VIVO Gourmetの絶品メニューを探訪する旅へ スペイン・アルメリアのグルメ体験を満喫しよう！
スターターズ：本格的な味わいとユニークな組み合わせを楽しむ前菜
VIVO Gourmetでは、多彩な前菜が楽しめます。イベリコハムをふんだんに使った「クロケット・デ・ハモン・イベリコ」や、ベジタリアンにも嬉しい「イベリコのパン bao」など、洗練された味わいが自慢です。スペインの伝統と革新を融合させたこれらの一品は、食欲をそそる香りとともに、あなたの食体験を格上げします。特に「ローストラビオリ」や「フォアグラと山羊チーズのリオンド」など、素材にこだわった逸品もお見逃しなく。これらの前菜は、シェフの創意工夫が光る絶品揃いです。まずは軽く一杯、感動の味わいをお楽しみください。
メインコース：新鮮な海の幸と肉の絶妙なコラボレーション
VIVO Gourmetのメインディッシュは、厳選された海鮮と肉料理の数々で、どれも素材の鮮度に自信があります。炭火でじっくりと焼き上げた「ポルポ・ア・ラ・ブラサ」や、豪華な「タルタル・デ・ガンバ・ロハ」など、贅沢な味わいが楽しめます。特に、ピカーニャやサーロインといったステーキは、肉の旨味とジューシーさが堪能できる逸品です。さらに、「イベリコの肩ロース」や「特製の海老とアボカドのサラダ」など、ヘルシー志向の方にも嬉しい選択肢も充実しています。
デザート：甘さと風味の絶妙なバランス
食後の甘い誘惑には、「クレマ・デ・ティラミス」や、「スペイン風カスタードプリン」など、クリーミーでリッチなデザートが並びます。特に、季節のフルーツを添えた「フルーツタルト」は、彩りも美しく、見た目も味も満足できる逸品です。デザートは食事の締めくくりにぴったりの一品です。甘さと風味の絶妙なバランスをお楽しみください。
ドリンク：食事に彩りを添える多彩なセレクション
VIVO Gourmetでは、多彩なドリンクもお楽しみいただけます。スペイン産のワインやシェリー酒、各種カクテル、フレッシュなジュースなど、食事を引き立てるドリンクメニューが充実しています。美味しい料理とともに、地元のワインや国際的なカクテルを味わいながら、リラックスしたひとときをお過ごしください。特に、地元産のワインは料理との相性も抜群です。皆様のお越しを心よりお待ちしています。
スペシャル：日替わりのおすすめメニュー
VIVO Gourmetでは、その日のおすすめメニューも見逃せません。季節の素材を活かしたスペシャルメニューや、シェフの気まぐれな創作料理をお楽しみいただけます。訪れるたびに新しい発見があり、何度でも訪れたくなる魅力あふれるダイニングです。詳しい内容は随時更新されるメニューリストをご確認ください。特別な日や記念日にもぴったりです。
