Name: Restaurant Flore
Address: Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1012 CP, NL
Telephone: 020 730 3398
Price range: $$

ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

Amsterdam

Flore is highly praised for its innovative and sustainable approach to fine dining, offering a unique and memorable experience with attentive service and exquisite dishes.

アムステルダムの革新的なレストラン、フローレ

持続可能な美食体験と革新的な料理

アムステルダムに位置するレストランフローレは、革新的なサステナブル料理を提供し、訪れる人々に忘れられない食の冒険をもたらします。地元の有機材料を巧みに使った料理と、細やかなサービスが評判のこのレストランは、環境に配慮した高級ダイニングの新しいスタンダードを提案しています。

フローレの営業時間は何ですか？

水曜日と木曜日は午後6時30分から午後10時まで営業しています。金曜日と土曜日は昼の部（正午から午後4時まで）と夜の部（午後6時30分から午後10時まで）があります。日曜日と月曜日は休業日です。

ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューはありますか？

はい、フローレでは完全なヴィーガンの試食メニューを提供しており、オランダ産の食材を使用しています。

はい、公式ウェブサイトから予約を受け付けています。

コミュニティからは、フローレの革新的な料理と持続可能なアプローチに対して非常に高い評価が寄せられています。訪れる人々は、卓越したサービスと美しいプレゼンテーションに感動し、アムステルダムでの特別な食の体験として心に残ることでしょう。

Europe

Netherlands

アムステルダムの中心部に位置するレストランフローレは、持続可能な食材を使用した料理を提供することで知られています。シンプルでエレガントな内装と、窓際からの運河の美しい眺めが特徴です。創業以来、地元の食材を大切にし、環境への配慮を忘れない姿勢が多くの食通に支持されています。

フローレでは、シーズンごとの新鮮な食材を使用した料理が楽しめます。特に、アーティチョークのスープや、ベジタリアン向けの創作料理が評判です。ワインやジュースのペアリングも独自のセレクションがあり、料理との相性を考えた選び方が魅力です。

レストランフローレは、予約が可能で、カジュアルな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。特に、窓際の席からは運河の美しい景色を眺めながら、特別な時間を過ごすことができます。

アムステルダムの中心地、ニュー・ドーレンストラートに位置するフローレは、周辺には多くの文化的な名所があります。アムステルダム国立美術館や、ダム広場など、観光スポットへのアクセスも良好です。

A: はい、予約をお勧めします。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？

A: はい、ベジタリアン向けの料理も豊富にあります。

レストランフローレを訪れよう

アムステルダムに来た際は、ぜひレストランフローレで特別な食体験をお楽しみください。持続可能な料理と美しい景色が、あなたをお待ちしています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dDdYY0tREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dDdYY0tREAE

Highly recommend for all aspects!
The setting is great, with a great view on the canals if you get to seat by the window. We really liked the room decoration and dishes style, simple, elegant.
The service is great, everyone was friendly and welcoming, we had a great time.
The food was superb - perfectly balanced between complex aromas, with quite a few discoveries - while staying familiar and approachable. No dish was too hard to understand or appreciate - the 'unexpected' was always in a good way. Every dish had long-lasting flavors.
Wine/juice pairings are original and great complements to the dishes.
Finally, and for me, it's the cherry on the cake: the restaurant's approach to sustainability (no farm animals, only responsible fishing and game hunting), and sourcing of its products is really something that makes it stand out and demonstrates a commitment to our planet - compared with other restaurants of this level, this is a big big plus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMDR5ck9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsMDR5ck9REAE

A very solid middle of the pack 2 Michelin Stars restaurant. Not the best 2 star, not the worse, but for the price (also dependent on exchange rate if you're from outside EU like we are) you do get what you pay for and arguably a bit more

Food:
Food was generally well thought out and executed, although nothing too innovative or wows you. The bread / pastry and dessert were a bit weaker than expected. The chef's table course (where you get invited for a course at the kitchen) feels a bit forced. You simply get sat down at the kitchen, given a short explanation for a course and get led back to your table. Not very interactive or interesting

Service:
Service was attentive. Some dishes weren't explained clearly - as each server had a slightly different (English) accent and some spoke way too quietly. One of the waiters had a huge grin on his face and was very, very enthusiastic and animated. I think it was funny/okay but some might find that a bit uncomfortable to deal with at a dinner. Overall I was happy with the service from start to end

Atmosphere/ambience:
The view was amazing if you get a table by the window as you see the canals and boats passing by.

Tip:
Do arrive early and spend some time outside taking in the views and take a few pictures!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMGFTWVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMGFTWVl3EAE

Absolutely loved the food here. We went in for a vegan lunch here and the food was amazing. They were able to accommodate vegans no problem. The service was also really good, and we were treated really well despite wearing casual clothing (shorts, etc). I don't think there was a bad course. They even brought us into the kitchen to show how chill it was.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbmRfbVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbmRfbVd3EAE

Intimate, elegant, and daring. We came to flore for a lovely lunch just before new years. The restaurant serves sustainable food and their food are all dairy free (which is awesome to hear for a lactose intolerant person). The restaurant has a nice ambience and the staff were incredibly welcoming. The service felt very personal and lovely. The food itself was delicious and very special - some of the vegetable dishes were the most delicious I’ve ever had. The highlight for me was the artichoke heart soup - the flavors were so intensely rich - still thinking about it. If you’re looking for a unique dining experience, check out flore the next time you’re in Amsterdam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsLVlLRzRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJByFbDsAJxkcRN01cFVhNlAY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsLVlLRzRnRRAB

Staff very cordial, nice location, the main course is served in the kitchen which I believe is a brilliant idea. About the food, I feel like there is a higher focus on the process/having the most complex preparations rather than on the taste of the dish itself, which for some courses was left behind.
Food pricing is adequate, wines are expensive.

アムステルダムの人気レストラン フロールで本格的な食体験

Flore, located in the De L'Europe hotel in Amsterdam, is a Michelin-starred restaurant led by Chef Bas van Kranen, focusing on sustainable and locally sourced ingredients.

アムステルダムの卓越したレストラン、フローレの歴史

アムステルダムの中心部に位置する「レストラン フローレ」は、豪華なDe L'Europeホテル内に誕生しました。2022年にオープンし、地元の持続可能な食材を活用した高級ダイニング体験を提供しています。

Restroom

Live Music

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Restaurant Flore is a culinary gem in the vibrant heart of Amsterdam, offering a delightful menu that celebrates local flavors infused with international flair. The charming ambiance and exquisite dishes make it a perfect spot for food enthusiasts.

Restaurant Flore

Flore offers two tasting menus: the Signature Menu and the Botanical Menu, each priced at €185 per person. Both menus feature a selection of dishes crafted from seasonal, local, and sustainable ingredients.

Signature Menu

Botanical Menu

Flore's Tasting Menus

レストランフローレの味覚体験メニュー紹介'}]} ,{

オランダ・アムステルダムでのグルメ体験を最大化する、フローレの特選テイスティングメニュー。自然の恵みと持続可能な食材をふんだんに使った二つのコースをご用意しています。あなたの味覚を刺激する、多彩な料理の数々をお楽しみください。'}]} ,{



【スターター】

フローレのメニューは、季節の野菜や地元の食材を活かした料理を中心に構成されています。新鮮な食材の持つ本来の味を引き出すことにこだわり、オランダの自然の恵みを存分に堪能できます。

【メインコース】

- シグネチャーメニュー：季節の野菜、地域の農産物、持続可能な魚を使用した贅沢な一皿。
- ボタニカルメニュー：海藻、キノコ、古代穀物を組み合わせた、植物の力を感じるコース。

これらのコースは、185ユーロで提供されており、贅沢なひとときを演出します。

【デザート】

旬のフルーツや伝統的なデザートを取り入れ、食事の締めくくりにふさわしい甘美な一品をお楽しみいただけます。

【ドリンク】

地元のクラフトビールや、季節のワイン、ノンアルコールのドリンクも充実。食事と相性抜群のドリンク選びもお楽しみください。

【スペシャル】

特別な日や記念日には、シェフのおすすめコースやシグネチャー料理のペアリングをお試しください。

アムステルダムの絶品レストランフローレで、地元の味と洗練された雰囲気を満喫！心に残る美食体験を今すぐ予約しよう。

アムステルダム中心部のレストラン、フロール - 美食体験

Amsterdam Municipality

An entirely plant-based menu showcasing Dutch ingredients, available year-round.

Plant-Based Tasting Menu

A selection of organic and natural wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

アムステルダムの新感覚レストラン、フローレで味覚の冒険を楽しもう！

アムステルダムの中心に位置するレストランフローレは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った完全菜食主義のテイスティングメニューを提供しています。年間を通じて楽しめるこのメニューは、オランダの旬の味を堪能できる絶好の機会です。ヴィーガンやベジタリアンだけでなく、食の新しい世界を探索したいすべてのグルメにぴったりです。

さらに、オーガニックやナチュラルワインのセレクションとともに楽しめるワインペアリングも魅力のひとつです。ワインは75ユーロで、テイスティングメニューにぴったりのマリアージュを楽しむことができます。

オランダの美味しい食材を堪能しながら、健康志向のワインとともに特別なひとときを過ごしてみませんか？アムステルダムのダイニングシーンに新風を巻き起こすレストランフローレで、忘れられない味と体験を。

Located at Nieuwe Doelenstraat 2-14 in Amsterdam, Restaurant Flore is a distinguished dining establishment that has earned two Michelin stars and a Green Michelin star for its commitment to sustainability. This intimate venue, with only 11 tables, offers a unique dining experience that emphasizes local and sustainable ingredients, making it a standout choice for food enthusiasts.

Intimate dining experience with only 11 tables.

Focus on sustainable and local ingredients.

Awarded two Michelin stars and a Green Michelin star.

Offers both Signature and Botanical tasting menus.

Provides wine pairing options with organic and natural wines.

High price point may not be accessible for all.

Limited seating may require booking well in advance.

Restaurant Flore is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique culinary experience. The intimate setting and exquisite tasting menus make it an ideal choice for those looking to celebrate milestones or simply indulge in high-end dining.

Reservations are required due to limited seating.

Dress code is enforced, so plan accordingly.

Restaurant Flore offers a remarkable dining experience that combines exquisite cuisine with a commitment to sustainability. While the price point may be high, the quality of the food and service justifies the investment. With its intimate atmosphere and innovative menus, it is a must-visit for anyone looking to indulge in the culinary arts while supporting responsible dining practices.

Noord-Holland

Discover Flore in Amsterdam Centrum, a Michelin 2-star restaurant with sustainable, locally-sourced cuisine, canal views, and unique tasting menus. Book now!

Experience Flore Amsterdam - Michelin 2-Star Restaurant in Centrum

Plan your visit to Flore in Amsterdam with our expert itineraries and tips. Explore top attractions nearby and make the most of your dining experience!

Itineraries & Tips for Visiting Flore, Amsterdam - De L'Europe Hotel

Learn about Flore, a leading sustainable restaurant in Amsterdam housed in De L'Europe hotel, with Michelin recognition for its commitment to local, eco-friendly cuisine.

A-Fusion Food & Drinks

Chinatown

Thaise Snackbar Bird