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Lisbon

O restaurante Marlene, liderado pela Chef Marlene Vieira, é amplamente elogiado pelos clientes pela sua cozinha inovadora que combina tradição portuguesa com técnicas contemporâneas. Os menus de degustação, compostos por múltiplos momentos, são destacados pela sua criatividade e apresentação. O ambiente do restaurante é descrito como elegante e acolhedor, com uma cozinha aberta que permite aos clientes observar a preparação dos pratos. O serviço é frequentemente mencionado como atencioso e profissional, contribuindo para uma experiência gastronómica memorável.

リスボンの中心に位置するマルレーネは、伝統的なポルトガル料理に革新的なひねりを加えたダイニング体験を提供します。シェフのマルレーネ・ヴィエイラが率いるこのレストランは、エレガントで温かみのある雰囲気と、料理人の技術が光るオープンキッチンが魅力です。

リスボンの革新的なレストラン、マルレーネ

マルレーネは火曜日から土曜日の夜7時から深夜12時まで営業しており、

魅力的なメニューと予約のポイント

また、ベジタリアンメニューの対応も可能で、48時間前までにリクエストしてください。

コースメニューは、130ユーロの「9つの瞬間」と170ユーロの「12の瞬間」があり、どちらもシェアしながら楽しめる多彩な海産物と魚料理が揃っています。予約は推奨されており、特に人気の時間帯には事前に確保しておくことをおすすめします。

 A: 火曜日から土曜日の夜7時から深夜0時まで営業しています。

Q: メニューの価格はいくらですか？

 A: 「9つの瞬間」コースは130ユーロ、「12の瞬間」コースは170ユーロです。

 A: はい、特にピーク時間帯には事前予約をお勧めします。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？

 A: はい、48時間前にリクエストすれば対応可能です。

ポルトガルのリスボンに訪れるグルメやトレンドセッターにとって、マルレーネは必訪のレストランです。伝統的な海の幸を革新的なプレゼンテーションで楽しめるこの場所は、訪れるたびに新しい発見があります。洗練された空間と心温まるサービスで、忘れられないダイニング体験をお約束します。

Europe

Portugal

マルレーネ：リスボンの隠れた美食の宝石を発見する場所。 

リスボンの中心部に位置するマルレーネは、地元の人々と観光客の両方に愛されるレストランです。古き良きポルトガルの魅力を感じさせる温かい雰囲気の中で、絶品の地元料理と革新的なフュージョン料理を楽しめます。特に、海の幸をふんだんに使った料理と、伝統的なポルトガルのデザートは訪れる価値があります。

マルレーネのメニューには、特に新鮮な魚介類を使った料理が並びます。例えば、ポルトガルの代表的な料理であるバカリャウ（干し鱈）を使った「バカリャウ・ア・ブラザ」や、海老とガーリックの風味が絶妙な「ガーリックシュリンプ」は、どちらも絶品です。さらに、地元産のワインや伝統的なポルトガルのリキュールも豊富に取り揃え、食事とともに楽しめます。

マルレーネは、地元の漁師たちが早朝に新鮮な魚を持ち寄る場所としても知られています。店主は、長年にわたり地元の食材を最大限に活かす調理法を追求し続けており、その努力が料理の奥深さに表れています。実は、店の壁には昔の漁師たちの写真や、料理の歴史を語る小さな展示もあり、訪れるたびに新しい発見があります。

Q: 何がこのレストランの一番の魅力ですか？

新鮮な海の幸を使った伝統的なポルトガル料理と、温かみのあるローカルな雰囲気です。

Q: 近くに他に何がありますか？

リスボンの歴史的な街並みや、近くのカフェやショップも散策にぴったりです。

リスボンを訪れる際は、ぜひマルレーネで本場のポルトガル料理を堪能してください。素敵な思い出とともに、あなたの旅の一ページに刻まれることでしょう。予約や詳細については、気軽にお問い合わせください。皆さまのお越しを心よりお待ちしています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbVBmZFFBEAE&d=17924085&t=1

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Since we got there the ambience felt nice. We were seated at the counter as requested and the experience to see the chef and her team work so well synchronized is just a mesmerizing and unique experience. The cocktails were not too sweet and with the correct amount of alcohol. On the other side, the sommelier made an excellent choice to choose a wine for us upon our taste. The 9 moments menu is more than enough and I could even say almost too much. The fish with mussel was amazing and the “transition dessert” (that’s how we called it) was perfect before the final apple crumble. We also had a chocolate box to take away❤️ the chef was welcoming and the staff very friendly. Need to visit before she obtains the ⭐️!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbHRFWhAB&d=17924085&t=1

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A lot of potential - but still not there 😑.
As a couple passionate about fine dining, we went to Marlene having pretty high culinary expectations. Restaurant Ambiente is pretty amazing- and so is the service. Friendly, well organized and clearly aiming to get the Michelin star.
The food?  It was okay. You can even say it was good.
Quality is surely really good and you can see that a lot of great technique and effort is put inside. Tastes are very balanced and harmonious but with every dish - you are missing the wow moment you would expect from such a restaurant.
Although one can not say Marlene is a bad restaurant - it surely doesn’t meet the expectations one has from such a fine dining place and there is a LOT of space for improvement.
Nevertheless- thanks to the Team Marlene for a pleasant evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4LXFpODBRRRAB&d=17924085&t=1

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Best meal of my life. The quality, thoughtfulness, and caliber of the dishes were impeccable. Mario and his team defined what Modern Portuguese cuisine means by letting traditional flavors speak for themselves but pairing them with the best international techniques and flavors. I've been to multiple Michelin-starred restaurants and this place beat them on every dimension - atmosphere, taste, and creativity.  I was fortunate to speak to the Chef de Cuisine, Mario Cruz, and learn what inspires him and his process. What him and the owner, Marlene, landed on us truly special and I highly recommend this restaurant to anyone in town before they become famous. Suggest calling them for day of reservations and trying the wine pairing for the full menu - perfect compliments to the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdFpUeFBnEAE&d=17924085&t=1

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Nestled in an enclave where culinary artistry meets sophistication, Marlene stands as a beacon of gastronomic excellence. From the moment one steps through its doors, the restaurant unfolds as a tableau of elegance, with an atmosphere that is both inviting and mesmerizing. The meticulously curated ambiance complements the high standards set by the establishment, ensuring that every detail, from the cutlery to the plates, aligns with the visual feast that greets the eyes.

Service at Marlene is nothing short of impeccable. The staff’s attentiveness and professionalism contribute to the seamless experience, embodying the essence of hospitality. This level of care extends to the restaurant’s beverage offerings, where the non-alcoholic cocktails emerge as a highlight. Crafted with creativity and flair, these beverages offer a refreshing departure from the mundane, showcasing a blend of flavors that are both unique and invigorating.

The culinary journey at Marlene is marked by an unwavering commitment to quality. The food, a testament to Chef Marlene Vieira’s passion and expertise, is prepared with the finest ingredients, each dish presented as a masterpiece of culinary art. The desserts, too, are commendable for their innovation and taste, rounding off the meal on a high note.

However, when one ventures into the realm of high cuisine, especially at a price point of 450€ for two, the anticipation for a gastronomic revelation is palpable. It is here that Marlene, despite its many virtues, encounters its sole shortfall. The expectation of being whisked away on a culinary adventure of unexpected delights was met with a familiarity that belies the restaurant’s ambitious pursuit of a Michelin star. Chef Vieira’s aspirations are clear, and her potential to achieve this accolade is undeniable. Yet, the essence of taste, that crucial element that distinguishes the extraordinary from the merely excellent, seemed to tread familiar ground.

In the pantheon of Michelin-starred establishments, there exists a disparity between those that truly astonish and those that merely meet the mark. While many achieve this prestigious recognition, only a select few transcend to deliver an experience that is both unforgettable and unparalleled. It is in this aspect that Marlene finds room for growth.

In conclusion, Marlene earns a commendable 3/5. This rating reflects not a critique of what is, but rather a hopeful nudge towards what could be. The foundations for greatness are undeniably present: a stunning setting, exemplary service, and culinary skill of the highest order. What remains is for the taste to leap from the realms of the very good to the echelons of the truly extraordinary.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNDZPLVVnEAE&d=17924085&t=1

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My Hausband and I were on a vacation in Lissabon and had a Dinner reservation at this place. I have to say that we had a wonderful time. Everybody was very nice and friendly. The food and the atmosphere were perfect!! Because I had a medical problem I couldn’t finish my 9 courses of the menu and the team was really helpful and made me some tea. The chef Marlene was very kind with her team and made us some delicious food! We will hopefully come again.

リスボンのマルレーヌレストラン：絶品ポルトガル料理と市内観光のおすすめ

O restaurante Marlene foi inaugurado em abril de 2022 pela Chef Marlene Vieira, no Terminal de Cruzeiros de Lisboa. Desde a sua abertura, tem sido reconhecido pela sua cozinha que combina tradição portuguesa com técnicas contemporâneas, oferecendo menus de degustação que variam conforme as estações do ano.

マルレーヌの歴史の軌跡：リスボンの新星レストランの誕生と成長を辿る

リスボンの港町に新たな料理の宝石、マルレーヌレストランが2022年4月に誕生しました。このレストランは、シェフのマルレーヌ・ヴィエイラによって開かれ、クルーズターミナルの便利なロケーションに位置しています。マルレーヌは伝統的なポルトガル料理と現代的な技術を融合させた独特の料理スタイルを持ち、訪れる人々に新しい味覚体験を提供しています。季節に合わせたデグスタシオンメニューも魅力の一つです。

2023年には、マルレーヌは「グア・カマ・ボア・メザ」ガイドで「リベラシオン賞」を受賞し、その評価と認知度が一段と高まりました。この賞は、革新的な料理と卓越したサービスを提供するレストランに授与されるものであり、マルレーヌの料理とサービスの質の高さを証明しています。2024年には、レストランはオープンから4周年を迎え、その歴史の中で多くのゲストに喜びと感動をもたらしてきました。

マルレーヌは今後も革新と伝統の融合を続け、リスボンの食文化に新たな彩りを加え続けることでしょう。訪れるゲストは、シェフのマルレーヌ・ヴィエイラが生み出す独創的な料理と温かいおもてなしを楽しむことができます。歴史の中で積み重ねられた実績と未来への夢を胸に、マルレーヌはこれからもリスボンの美食シーンを牽引し続けることでしょう。

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Marlene is a vibrant restaurant located in Lisbon's bustling Terminal de Cruzeiros de Lisboa, offering a culinary journey through Portugal’s rich flavors, from succulent seafood dishes to traditional stews bathed in aromatic spices.

Marlene

O restaurante Marlene oferece dois menus de degustação: o Menu 9 Momentos e o Menu 12 Momentos, ambos elaborados pela Chef Marlene Vieira, com preços a partir de 130€ e 170€, respetivamente.

Menu 9 Momentos

Menu 12 Momentos

Menus de Degustação

マルレーネの絶品テイスティングメニューとダイニング体験は見逃せない

コース紹介：絶品のテイスティングメニュー

マルレーネでは、シェフのマルレーネ・ヴィエイラが手掛ける二つの絶品コース、"Menu 9 Momentos"と"Menu 12 Momentos"を提供しています。どちらも旬の食材をふんだんに使用し、ポルトガルの風味豊かなお料理を堪能できる内容となっています。価格はそれぞれ130€と170€から。お料理のラインナップは多彩で、料理人の技術と創造性が光る逸品ばかりです。食の冒険を楽しみたい方にぴったりの選択肢です。

これらのコースは、季節の食材を活かした多彩な料理で構成されており、シェフの創意工夫が随所に光ります。前菜からメイン、デザートまで流れるようなコース展開は、ゲストに忘れられない食の体験を提供します。特に、地元の新鮮な魚介や季節の野菜を使った料理は、ポルトガルの食文化の真髄を感じさせる逸品です。

デザートとドリンクで締めくくる至福の時間

デザートには、季節のフルーツを使った華やかなデザートや、シェフ特製の甘美なスイーツをお楽しみください。ドリンクメニューには、地元のワインから創造的なカクテルまで幅広く取り揃えられており、食事の最後のひとときをより特別なものにします。

特別な日にふさわしいシェフのおすすめ

特別な日にふさわしいシェフのおすすめメニューや特別コースは、特別な食体験を演出します。マルレーネのダイニングは、記念日や大切な日を華やかに彩るのに最適な場所です。料理とともに思い出に残るひとときをお過ごしください。

リスボンのマルレーネで絶品ポルトガル料理を堪能！街の風情溢れる雰囲気と味わい深い料理で特別な体験を。今すぐ訪れてみませんか？

リスボンのクルーズターミナル周辺レストラン｜絶品料理と景色

Lisboa Municipality

Marlene,

Menu de degustação com nove momentos, incluindo snacks, entradas, pratos principais e sobremesa.

Menu de degustação com doze momentos, incluindo snacks, entradas, pratos principais e sobremesa.

リスボンの隠れた宝石、マルレーネで味わう絶品グルメ体験！

リスボンの中心に位置するレストラン、マルレーネは、地元の味と洗練された料理を楽しめる絶好のスポットです。ここでは、味覚の旅を演出するさまざまなメニューが提供されており、訪れる人々を魅了しています。

特に注目したいのは、「メニュー9モメント」と「メニュー12モメント」。どちらも地元の新鮮な食材をふんだんに使い、九つまたは十二の異なる“瞬間”を楽しむことができるディナーメニューです。

予算に合わせて選べる二つのコースで、130ユーロと170ユーロで提供されており、一流の料理とサービスを堪能できます。

リスボンのグルメシーンを代表するこのレストランは、食通やトレンドに敏感な旅人にとって、絶対外せないスポットです。新しい味覚の冒険に出かけませんか？

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Marlene Lisboa | Luxurious Portuguese Dining & Gourmet Experience

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Marlene Lisboa | Fine Dining & Innovative Cuisine Near Lisbon Port

Join us at Marlene in Lisboa for tasting menus crafted by Chef Marlene Vieira. Savor exceptional Portuguese flavors with a modern twist. Book today!

リスボンのマルレーヌレストラン：絶品ポルトガル料理と市内観光のおすすめ

おすすめの料理とドリンク

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