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Bergen

Bryggeloftet & Stuene is highly praised for its authentic Norwegian cuisine, historic ambiance, and attentive service. Guests frequently commend the traditional fish soup, reindeer fillet, and the welcoming atmosphere. The restaurant's prime location in the historic Bryggen area adds to its charm, making it a favorite among both locals and tourists.

ベルゲンの心臓部、歴史的なブリッゲン地区に位置するAS Bryggestuen - Bryggeloftetは、地元の人々と旅行者に愛される伝統的なノルウェー料理の宝庫です。古き良きノルウェーの雰囲気を味わいながら、新鮮な海の幸や郷土料理を堪能できるこのレストランは、特別な日のディナーからカジュアルなランチまで幅広く対応。暖炉のぬくもりと木造の内装が、訪れる誰もがくつろぎと懐かしさを感じられる空間を演出しています。'}]}]},{

オールシーズン楽しめる営業時間

ベルゲンの歴史的な味覚体験：AS Bryggestuen - Bryggeloftetで楽しむノルウェー料理の魅力'}]},{

メニューの特徴とおすすめ料理：私たちのレストランでは、伝統的なノルウェー料理を中心に、ベジタリアン向けの選択肢もご用意しています。特におすすめは、新鮮な魚を使ったフィッシュスープや、ノルウェーの郷土料理リードフィレ。どの皿も地元の海と山の恵みを存分に味わえる逸品です。'}]}]},{

営業時間は毎日正午から午後11時までで、旬の食材を用いた伝統的なノルウェー料理を提供しています。予約も受け付けており、特に観光シーズンには事前の予約がおすすめです。公共交通機関を利用すればアクセスも便利です。駐車場は限られているため、歩いて訪れるか公共交通機関の利用を推奨します。'}]},{

コミュニティの声と評価：多くのお客様から、伝統的なノルウェーの味と温かみのある雰囲気に対して高い評価を受けています。特に、地元の魚を使った料理と歴史的な建築が訪れる人々の心を掴んでいます。ベルゲンを訪れる際には、ぜひこのレストランで唯一無二の食体験をお楽しみください。'}]}]}}]}>]} 以上です。}]}}}}}  }]}] }]}}  }]}]} }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  ]}]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  ]}]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  ]}]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}}  }]}

Q: 営業時間は何時から何時までですか？
A: 毎日午後12時から午後11時まで営業しています。

Q: 車椅子でのアクセスは可能ですか？
A: はい、2階へはリフトがあり、車椅子の方もご利用いただけます。

Q: 予約は必要ですか？
A: 予約は受け付けており、特にピーク時には推奨されます。

Q: 駐車場はありますか？
A: 付近の駐車場は少ないため、公共交通機関のご利用をお勧めします。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？
A: はい、伝統的なノルウェー料理の中にもベジタリアン向けの選択肢があります。'}]},{

Europe

Norway

Overview  
AS Bryggestuen - Bryggeloftet is a culinary gem nestled in the heart of Bergen, Norway, at Bryggen 11. This historic restaurant offers a delightful blend of traditional Norwegian cuisine and modern flair, all while providing stunning views of the harbor. With its charming ambiance, adorned with portraits and rustic decor, it sets the perfect stage for a memorable dining experience.

Step inside and be greeted by the warm, inviting atmosphere that reflects Bergen's rich maritime history. The restaurant is renowned for its **signature dishes**, including the creamy fish soup that has garnered rave reviews for its rich flavor and comforting texture. Another standout is the reindeer steak, perfectly cooked and served with seasonal vegetables, offering a taste of Norway's unique culinary heritage. Each bite transports you to the heart of the fjords, where the ingredients are as fresh as the sea breeze.

At AS Bryggestuen, every meal is an experience. The menu features a variety of Norwegian delicacies, including the famous fish soup, which is a must-try for any visitor. Made with a blend of fresh fish and creamy broth, it’s a dish that warms the soul. For those seeking something heartier, the sirloin steak is cooked to perfection, offering a juicy, flavorful bite that pairs beautifully with a glass of local wine.

 The restaurant features a cozy ambiance with portraits and rustic decor, reflecting Bergen's maritime heritage.

 Yes, the restaurant offers a menu for children and a welcoming environment for families.

 Don't miss the fish soup and the reindeer steak, both highly recommended by previous guests.

One of the restaurant's most charming features is its location within a historic building that has stood the test of time. The views of the harbor are breathtaking, especially at sunset when the sky is painted in hues of orange and pink. This picturesque setting enhances the dining experience, making it not just a meal but a memory.

Whether you're a local or a traveler, AS Bryggestuen - Bryggeloftet invites you to indulge in an unforgettable dining experience. Make a reservation today and savor the flavors of Norway in a setting that captures the essence of Bergen.

Traditional Norwegian fish & meat dishes, including reindeer, in a historic space with harbor views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bFBUNmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bFBUNmpnRRAB

Atmosphere is nice with the settings of portraits surrounding the dining area. First, we tried the fish soup which is unsurprisingly delicious as per previous recommendations by multiple google reviews. I personally tried the Halibut, tasted a bit dry so does the duck breastfeeding meat. The lamb ribs is a bit on the salty side, the beef (medium rare was done perfectly. I tried the Hansa Porter beer, it's nice and personally I think it tasted better the stout maybe it's a little bit sweet instead of the usual sour dry.
We're lucky to managed to get 6 seats when we reached Bergen and checked in late at 9.30pm. So managed to get 6 seats at 10pm which they closed at 11pm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MlpqdGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MlpqdGlBRRAB

Food was amazing. Had their fish soup, sirloin steak, 0.5kg of mussles, Christmas meat platter and Christmas Fish platter. All 5 dishes were sumptuous. Fish soup was very creamy. I liked it but my family had different views (they felt it too creamy). Of interest was the Christmas meat platter which contained rehydrated lamb which was tender n delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUpPRDZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUpPRDZ3RRAB

The food was excellent and all dishes were delicious. Cooked and flavoured to perfection.  The ambience and adecor are also very nice and give nice Nordic atmosphere.  The service is the only area which iwas not quite to the same standard pr consistency, but I still feel it is a well earned 5 stars overall.  I highly recommend the Reindeer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXAydlF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXAydlF3EAE

Arrived at Bergen and saw this restaurant full of people at 4pm. I decided to try and since we dont have any reservation, we only have an hour to dine.
We tried the fish soup and the mussels as appetiser, and both dishes are awesome. I ordered the reindeer steak and my wife ordered the fish. They are amazing.
Recommended for those traveling to Bergen and try to make reservations in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbDhtYk1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm0A8jqf-PEYR-v-dbzHZO9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbDhtYk1REAE

After disembarking from the plane, leave your luggage at the hotel and come out to find food. Qingkoubei is very delicious and fresh, paired with cream sauce for a better taste. I don't know how the French fries are fried, they are very crispy and delicious. The fish soup is very thick, and the cream inside adds flavor to the soup. The meat is also delicious and juicy. A very good and rejuvenating meal during the trip.

 BergenのAS Bryggestuen - Bryggeloftetで本場ノルウェー料理を楽しむ

Established in 1910, Bryggeloftet & Stuene is Bergen's oldest restaurant, operated by the same family since its inception. Originally part of a hospice on Bryggen Harbor, it has grown into a beloved dining destination, offering traditional Norwegian dishes in a historic setting.

ベーレンの歴史を彩る伝統的なレストラン、ビッゲロフト＆スティューン

このレストランは、かつてはビュルゲン港のホスピスの一部として設立され、その後、地域の歴史と共に成長してきました。特に、1970年の拡張により1階部分が追加され、「ビッゲロフト」として多くのゲストを迎えるようになりました。さらに、1999年には大規模な拡張が行われ、最大185名のゲストを収容できるスペースへと進化を遂げています。 

ノルウェーの風光明媚な都市、ベルゲンに位置するビッゲロフト＆スティューンは、1910年に創業された、ベーレン最古のレストランです。この歴史的な場所は、同じ家族によって長年にわたり運営されており、その伝統と和やかな雰囲気で地元の人々や観光客に愛され続けています。 

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

AS Bryggestuen - Bryggeloftet offers traditional Norwegian fish and meat dishes, including reindeer, in a historic space with beautiful harbor views. Located in Bergen's UNESCO World Heritage site, Bryggen, it provides a cozy atmosphere and a culinary journey through local flavors.

AS Bryggestuen - Bryggeloftet

Experience authentic Norwegian dishes made with fresh, local ingredients in a historic setting.

Fish Soup

Reindeer Fillet

Pavlova with Cloudberries

Traditional Norwegian Cuisine

知る人ぞ知るバーネンの歴史的なレストラン、AS Bryggestuen - Bryggeloftetでは、新鮮な地元の食材を用いた伝統的なノルウェー料理を心ゆくまで堪能できます。

伝統的なノルウェー料理を楽しむ

前菜には、クリーミーな魚のスープが絶品です。新鮮な魚介類、エビ、ムール貝を贅沢に使い、クリームとともに仕上げました。

主役は、エゾ鹿のフィレ肉。ジョイパーベリーソースと、野生の実・リンゴンベリーを添えて、ノルウェーの豊かな自然を感じさせる一皿です。

甘い誘惑、クラウドベリーをふんだんに使ったパブロバ。ふわふわのメレンゲとクリームに、北の果実の風味が広がります。

ノルウェー・ベルゲンの人気レストラン、AS Bryggestuen - Bryggeloftetで地元料理と温かい雰囲気を満喫しよう。絶品料理で素敵なひとときを！

バーゲンの海辺レストラン｜ブルーベル店の絶品料理

Bergen Municipality

A creamy soup filled with fish, shrimp, and mussels, prepared in the traditional Bergen style.

Traditional Norwegian Fish Soup

Tender reindeer fillet served with a rich game sauce flavored with juniper berries and lingonberries.

A sweet and tangy dessert featuring meringue topped with cloudberries and whipped cream.

as bryggestuen bryggeloftet in bergen norway dining experience overview 

Nestled in the heart of Bergen at Bryggen 11, AS Bryggestuen - Bryggeloftet offers an authentic taste of traditional Norwegian cuisine in a charming historic setting with stunning harbor views. This beloved restaurant is a must-visit for food enthusiasts and travelers eager to indulge in the rich flavors of Norway's culinary heritage. Whether you’re craving fresh seafood or hearty meat dishes, Bryggeloftet delivers an immersive dining experience that celebrates local ingredients and Nordic recipes.

At Bryggeloftet, the menu shines with traditional Norwegian specialties crafted with care and flair. Start with their creamy 

, a luscious bowl brimming with fresh fish, shrimp, and served alongside freshly baked bread. For adventurous palates, the delicately smoked whale meat offers an exclusive taste of Norway’s maritime heritage. Seafood lovers will delight in the succulent Norwegian langoustine, prepared simply with butter and garlic to highlight its natural sweetness.

Meat aficionados won’t want to miss the tender and flavorful reindeer steak, served with a wild sauce kissed by lingonberries and juniper berries, creating a perfect harmony of Nordic flavors. Desserts are equally memorable, with the Pavlova topped with cloudberries — a sweet and tangy finale that encapsulates the essence of Norwegian summer.

Guests dining at AS Bryggestuen enjoy a cozy Nordic atmosphere enriched by portraits adorning the walls and the timeless charm of historic Bryggen. The inviting interior complements the hearty dishes, making each visit feel like a warm embrace of Norwegian culture. The restaurant caters well to groups and families, with a menu for children and comfortable seating options, including outdoor seating to soak up the scenic harbor views.

 for a relaxed and authentic meal experience.

 including local beer, wine, and cocktails.

With its popularity and cozy setting, reservations at AS Bryggestuen are recommended to secure your spot, especially during peak times. While the restaurant does not offer takeout or delivery, it accepts card payments and NFC transactions for convenience. Parking is available nearby but requires paid street parking, so plan accordingly. The restaurant is open for brunch, lunch, and dinner, making it a versatile destination for any appetite or schedule.

 is your gateway to savoring traditional Norwegian fish and meat dishes in an atmospheric harbor-side setting, perfect for those who cherish authentic culinary adventures in Bergen.

魅力的なポイントと注意点を兼ね備えたレストランです。 

ノルウェー・ベルゲンの魅力的なレストラン：AS Bryggestuen - Bryggeloftetについてのバランスの取れた紹介です。🏻️'}]}, {

伝統的なノルウェーの味を堪能できる点は、このレストランの大きな魅力です。家族経営の温かみのある雰囲気とともに、地元の新鮮な素材を活かした料理を提供しています。景色の良い港の景観も楽しめ、特に観光客や地元の人々に人気です。 

特有のノルウェー料理を楽しめる場所

駐車スペースが限られているため、車でのアクセスには注意が必要です。予約をおすすめします。また、価格帯はやや高めなので、予算に余裕を持つことをおすすめします。 

Vestland

伝統的なノルウェー料理と歴史的雰囲気を楽しめるAS Bryggestuen - Bryggeloftetは、ベルゲンのハーバーの眺めとともに絶品の魚スープやジビエ料理を提供。予約必須！

BergenのAS Bryggestuen - Bryggeloftet｜絶品ノルウェー料理と港の眺め

Bryggeloftetは、ベルゲンの歴史的な雰囲気とともに、新鮮な地元食材を用いた伝統的なノルウェー料理とライブ音楽を楽しめるレストランです。予約がおすすめ！

Bergenの伝統ノルウェー料理店｜Bryggeloftetの絶品メニューと歴史背景

厳選された地元食材を使ったノルウェー料理が評判のBryggeloftetは、ベルゲンのハーバーエリアで毎日営業。予約とアクセス情報もこちらで確認！

ベーレンの歴史を彩る伝統的なレストラン、ビッゲロフト＆スティューン

ノルウェー・ベルゲンの魅力的なレストラン：AS Bryggestuen - Bryggeloftetについてのバランスの取れた紹介です。🏻️'}]}, { 特有のノルウェー料理を楽しめる場所 注意すべき点

Fjellskål Sjømatrestaurant

Clarion Hotel Admiral

The Hanseatic Hotel