Brasserie Van Speyk

Amsterdam, Netherlands

アムステルダムの人気レストラン:ブラスリー・ヴァン・スペイク

概要

アムステルダムの中心に位置するブラスリー・ヴァン・スペイクは、伝統的なオランダ料理と洗練されたフレンチ料理を融合させた絶品の料理を提供するレストランです。歴史的な街並みを眺めながら、心温まるおもてなしとともに、地元の食材を使った創造的な料理を楽しめます。

おすすめの料理とドリンク

このレストランのハイライトは、地元の新鮮な食材を使った「オランダ風ビーフステュー」と、季節のフルーツをふんだんに使ったデザートです。特に、クリーミーなソースと香ばしいパンとともに提供されるビーフステューは、心も体も温まる一品です。ドリンクには、地元のクラフトビールや、フルーティーな白ワインがおすすめです。

裏話と歴史

このレストランは、19世紀に建てられた歴史的な建物を改装して現在の姿になりました。オーナーは、地元の食文化を守りながらも革新的な料理を追求し続けており、その情熱が料理やサービスに反映されています。

よくある質問

  • このレストランは何で有名ですか? オランダの伝統的な料理とフレンチのエッセンスを融合させた創作料理が評判です。特に、地元の新鮮な素材を使ったビーフステューと季節のデザートは絶品です。

まもなく閉店 - 閉店中 11:30 PM

月曜日

17:30–23:30

火曜日

17:30–23:30

水曜日

17:30–23:30

木曜日

17:30–23:30

金曜日

17:30–23:30

土曜日

17:30–23:30

日曜日

Closed

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