ダウンロード

Winsum

Bistro Refter in Winsum is praised for its authentic French cuisine with Mediterranean influences, prepared by chef Cor Klevering. The cozy atmosphere, open kitchen, and use of fresh, local ingredients contribute to its popularity. Guests appreciate the quality of dishes like bisque, steak tartare, and risotto with wild mushrooms. The restaurant offers a monthly changing four-course menu and hosts special events like 'Zondagmiddagtafelen' and 'Theaterdiner'.

Europe

Netherlands

ネーデルランドの美しい町ウィンスムに位置するビストロリフターは、地元の新鮮な食材を使った絶品料理と温かい雰囲気が魅力のレストランです。歴史的な街並みを散策した後、ここで味わう地元料理は旅のハイライトとなるでしょう。

地元の味を堪能できるビストロリフター

ビストロリフターでは、新鮮な地元の食材を使った料理と、地元のクラフトビールやワインが楽しめます。特におすすめは、地元産のハーブを使った香り豊かなシーフード料理と、季節の果物を使ったフレッシュなデザートです。

ビストロリフターは、地元の漁師や農家と密接に連携しながら、地域の味を守り続けています。創業者の情熱と歴史的な背景が、料理一つ一つに込められており、訪れるたびに新しい発見があります。

ウィンスムの静かな街並みと自然の風景を楽しみながら、ビストロリフターでの食事は忘れられない体験となるでしょう。周辺には歴史的な建物や自然散策路も点在しています。

ウィンスムの魅力的なビストロリフターで、地元の味と温かいおもてなしを体験してください。素敵な思い出とともに、あなたの旅の一部にしてください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndE9hZ3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjRiaoG7PyUcRbd-gprGp-ys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndE9hZ3ZBRRAB

Wat een geweldige ervaring! Deze bistro weet precies wat het betekent om gasten welkom te laten voelen. Van het moment dat je binnenstapt, word je omarmd door de warme sfeer en de oprechte gastvrijheid van het personeel. De chef-kok heeft duidelijk een passie voor zijn vak, en dat proef je in elk gerecht. De kaart biedt een mooie balans tussen klassiekers en vernieuwende gerechten. Wat ik bijzonder waardeer, is de persoonlijke touch van de chef-kok (en eigenaar) die regelmatig even een praatje maakt met de gasten. Het is een plek waar je je echt gezien voelt, wat tegenwoordig een zeldzaamheid is.

Wij komen gauw weer terug!

What a wonderful experience! This bistro knows exactly what it means to make guests feel welcome. From the moment you step in, you are embraced by the warm atmosphere and the genuine hospitality of the staff. The chef clearly has a passion for his profession, and you can taste that in every dish. The menu offers a nice balance between classics and innovative dishes. What I particularly appreciate is the personal touch of the chef (and owner) who regularly has a chat with the guests. It's a place where you really feel seen, which is a rarity these days.

We will be back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncTVUcjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjRiaoG7PyUcRbd-gprGp-ys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncTVUcjdnRRAB

Helaas was het een rustige avond wat niet past bij het geheel
Heerlijk gegeten, lekkere bijpassende wijnen en een dame die het vak van bedienen verstaat
Kortom zeker een aanrader
Geen foto's gemaakt omdat het gezelschap te leuk was

Unfortunately it was a quiet evening which does not fit the whole
Delicious food, delicious matching wines and a lady who knows how to serve
In short, definitely recommended
Didn't take any pictures because the company was too much fun

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub2ZhaXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjRiaoG7PyUcRbd-gprGp-ys/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub2ZhaXh3RRAB

Geweldige ambiance leuke bediening en een luisterend oor van de chef die met enthousiasme zijn werk doet

Great ambiance, nice service and a listening ear from the chef who does his work with enthusiasm

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3BIX1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjRiaoG7PyUcRbd-gprGp-ys/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa3BIX1FnEAE

Het eten is lekker. Maar je moet veel geduld hebben voordat je bedient wordt en voordat het eten en drinken komt. We hadden een 5 gangen menu en kregen na 2 uur een gang en drinken. In het restaurant hadden ze maar 7 tafels die ze moesten bedienen, waarvan 5 man personeel. De bediening had beter gekund, er valt veel meer winst te behalen.

The food is tasty. But you have to have a lot of patience before you are served and before the food and drinks arrive. We had a 5 course menu and were served a course and drinks after 2 hours. In the restaurant they only had 7 tables to serve, of which 5 were staff. The service could have been better, there is much more profit to be made.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1OExlTE1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjRiaoG7PyUcRbd-gprGp-ys/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1OExlTE1nEAE

Wat hebben we daar bijzonder goed gegeten.
Geen groot restaurant dus verstandig om te reserveren.

We had a very good meal there.
Not a large restaurant so it is wise to make a reservation.

ウィンズムの人気ビストロレフト：地元グルメと居心地の良さ

Bistro Refter, located in the center of Winsum, Netherlands, is a cozy bistro known for its authentic French cuisine with Mediterranean influences. The restaurant is led by chef Cor Klevering and offers a monthly changing four-course menu. It also hosts special events like 'Zondagmiddagtafelen' and 'Theaterdiner'.

A monthly changing four-course menu featuring seasonal and local ingredients.

Steak tartaar

Bisque met langoustines

Winterse salade met avocado, walnoten en roquefortcrème

Gegrilde runderlende, bearnaisesaus, frieten, seizoensgroente

Vis van de dag

Risotto met bospaddenstoelen, gepofte biet en krokant eitje

Crème brûlée

Vijf kazen

Koffie met 3 bonbons van ‘Yann Chocolaterie’ uit Winsum

Chef’s Menu

旬の食材を使用したシェフの特選コース

ビストロ・リフターのスターターは、フレッシュな素材と独創的なレシピで彩られています。

牛肉と卵黄のステーキタルタル

冬のサラダ、アボカド、クルミ、ロックフォールクリーム

シェフのこだわりを感じる多彩なメインディッシュをお楽しみください。

牛フィレ肉のグリル、バターソースと季節の野菜添え

今日の魚料理、新鮮な季節の野菜とともに

森のきのこリゾットと焼きビーツ、カリカリの卵

甘くて贅沢なデザートで締めくくりましょう。

クレームブリュレ、濃厚なバニラとキャラメルの風味

コーヒーと共に楽しむ『ヤン・ショコラトリー』のチョコレートトリュフ

オランダのWinsumにあるBistro Refterで、心温まる地元料理とおしゃれな空間を楽しもう。今すぐ予約して素敵な食体験を！

WinsumのBistro Refter｜地元食材と居心地の良さ

Het Hogeland Municipality

Bistro Refter

A monthly Sunday afternoon event featuring a four-course menu with wine pairing, starting at 15:00.

Zondagmiddagtafelen

A three-course menu offered on days of performances at the SKKW, ensuring guests can depart by 20:00.

Theaterdiner

Groningen Region

WinsumのBistro Refterは、フレンチと地中海風料理を楽しめるアットホームなレストラン。新鮮な食材と季節のコース料理をご堪能ください！

WinsumのBistro Refter – 高評価のフレンチ＆地中海料理

WinsumにあるBistro Refterは、伝統的なフレンチと地中海の味を融合したコース料理とイベントで評判。予約はお早めに！

WinsumのBistro Refter – 伝統的なフレンチ＆メディテラニアン料理

WinsumのBistro Refterは、カジュアルな雰囲気で本格的なフレンチ・地中海料理と地元食材を楽しめるレストラン。予約・情報はこちら！