エヴォラの絶品ポルトガル料理レストラン「Origens Restaurante」

エヴォラの中心に位置するオリジンズレストランは、ポルトガルの伝統的な味と革新的な料理が融合した場所です。歴史的な街並みを散策した後、ここでしか味わえない絶品料理と温かいおもてなしを楽しめます。

料理のハイライト

オリジンズレストランは、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理が自慢です。特におすすめの一つは、ポルトガルの伝統的な鶏肉料理「フランゴ・アサド」。ジューシーな鶏肉に、ハーブとスパイスが絶妙に調和した味わいは、訪れる誰もを魅了します。もう一つの逸品は、地元のワインと相性抜群のシーフードパエリア。香り高いサフランと新鮮なシーフードが織りなす味わいは、まさに絶品です。

店内の雰囲気と歴史

歴史的な建物を改装した店内は、温かみのある木材と伝統的なポルトガルの装飾が調和し、居心地の良い空間を作り出しています。料理の裏側には、長年にわたり受け継がれてきたレシピと、シェフの情熱が詰まっています。スタッフは親切で、地元の食文化についても詳しく教えてくれるので、初めての方でも安心して訪れることができます。