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Belgrade

Salon 1905 is renowned for its exquisite fine dining experience, set in a beautifully restored historic building. Guests frequently praise the elegant ambiance, attentive service, and innovative Serbian cuisine. The seasonal tasting menu, crafted by head chef Ivan Tasić, is particularly highlighted for its creativity and use of fresh, local ingredients. Live jazz music adds to the sophisticated atmosphere, making it a favored choice for special occasions and culinary enthusiasts.

歴史的な建築物の中にひっそりと位置するSalon 1905は、洗練された雰囲気と革新的なセルビア料理を楽しめる贅沢なレストランです。

セルビア・ベオグラードの隠れ家レストラン「Salon 1905」

Salon 1905は、歴史的な建物を改装した美しい空間で、訪れる人々をエレガントな時間へと誘います。ライブジャズの音色が流れる中、洗練されたサービスとともに、セルビアの革新的な料理を堪能できます。

エレガントな雰囲気とモダンなインテリア

季節ごとに変わるシェフの特別メニューや、夜のジャズライブ、カクテルタイムなど、多彩なイベントがあなたの訪問をさらに特別なものにします。

ここでは、Salon 1905に関するよくある質問とその答えをご紹介します。

エレガントな雰囲気を保つため、スマートな服装をおすすめします。

ベジタリアンメニューはありますか？

はい、ベジタリアン向けのメニューやリクエストに応じた食事もご用意できます。

席数が限られているため、特にディナータイムには事前予約を強くおすすめします。

近隣にストリートパーキングがありますが、早めに到着して駐車場所を確保することをおすすめします。

ランチタイムのコース料理はありますか？

はい、シェフの特別コース料理は昼の時間帯にもご利用いただけます。特にランチタイムの3コーステイスティングメニューは4時まで提供しています。

Europe

Serbia

ベオグラードの中心に位置するSalon 1905は、歴史的な建物の趣と現代的なデザインが調和した空間です。訪れるたびに新しい発見があり、地元の人々だけでなく観光客にも人気のスポットです。ここでは、伝統的なセルビア料理をベースにしながらも、革新的なアレンジを加えた料理が楽しめます。特に、地元の季節の食材をふんだんに使った料理と、セクシーなワインリストが訪れる人々を魅了しています。　

Salon 1905の魅力を体験しよう！　ベオグラードの隠れたグルメスポットへようこそ。歴史と現代が融合したこのレストランは、地元の食文化を深く味わえる場所です。伝統的な味わいと革新的な料理の数々が、あなたの味覚を刺激します。特に、地元の新鮮な食材を使った料理と、セレブな雰囲気が自慢です。ここでしか味わえない特別なひとときをお楽しみください。　

Fine dining restaurant in a grand, historic building with gourmet global fare, a bar & live music.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bExhcGl3RRAB&d=17924085&t=1

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I had the 10 dishes degustation menu.
Good choice of plates based on Serbian cuisine.
Nice ingredients.  The service excellent.
Very good espresso martini

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWZ2c3R3RRAB&d=17924085&t=1

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An exceptional dining experience! The ambiance was intimate yet lively.
Each course was a masterpiece of flavors, beautifully presented and meticulously crafted. The chef’s attention to detail was evident in every bite – ingredients were fresh, and the combinations were both innovative and delicious.
The service was equally impressive. Our server was knowledgeable, attentive without being intrusive, excellent wine pairing recommendations that elevated our 7 course menu to new heights.
Every aspect, from the atmosphere to the food and service, was impeccable. Highly recommend to anyone looking to indulge in a luxurious dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueEphLVJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLQw_IVNlWkcRpjFLjFK_vCw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueEphLVJnEAE

Excellent fine dining experience from food, service and ambience! The building itself has the history. We had lunch and enjoyed every moment of it! I would recommend to everyone who comes to Belgrade!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbVB2X0pBEAE&d=17924085&t=1

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Probably one of the worst meals I have had in a long time. Very disappointing in every aspect. Really bewildered that this place has a Michelin star. The food comes in very arrogant small courses. The taste profile is confusing. Please do yourself a favour and give this one a pass. I even don’t want to give a one star

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXE2UjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLQw_IVNlWkcRpjFLjFK_vCw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaXE2UjBnRRAB

It was great to experience this restaurant that serves fine Balkan cuisine. Although it was generally good, the lasagne-like sarma was incredibly delicious. The service and atmosphere were also at a level befitting the taste.Bill was around 27k rsd.

ベオグラードのSalon 1905レストラン、地元の味と歴史的雰囲気を楽しもう！

Salon 1905 is situated in the historic Geozavod building, a 19th-century edifice in Belgrade's old town, known for its Baroque and Art Nouveau architecture. The restaurant has been serving innovative Serbian cuisine since its establishment, earning recognition from the Michelin Guide for its exceptional dining experience.

Salon 1905: a historic gem of Belgrade's culinary scene.

Nestled in the heart of Belgrade's old town at Karađorđeva 48 lies Salon 1905, an exceptional fine dining restaurant with a unique blend of history and modern gastronomy. The restaurant is housed within the iconic Geozavod building, a remarkable example of 19th-century Baroque and Art Nouveau architecture that continues to captivate visitors with its grandeur and charm.

 The Geozavod building was constructed, beautifully showcasing Baroque and Art Nouveau architecture. This historic edifice set the stage for the future culinary landmark that would honor Serbian heritage while embracing innovative dining.

 Salon 1905 officially opened, introducing a fine dining experience that seamlessly blends the building's historic grandeur with contemporary Serbian cuisine. The restaurant quickly gathered acclaim for its innovative menu, sophisticated ambiance, and impeccable service.

 The same year, Salon 1905 earned recognition from the prestigious Michelin Guide, a testament to its outstanding culinary craft and the unique atmosphere offered within this historic setting. This accolade solidified its reputation as a must-visit destination for food lovers and travelers seeking an elevated Balkan dining experience.

Salon 1905's charm lies not only in its rich architectural heritage but also in its commitment to redefining Serbian cuisine with creativity and precision. Diners can indulge in a thoughtfully curated menu that respects traditional flavors while pushing culinary boundaries. Paired with an elegant setting and attentive service, the restaurant creates an immersive experience that celebrates both past and present.

 – Housed in the iconic Geozavod building, a stunning example of Baroque and Art Nouveau architecture.

 – A fresh take on traditional Balkan flavors with meticulous presentation and quality ingredients.

 – A mark of excellence highlighting the restaurant’s top-tier dining experience.

Live Music

Restroom

Parking Options

Outdoor Seating

Salon 1905 is a fine dining restaurant located in a grand, historic building in Belgrade, offering gourmet global fare, a bar, and live music. It blends traditional Serbian cuisine with modern flair, creating a unique culinary experience.

Salon 1905

A seven-course set menu showcasing the best of fresh, local produce, changing with each season to bring exciting new flavors and textures.

Šopska Salad

Kosmaj Truffle

Quail from Banat

Danube Pike-Perch

Milk-Fed Veal

Šumadija Hare Ballotine

Grandmother’s Pear Compote

Seasonal Tasting Menu

シーズンごとに変わる、新鮮な地元産の食材を使った特別な7品コース。美味しさと驚きに満ちた一皿一皿をお楽しみください。 

シーズナルテイスティングメニュー

色とりどりの地元産食材を使った前菜。鮮やかな味わいをお楽しみください。

シャープなトマトジャムと山のヤギチーズを使ったシュプスカサラダ

コスマイのトリュフと熟成牛チーズを使った前菜

地元の特選食材を使用したメイン料理。季節ごとの風味と食感をお楽しみください。

バナートのウズラとグリーンアップルジャム、ビーツとセロリルート

ドナウのナマズと野生キノコ、牛乳の泡を添えて

乳飲み仔牛肉とヴォヤボディナコーン、ガーデンケール

食後の甘いひとときにぴったりのデザート。伝統の味と季節のフレーバーが融合します。

祖母の梨のコンポートとフィロパイ、梨のキャラメルとクランブル

海のシャクチホウソウソルベとレモンクリーム

ベオグラードのSalon 1905で、地元の美味しい料理と歴史的な雰囲気を満喫！ユニークなダイニング体験を今すぐ予約しよう！

ベオグラードのレストランSalon 1905｜絶品料理と地元体験

Savski Venac Municipality

Enjoy smooth jazz performances every Friday and Saturday, enhancing the dining experience.

Live Jazz Music

Opt for a wine pairing with Serbian wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

ベオグラードに位置するサロン 1905は、洗練された空間と素晴らしい音楽体験を提供するレストランです。ここでは、週末に行われるライブジャズが特に人気で、土曜日と金曜日にはスムーズなジャズの演奏が楽しめます。音楽とともに、思わずリラックスしてしまうひとときを過ごせるでしょう。'}]} ,{

音楽と料理の融合を楽しむ最高の場所

 また、サロン 1905では、セルビア産のワインと料理のペアリングも楽しめます。50ユーロの追加料金で、テイスティングメニューに合う選りすぐりのセルビアワインと一緒に、食事の楽しみを倍増させることができます。ローカルの味を堪能しながら、素敵な夜を過ごすことができる場所です。'}]} ,{

 ぜひ、サロン 1905での特別な夜を計画してみてはいかがでしょうか。音楽とワインが織り成す素敵な思い出を作ることができるこの場所は、観光客だけでなく地元の人々にも愛されています。'}]}]}]}

サロン 1905 で味わう贅沢な時間と音楽の調べ'}]} ,{

Grad Beograd

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Salon 1905 Beograd - Ekskluzivna gastro oaza u srcu grada

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Salon 1905 Beograd - Elegantna gastronomija i istorijski ambijent

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ベオグラードのSalon 1905レストラン、地元の味と歴史的雰囲気を楽しもう！

Saša bar

Ambar

Sakura