Cinque Archiの絶品料理メニュー
イタリアのタオルミーナに位置するCinque Archiでは、伝統的なシチリア料理を現代風にアレンジした多彩なメニューを楽しめます。新鮮なシーフードや地元の食材をふんだんに使った料理の数々は、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって見逃せないスポットです。
スターター
- なすのファゴッティーノとトマトバジルのヴェルテッタ
- 紫色のジャガイモとグリルしたタコの tentacolo
- ヒブルーア産リコッタとレピドープスの尾の Cylindre
- マザラの生クルマエビのプラッター
メイン
- スパゲッティと蟹と野生フェンネルとチェリートマト
- カヴァテッリとエビとブロッコリーと有機チェリートマト
- シェフの箱のリピエーニと Cacio Dop と胡椒とアヴォラのエンドウ豆
- シェフのラビオリとナポリ風なメレンツァナとバジルと有機チェリートマト
- タリオリーニとロブスターとチェリートマト
- リンギーネと半身のロブスター
デザート
- セッテヴェリ・チンクエアルキのチョコレートとヘーゼルナッツのデザート
- ベリー入りパンナコッタとイチゴソース
- アーモンドのセミフレッドとホットチョコレートソース
- 手作りシシリー産リコッタのカンノーロとブロンテ産ピスタチオのデザート
- チーズとジャムとハニーのプレート