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Poznań

NOOKS has garnered exceptional reviews for its innovative surf & turf dishes, blending seafood and meats with Asian influences. Signature items like the octopus tentacle and beef tartar are frequently highlighted. The ambiance is described as vibrant and informal, complemented by friendly and knowledgeable staff. The restaurant has been recognized by the MICHELIN GUIDE in 2023 and 2024.

ポズナンに位置するNOOKSは、地元の食通たちに絶大な支持を受ける革新的なレストランです。

ポーランド・ポズナンの逸品レストラン NOOKS

Michelinガイド掲載のNOOKSについて詳しくはこちら

訪問前に知っておきたいポイント

NOOKSの営業時間と予約について

最寄りの交通情報とアクセス方法

Q: レストランの営業時間は何時から何時までですか？

 NOOKSは日曜日と月曜日の午後1時から午後9時まで営業し、火曜日から土曜日は午後1時から午後10時まで営業しています。

 付近の駐車スペースは限られているため、公共交通機関やタクシーの利用を推奨します。

 予約はMICHELINガイドのウェブサイトからはできませんので、直接レストランに連絡することをお勧めします。

 最寄りの公共交通機関や交通手段についての詳細情報は、訪問前にご確認ください。

 詳細なFAQセクションはレストランの公式ページまたはMICHELINガイドでご確認ください。

Europe

Poland

ポーランドのポズナンに位置するNOOKSは、洗練された雰囲気と革新的な料理で知られるレストランです。地元の食材を活かした多彩なメニューと、居心地の良い空間が魅力で、観光客や地元の人々に愛されています。ここでは、味覚だけでなく視覚も楽しめる絶品料理と、心温まるサービスを提供しています。新しい味覚の冒険を求める方にぴったりの場所です。

NOOKSは、ポズナンの中心に位置し、地元の新鮮な食材をふんだんに使った創作料理を楽しめるレストランです。シェフのこだわりが詰まったメニューは、伝統的なポーランド料理に現代的なアレンジを加え、訪れるたびに新しい発見があります。特におすすめは、地元産の豚肉を使ったジューシーなローストと、季節の野菜を使った彩り豊かなサラダです。料理は見た目も美しく、五感を刺激します。

NOOKSの魅力は、料理だけでなくドリンクメニューも充実している点です。特に、地元のクラフトビールと、フレッシュな果物を使った自家製サングリアは、料理との相性も抜群です。デザートには、濃厚なチョコレートムースと、季節のフルーツを使ったタルトがおすすめです。これらの一品一品は、五感を満たすために丁寧に作られており、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。

NOOKSは、地元の食文化に深く根ざしたレストランで、オーナーシェフは地元の伝統と革新を融合させることに情熱を注いでいます。レストランのキッチン裏には、長年にわたり培われたレシピと、シェフの創造力が詰まった秘密の調味料が隠されています。実は、レストランの名前「NOOKS」は、ポズナンの歴史的な隠れ家を意味し、訪れる人々にとって特別な場所となるよう願いが込められています。歴史と現代が融合したこの場所で、忘れられない食体験をお楽しみください。

Q: NOOKSは何が特に有名ですか？

A: 地元の新鮮な食材を使った創作料理と独自のドリンクメニューが特に評判です。特に、季節の野菜を使ったサラダと自家製サングリアは絶品です。

A: 週末や祝日は特に混雑するため、事前の予約をおすすめします。オンラインまたは電話で簡単に予約できます。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bmZHSmh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ86toa3VbBEcRbXNTOq-S40s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bmZHSmh3RRAB

The food is excellent,service is very nice, one minus for the very long waiting time (1h+) despite the not very high occupancy. Perhaps it was due to the type of dishes we ordered (octopus and author's ramen). However, we received a substantial discount for this extended wait. The restaurant is in a tightly built-up area that has a cool vibe, but there can be problems with parking in the area. Overall, I recommend it because the food is really excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOEktRE1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ86toa3VbBEcRbXNTOq-S40s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOEktRE1BEAE

Fantastic dishes, especially the beef tartar and homemade breads! The sirloin steak with lobster sauce was incredibly tasty. There's also a great choice of wines. The atmosphere is great, and the staff is friendly. I totally recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNGZHb3Z3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ86toa3VbBEcRbXNTOq-S40s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNGZHb3Z3RRAB

Amazing food quality, Superb staff..
Worth every penny

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGNUeW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ86toa3VbBEcRbXNTOq-S40s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOGNUeW9nRRAB

The food is delicious (octopus was perfect). The service is nice. Totally recommend 🫶🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NmRteTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ86toa3VbBEcRbXNTOq-S40s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NmRteTlRRRAB

This place deserves 100/10!! One of the best places i've been to in my 4 years in Poland. everything was perfect!! From the food, service, prices, design, presentations, team, chefs and alll!
We ordered Cesar Salad that comes with chicken and shrimps, Extremely delicious and generous.
Then ordered mussels, 2 dishes of shrimps (orange sauce and wine/butter sauce)! They were incredibly delicious and I think the best seafood restaurant in Poznan ( better than Slon and many others). This place is underrated and a must for every person to try it. Rich aroma, flavor and best fusion of sauces! The mussels shell was filled with sauce and not a single one was empty, but all big and rich! Such a generous portion!
The waitress was the sweetest and every dish that came, she asks us how was it and what was our first impression, very sweet and kind from her! Thank you so much for giving us great food and it was an amazing experience and see you VERY soon!!

ポズナンの人気レストランNOOKS｜地元グルメとおしゃれな空間

Opened during the pandemic, NOOKS quickly gained a loyal following for its innovative surf & turf cuisine. It received a MICHELIN GUIDE recommendation in 2023 and 2024.

ポーランド・ポズナニの革新的レストランNOOKSの歴史と進化を辿る

革新的なスタートと絶え間ない成長

2021年、ポズナニの中心地に新たなレストラン「NOOKS」が誕生しました。パンデミックの最中に開店したこのレストランは、革新的なサーフ＆ターフ料理を提供し、地元の人々と観光客の間で瞬く間に話題となりました。常に新しい味と独特の雰囲気を追求し続け、短期間でその名を馳せる存在となりました。2023年には、世界的に権威のあるミシュランガイドからの推薦を受け、さらなる注目を浴びることとなります。続く2024年も同様に高い評価を維持し、ポズナニのレストランシーンにおいて重要な位置を占め続けています。

今後もNOOKSはポズナニの食文化をリードし、革新的な料理と魅力的な体験を提供し続ける予定です。地元の食材を活かしながら、持続可能性と創造性を追求することで、さらなる高みを目指します。これからもこの場所が、ポズナニの美食文化を象徴する存在であり続けることは間違いありません。

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Good for Groups

Good for Children

NOOKS is a charming restaurant located in the vibrant heart of Wilda, Poznań, offering a delightful culinary experience with a focus on Polish and international cuisine. The warm ambiance and contemporary decor create an inviting atmosphere for food lovers and cultural enthusiasts alike. Seasonal menus feature innovative takes on classic dishes, making it a must-visit destination for anyone eager to explore the culinary scene of Poznań.

NOOKS

A fusion of surf & turf dishes with Asian influences, featuring fresh seafood and meats prepared with seasonal ingredients.

Octopus Tentacle

Beef Tartar

Homemade Bread

Sirloin Steak with Lobster Sauce

Mussels

Ravioli with Shrimp and Pork

Panko-Cured Beef Tongue

Ceviche Scallop

Tuna Steak on Creamy Risotto

NOOKS Menu

ポーランドのポズナンに位置するレストランNOOKSは、シーフードと肉料理の絶品を融合させた独自の料理体験を提供します。新鮮な食材と季節の味を生かしたメニューは、グルメな旅行者や地元の食通にとって見逃せないスポットです。

ビーフタルタルと自家製パンが人気のスターターは、食欲をそそる絶品の前菜です。特に、牛肉の旨味とスパイスの絶妙なバランスが特徴です。新鮮な貝類を使ったカクテルもお勧めです。

主菜には、新鮮なシーフードをふんだんに使用した料理が並びます。特に、ロブスターソースを添えたサーロインステーキやムール貝の白ワイン蒸しは、海の幸を堪能できる逸品です。タイのツナステーキとクリーミーなリゾットの組み合わせも絶品です。

デザートには、季節の素材を使ったケーキやフルーツの盛り合わせがあります。特に、フリーズドライラズベリーを使ったパスタのようなユニークなデザートもお楽しみいただけます。

ドリンクメニューは、多彩なカクテルやワイン、ノンアルコールドリンクも充実しています。特に、地元のクラフトビールや季節のフルーツを使ったフレッシュジュースがおすすめです。

季節ごとのスペシャルメニューは、その時期ならではの素材をふんだんに使った料理が登場します。シェフの創意工夫を感じることができる逸品揃いです。

ポーランドのポズナンで絶品料理を味わうならNOOKSへ！地元の風味と素敵な空間を楽しんで、思い出に残るひとときを。今すぐ訪れよう！

ポズナンのNOOKSレストラン｜地元グルメと快適な空間

Poznań Municipality

Handmade pasta dishes with various sauces.

Fresh Homemade Pasta

Asian-Inspired Dishes

A curated selection of wines to complement the menu.

Extensive Wine List

Crafted cocktails designed to enhance the dining experience.

Cocktail Selection

ポーランドの歴史と文化が息づくポズナンの中心に位置するNUOKSは、多彩な料理と洗練されたドリンクメニューで訪れる人々を魅了しています。こちらでは、手作りの新鮮なパスタやアジア風の料理、厳選されたワインリスト、そして特製カクテルが楽しめる、まさにグルメ愛好者の夢の場所です。

ポーランド・ポズナンの隠れたグルメスポット、NUOKSへようこそ！

Greater Poland Voivodeship

Visit Nooks in Wilda, Poznań for exceptional surf & turf cuisine, stylish ambiance, and MICHELIN Guide recognition. Book your table today!

Nooks Poznań Wilda - Best Oceanfront Dining Experience

Explore Nooks in Wilda, Poznań for innovative seafood and meat dishes, outdoor seating, and friendly service. Perfect for special occasions!

Discover Nooks Poznań Wilda - Unique Seafood & Meat Fusion

Learn about Nooks in Wilda, Poznań, a MICHELIN Guide-recognized restaurant for its exceptional surf & turf menu, friendly vibe, and top-notch service.

ポズナンの人気レストランNOOKS｜地元グルメとおしゃれな空間

ダイニング＆料理の魅力

特選料理とドリンク

裏話と歴史の一端

よくある質問 Q: 予約は必要ですか？

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