ヴェローナのCasa Perbellini 12 Apostoli - ミシュラン星獲得のレストラン
ヴェローナの中心に位置する「カーサ・ペルベリーニ 12 アポストリ」は、創造的な料理とワインペアリングを提供する二つ星ミシュランレストランです。歴史あるこのレストランは、シェフのジャンカルロ・ペルベリーニが引き継ぎ、質の高い料理を守り続けています。店内は親密な雰囲気で、オープンキッチンからは料理の過程を楽しむことができます。
ダイニングと料理の魅力
カーサ・ペルベリーニでは、季節ごとのテイスティングメニューが用意されており、特に「X12メニュー」は絶品です。料理は見た目にも美しく、味わい深いものばかり。シェフは素材の自然な甘さを引き出すことに重点を置いており、バランスの取れた味わいが特徴です。
- 海のスズキのタルタル、リコリスソース添え
- トマトスパゲッティ
- クラシックテイスティングメニュー
アメニティとアクティビティ
このレストランでは、ワインペアリングが充実しており、料理に合わせたワインを楽しむことができます。また、オープンキッチンからは、シェフが料理を作る様子を間近で見ることができ、特別な体験を提供しています。
場所と周辺の観光名所
カーサ・ペルベリーニは、ヴェローナの歴史的なエリアに位置しており、周辺にはロミオとジュリエットの家やアレーナ・ディ・ヴェローナなどの観光名所があります。食事の後は、これらの名所を散策することができ、文化的な体験を楽しむことができます。
よくある質問
- A: はい、予約をお勧めします。
- A: はい、ベジタリアン向けの料理もご用意しています。
- A: はい、スマートカジュアルを推奨しています。
カーサ・ペルベリーニを訪れよう
ヴェローナを訪れた際には、ぜひカーサ・ペルベリーニで特別な食体験をお楽しみください。予約をして、素晴らしい料理とともに思い出に残るひとときを過ごしましょう。
