エリチェの絶景と本格シチリア料理を堪能できるエリモ・リストランテ パノラミコのメニュー
スターター
- カポナータシチリア風:ナス、トマト、タマネギ、セロリ、オリーブ、ケッパー、酢、砂糖を使った伝統的な前菜
- ハムとチーズの盛り合わせ:甘酢漬け野菜とともに
- タコとエビのサラダ:セロリ、トマト、パセリとともに新鮮なシーフードの味を楽しめる
- シトラスとアンチョビのブルスケッタ:柑橘のペストとキャラメルタマネギをトーストしたパンに
メインコース
- ブジアータ アッラ ノルマ:自家製トマトソース、揚げナス、ニンニク、バジル、サラタチーズを使ったパスタの代表作
- トロフィエ コン サルデ&フィノッキエット:小魚とフェンネルの風味豊かなパスタ
- イカとエビのフリット:シンプルに揚げた海の幸の盛り合わせ
デザート
- ジェノヴェーゼ パスティッコ:パイ生地とクリーム、ピスタチオを使ったデザート
- ミックスグラニータ:フレッシュフルーツとシンプルな甘みの氷菓
- オレンジとハチミツ、シナモンのコンフィチュール:香り高いデザート





