エス・ボルダドの絶品メニュー
地中海の伝統的な味わいを堪能できるエス・ボルダドのメニューは、新鮮なシーフードと地元産の食材をふんだんに使用しています。イビサの風を感じながら、絶品の料理を楽しんでください。
スターター（前菜）
エス・ボルダドの前菜は、地元の新鮮な食材を使った多彩なセレクション。特におすすめは、イカのフライとハムスです。イカはサクサクの衣と甘みのある内部が絶品です。ハムスはクリーミーでピリッとしたアクセントが効いています。
メインコース
エス・ボルダドのメインディッシュは、海の幸をふんだんに使った料理が中心です。特に注目は、シーフードパエリアと魚のグリル。シーフードパエリアは、新鮮な海の幸と香り高いサフランが絶妙にマッチし、食欲をそそります。魚のグリルはシンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出しています。
デザート
甘美なデザートもお見逃しなく。自家製のクリームブリュレや伝統的なスペインのトルタ・デ・サンティアゴがおすすめです。どちらも絶妙な甘さと濃厚な味わいで、食後のひとときを優雅に彩ります。
ドリンク
ドリンクメニューは、多彩なスペイン産ワインやフレッシュなジュース、伝統のサングリアまで揃っています。食事とともに、地元の味わいを引き立てるドリンクをお楽しみください。
スペシャル
季節限定のスペシャルメニューも見逃せません。新鮮な旬の素材を使った創作料理や、伝統的なレシピを現代風にアレンジした一品をお楽しみください。
