Name: Restaurante Cávala · Málaga
Address: Alameda de Colón, 5, Distrito Centro, 29001 Málaga, Spain, Málaga, 29001, ES
Telephone: 628 02 13 63
Price range: $$

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利点

Málaga

Diners frequently praise Restaurante Cávala for its innovative and flavorful dishes, attentive service, and elegant ambiance. The tasting menus, particularly the Menú Recuerdos and Menú Presagio, are highlighted for their creativity and quality. The wine selection is also commended for its variety and complement to the meals.

マラガの美食シーンに新風をもたらすレストランカバラは、エレガントな空間で革新的な料理を楽しめる場所です。

マラガの隠れた名店、レストランカバラ

レストランカバラは月曜日から日曜日まで営業しており、ランチは13:30から15:45、ディナーは20:00から22:30まで提供しています。火曜日と水曜日は定休日です。予約はお早めに。

特にドレスコードはなく、スマートカジュアルで訪れるのがおすすめです。ベジタリアンメニューもリクエストに応じて用意されているため、事前にスタッフにお伝えください。

ドレスコードとベジタリアン対応

訪れるお客様からは、革新的な料理と洗練された雰囲気に対して高い評価が寄せられています。特に、メニューのクリエイティブさと質の高さ、そしてワインのセレクションが好評です。

お客様の声とおすすめポイント

革新的な料理と美しいプレゼンテーション

広々としたエレガントな空間と親切なサービス

レストランカバラの営業時間は何ですか？

月曜日から日曜日まで営業しており、火曜日と水曜日は休業日です。

特に厳しいドレスコードはありませんが、エレガントなカジュアルスタイルがおすすめです。

ベジタリアンメニューはありますか？

はい、事前にお知らせいただければベジタリアンオプションもご用意できます。

Europe

Spain

スペインの美しい都市マラガに位置するレストランカバラは、地元の食材と革新的な料理の融合を楽しめる絶好の場所です。海の香りと太陽の恵みを感じながら、心温まる料理と洗練された雰囲気に包まれるひとときを過ごせます。

地元の味を堪能できる料理の数々

おすすめの一品：地中海風タパスと新鮮なシーフード

夜のドリンク：地元のワインと創作カクテル

マラガの中心に位置し、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理と温かいサービスが自慢のレストランカバラは、訪れる人々にとって忘れられない食体験を提供します。海の幸をふんだんに使ったシーフード料理や、地中海の風味を生かしたタパスは、どれも絶品です。

訪れる前に知っておきたいこと

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？
A: 地元の新鮮な食材を使った創作料理と温かいサービスが魅力です。

Q: 何を食べるべきですか？
A: 地中海風のタパスとシーフード料理がおすすめです。

マラガの美しい街並みとともに、レストランカバラでの食体験をぜひお楽しみください。地元の味と温かさに触れ、素敵な思い出を作りましょう。皆さまのお越しを心よりお待ちしています。

マラガの隠れた宝石、レストランカバラ

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXzlhSTBnRRAB&d=17924085&t=1

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We highly recommend this Restaurant👍The food was not only delicious, but also a work of art. We were served over 21 appetizers, and each one was exquisite. We were particularly impressed by the chef’s ability to create such fascinating dishes, especially the asparagus dish that looked a pen but was made of asparagus mousse😍 The service was also perfect, with professional and friendly staff. The only thing that could be improved is the lighting- it would be perfect if they could dim the lights a bit😀

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnV1UkNREAE&d=17924085&t=1

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Great food and super service. We chose the 4 course menu and enjoyed every single dish to the fullest! We can only highly recommend this restaurant for anyone visiting Malaga!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6eS1YYUdREAE&d=17924085&t=1

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We were perfectly accomodated as a group of 20 in the wine cellar and enjoyed the service thoroughly. We could not have been looked after better during our dining experience. The wine selection was impressive and every bottle we selected delivered high quality. The tasting menu was delicious, simple and clearly put together with quality and fresh ingredients, i just felt there was something small lacking, even perhaps something as simple as a touch of salt.

I would highly recommend coming to experience this place for yourself as the food is interesting, simple, quality and fresh.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cU1PU0R3EAE&d=17924085&t=1

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I had a wonderful time at Cavala, specially regarding their amazing wine list with such reasonable prices. A big congrats on this and allowing people to drink great wines and not charging x3 or x4 like most.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyeE91dkVnEAE&d=17924085&t=1

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What a great experience! We spent a great evening enjoying the 10 course tasting menu including a (spontaneous) and very individual wine pairing plus recommended aperitivo cocktail.
Service was very attentive but with obvious differences regarding level of quality and routine.
Despite the fact that we liked it a lot, it is still some way to go for getting a Michelin Star: taste could have even more finesse, courses could be even more complex / elements and service should be on a more constant high level.
That being said, 120€ pp all in is a high, but acceptable price given the wine pairing and the amount of courses.

マラガの絶品スペイン料理｜レストラン Cávalaで味わう楽しさ

Restaurante Cávala, located in Málaga's Soho district, opened in September 2020. Initially helmed by Chef Juan José Carmona, the restaurant transitioned in April 2024 to Chef Miguel Ángel Mayor, a Barcelona-born chef with Andalusian roots. Under Mayor's direction, Cávala has gained recognition for its innovative approach to traditional Málaga dishes, earning a Repsol Sun in 2022 and a recommendation from the Michelin Guide.

マラガのソーホー地区に新たに誕生したレストラン、カバラは2020年9月にその扉を開き、地元と観光客に向けて絶品の料理を提供し始めました。初代シェフのフアン・ホセ・カルモナの手による伝統的なスペイン料理の革新的な解釈が話題となり、地域の新しいグルメスポットとして注目を集めました。 

マラガの新星レストラン、カバラの歴史と魅力を辿る

2022年には、カバラはレプソル・サンを獲得し、その料理の質と革新的なアプローチが高く評価されました。これはマラガの新しい料理の潮流を代表する証でもあります。 

カバラの輝かしい受賞歴とシェフの変遷

2024年4月に、バルセロナ出身でアンダルシアの血を引くマイケル・アンドレ・マヨールシェフが料理長に就任し、新たな料理の方向性を示しています。彼の革新的なアイデアと伝統への敬意が融合し、カバラはさらに高みを目指しています。 

カバラは、伝統的なマラガ料理の革新的な解釈と、歴史と未来を繋ぐ料理哲学を持つレストランとして、地域の食文化に新たな息吹をもたらしています。観光客だけでなく地元の人々にも愛されるこの場所は、マラガの歴史と未来を語る重要なスポットとなっています。

Dine In

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Málaga, Restaurante Cávala offers a delightful culinary experience with a fusion of tradition and innovation, capturing the essence of Andalusian cuisine. Enjoy grilled fish, fresh seafood, and tapas in a warm atmosphere, complemented by an extensive wine list celebrating local vineyards.

Restaurante Cávala · Málaga

Restaurante Cávala offers two tasting menus: Menú Recuerdos and Menú Presagio, each featuring a selection of dishes crafted by Chef Miguel Ángel Mayor.

Menú Recuerdos

Menú Presagio

Menú Recuerdos y Menú Presagio

マラガに位置するレストランカバラは、地元の新鮮な海産物をふんだんに使った絶品料理が自慢です。シェフのミゲル・アンドレス・マヨールが腕を振るう２つのコースメニュー、「メモリス・ユ・メヌ・プレシアゴ」は、海の幸を中心とした贅沢な味わいをお楽しみいただけます。'}]}},{

マラガの絶品シーフードを楽しむレストランカバラのメニュー紹介'}]},

マラガの魅力的なレストラン、カバラで地元の味と絶景を堪能しませんか？本場の料理と素敵な雰囲気をお楽しみください。今すぐ予約！

マラガの絶景レストラン：海鮮料理と景色を楽しむ

Málaga Municipality

An optional wine pairing to complement the Menú Recuerdos.

Wine Pairing

An optional wine pairing to complement the Menú Presagio.

カバラレストランマラガで本格的なスペイン料理とともに素敵なワインペアリング体験を楽しみませんか？

マラガの魅力的なレストラン、カバラで味わう贅沢なひととき'}]} ,{

スペインのマラガに位置するカバラレストランは、美味しい料理とともにワインペアリングのオプションを提供しています。特に、

が楽しめます。各ワインペアリングは、

Andalucía

マラガのコーシャ地区に位置するRestaurante Cávalaは、革新的なシーフード料理とワインペアリングが評判のモダンなレストラン。予約必須。

MálagaのRestaurante Cávala｜高評価のシーフードレストラン紹介

マラガの伝統と革新を融合したRestaurante Cávalaで、2つの特選コースとワインペアリングを楽しもう。予約可能。

マラガのRestaurante Cávala｜革新的シーフードとワインの体験

マラガのRestaurante Cávalaの営業時間と場所を確認。平日ランチ・ディナー営業。詳細は公式情報をご覧ください。

Palodú | Restaurante Centro de Málaga | Menú degustación

Café de L' abuela

Restaurante Matiz