA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINTZlY29BRRAB

Very tasty but only one dish was incredible. The service was perfect, on time and very helpful. Good prices appropriate to the quality. I honestly recommend this place to visit when you’re in Ostuni

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cV9hbGp3RRAB&d=17924085&t=1

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Dining at Osteria Ricanatti is a not just a meal, but an intimate experience. We chose one of the set menus with paired wines. The food was delicate, interesting and well thought out. For high-end and fine dining, it felt very warm and unpretentious. The best dining experience we have had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMejZmN0ZnEAE&d=17924085&t=1

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Delicious, beautiful, and a wonderful reprieve from the busy Ostuni streets and touristy restaurants. The food is amazingly priced for the quality, offering a contemporary take on classic regional dishes. Highly recommend - one of the best meals we’ve had in the region.

イタリア・オストゥーニの人気レストラン Osteria Ricanattiで絶品イタリア料理体験

Osteria Ricanatti is a family-run restaurant in Ostuni, Italy, known for its innovative approach to traditional Puglian cuisine, emphasizing fresh, local ingredients sourced from their own garden.

オステリア リカナッティの歴史と魅力について

オステリア リカナッティは、イタリアの美しい街オストゥニに位置する家族経営のレストランです。ここでは、伝統的なプーリア料理に革新的なアプローチを取り入れ、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理が楽しめます。時代とともに進化し続けるこのレストランの歴史は、地域の食文化を新しい視点で再発見させるものです。"}]}]},{

イタリア・オストゥニの家族経営レストラン、オステリア リカナッティの歴史

オステリア リカナッティは、伝統的なプーリア料理に現代的なひねりを加えています。特に、店主たちが自家の庭で育てる新鮮なハーブや野菜を使ったメニューが評判です。2023年にはミシュランガイドに掲載され、その革新的な料理と、地域の食材へのこだわりが高く評価されました。"}]}]},{

革新的な料理と地元食材へのこだわり

オステリア リカナッティの歴史は、2019年に始まります。この年、レストランはその卓越した料理と居心地の良い雰囲気で高い評価を受けました。それから数年後の2023年、ミシュランガイドに掲載され、国内外からの注目を集めています。今後も、地域の食文化を革新し続けるこのレストランの動きから目が離せません。"}]}]},{

歴史的なハイライトと今後の展望

このレストランの最大の魅力は、家族経営ならではの温かみと革新性です。伝統を尊重しながらも、新しい味覚の探求を続け、地域の食文化を次世代へとつなげています。2023年にはミシュランガイドに選ばれ、その料理の質と地域への貢献が認められました。"}]}]},{

オステリア リカナッティの特色

オステリア リカナッティは、イタリアのオストゥニに位置し、伝統的なプーリア料理に革新的なアプローチをもたらす家族経営のレストランです。2019年の開業以来、地域の新鮮な食材を活かした料理と温かい雰囲気で、多くの食通や旅行者の心をつかんでいます。2023年にはミシュランガイドに掲載され、その評価を確固たるものにしました。今後も地域の食文化を革新し続けるこのレストランの動向から目が離せません。"}]}]},{

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Allows Dogs

Osteria Ricanatti is a charming restaurant located in the heart of Ostuni, Italy, offering a delightful culinary experience with a focus on local Puglia cuisine. The rustic decor and warm hospitality create an inviting atmosphere for guests to enjoy traditional dishes made from fresh, local ingredients.

Osteria Ricanatti

Il nostro menu cambia di frequente a seconda della stagione e delle disponibilità del nostro orto. Cerchiamo di interpretare il territorio in cui lavoriamo, utilizzando e valorizzando ingredienti locali e riducendo il più possibile gli sprechi. I menù degustazione sono il modo migliore di sperimentare la nostra cucina. Pensiamo siano uno stimolo per la mente ed il palato. Per potersi esprimere e diventare un'esperienza di gusto, devono essere provati nella loro interezza e condivisi dall’intero tavolo.

Calamaro, Mandorla, Zafferano

Cavolfiore, Cardoncelli, Tartufo

Uovo Canestrato, Verdura di Stagione

Battuto di Pecora, Peperone, Bergamotto

Calamarata, Scorfano, Melanzane, Olive

Risotto Cozze, Pecorino, Carosello

Gnocchi Ricotta, Alici, Fiori di Zucca

Melanzana e Burrata

Maialino, Anice, Gambero Viola

Ricciola, Sedano, Passion Fruit

Crema di Mais e Lamponi

Il Tiramisù

Cheesecake

オストゥーニの美食レストラン Osteria Ricanattiを満喫

Ostuni Municipality

Un percorso di 4 portate interamente vegetariano, che racconta i piatti della tradizione contadina, attraverso l’utilizzo di materie prime provenienti dal nostro orto o da piccoli produttori locali.

Menù Degustazione Ricanatti

Un percorso di 6 portate che include Melanzana e Burrata, Battuto di Pecora, Peperone, Bergamotto, Calamarata, Scorfano, Melanzane, Olive, Risotto Cozze Pecorino e Carosello, Ricciola, Sedano, Passion Fruit, Maialino Anice Gambero Viola, seguito da un quasi dolce e il Tiramisù.

Menù Degustazione Collimare

イタリアの美しい街オストゥーニに位置するオステリア・リカナッティでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った絶品のコース料理を楽しめます。

オステリア・リカナッティで味わうイタリアの本格的な味覚体験

オーガニック野菜と地元の小規模生産者から仕入れた素材を使用した、4品目のベジタリアンコース「リカナッティ・メニュー・デグスタツィオーネ」。

伝統的な農家料理の味を堪能でき、価格は70ユーロです。

6品目の豪華なコース「コリマーレ・メニュー」では、ナスとブッラータ、羊肉のバッテッロ、ピーマン、ベルガモット、カラマリ、スコルファーノ、ナス、オリーブ、ムール貝と羊乳チーズのリゾット、カジキマグロ、セロリ、パッションフルーツ、イサキと豚肉のマリネ、バイオレットガンバとアニスを効かせた子羊肉料理、デザートとティラミスが楽しめます。

Puglia Region

Discover Osteria Ricanatti in Ostuni, Italy, offering fresh, local ingredients with innovative Puglian cuisine, perfect for a memorable dining experience.

Osteria Ricanatti in Ostuni - Authentic Italian Dining Experience

Enjoy a unique gastronomic journey at Osteria Ricanatti in Ostuni, featuring seasonal menus, vegetarian options, and outdoor seating in a charming setting.

Explore the Culinary Delights of Osteria Ricanatti, Ostuni

Learn about Osteria Ricanatti’s heritage in Ostuni, demonstrating a passion for local ingredients, innovative cuisine, and warm, intimate ambiance.

イタリア・オストゥーニの人気レストラン Osteria Ricanattiで絶品イタリア料理体験

Restaurant 700

Osteria Del Tempo Perso

Boutique Hotel Puglia | Paragon 700 Boutique Hotel & SPA