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Torre de Juan Abad

El Coto de Quevedo ha recibido elogios por su cocina tradicional manchega actualizada, el uso de ingredientes locales y la atención al detalle en la presentación de los platos. Los comensales destacan la calidad de la comida, el servicio amable y el entorno pintoresco del restaurante.

スペインのトレンドセッター、エル・コト・デ・ケヴェドを探索しよう

エル・コト・デ・ケヴェド：スペインの隠れたグルメ宝石

トレド・デ・フアン・アバドの心温まるレストラン、エル・コト・デ・ケヴェドは、地元の新鮮な食材を使った伝統的なマンチェガ料理を楽しめる場所です。星付きシェフの繊細な技と、温かいおもてなしで訪れる人々を魅了しています。

スペインの美味しい料理と絶景を楽しむための絶好のスポット

エル・コト・デ・ケヴェドでは、80ユーロから180ユーロまでの多彩なコースメニューが用意されており、味覚と視覚の両方で満足させてくれます。

絶品料理と素敵な雰囲気の秘密

予約は電話またはウェブサイトから可能。専用駐車場も完備しており、快適な訪問が保証されています。

エル・コト・デ・ケヴェドは、料理の質とサービスの素晴らしさで星を獲得。訪れる価値のある、スペインのグルメスポットです。

地元の人々から絶賛され、伝統と革新を融合させた料理、心温まるサービス、絵のように美しい環境が高評価です。訪れる人々は、特別な体験と心に残る味を求めてこの場所を選びます。

Q: どのくらいの価格でコースを楽しめますか？

 80ユーロから180ユーロまでのコースがあり、選択によって変動します。

Europe

Spain

エル コト デ ケヴェドの魅力を体験しよう！

Casual rooms in a laid-back rural hotel offering a modest restaurant, an outdoor pool & a garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxa1plc2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi84FowUrbw0ROdz9cB3ePWM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxa1plc2FnEAE

Excellent food, well presented and worth the price. Full flavor dishes and the expected attention.
Around 40-50 € per person with drinks and desserts.
Will come back when come around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqZ2ZEaW9nRRAB&d=17924085&t=1

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The food was of exellent quality .
Pepe gave as a great service !

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スペイン Torre de Juan Abadのエル・コト・デ・ケヴェド：絶品料理と快適宿泊

El Coto de Quevedo, ubicado en Torre de Juan Abad, Ciudad Real, España, es un restaurante con estrella Michelin que ofrece cocina tradicional manchega actualizada. Fundado en 2010 por José Antonio Medina, el restaurante ha ganado reconocimiento por su uso de ingredientes locales y su enfoque en la caza.

エル・コト・デ・ケヴェドの歴史と魅力について紹介

スペインのトレ・デ・ファン・アバドに位置するエル・コト・デ・ケヴェドは、地方の伝統的な味わいを現代風にアレンジした料理を楽しめるレストランです。2010年にジョセ・アントニオ・メディナによって創業され、地域の食材と狩猟文化を重視した料理が評判を呼び、瞬く間に注目を集めました。ミシュランの星を獲得し、その卓越した料理とサービスが国内外のグルメから高く評価されています。

2010年：エル・コト・デ・ケヴェドが開店し、地元の食材を活かした料理を提供開始。　

2022年：リオペスルガイドから1つ星を獲得、レストランの名声が全国に広まる。

2023年：引き続きリオペスルガイドからの星を保持し、その料理の品質と革新性を証明。

2025年：三度目の星獲得により、国内外の観光客とグルメの注目スポットへと成長。

エル・コト・デ・ケヴェドは、その歴史とともに進化を続け、地域の伝統と革新性を見事に融合させています。特に、地元の狩猟文化に根ざした料理は、訪れる人々にとって忘れられない体験となるでしょう。今後もこのレストランは、スペインの食文化を代表する存在として、さらなる飛躍を遂げることでしょう。歴史的な節目を振り返りながら、訪れる価値のある場所としておすすめです。　

Outdoor Pool

Garden

El Coto de Quevedo is a charming lodging and restaurant located in Torre de Juan Abad, Castilla-La Mancha, Spain. It offers a unique experience with traditional Spanish cuisine, rustic elegance, and serene surroundings, perfect for unwinding and enjoying local flavors.

El Coto de Quevedo

El Coto de Quevedo is a charming lodging and restaurant located in Torre de Juan Abad, Castilla-La Mancha, Spain. It offers a unique experience with rustic elegance, traditional Spanish cuisine, and serene surroundings perfect for relaxation and exploration.

El Coto de Quevedo ofrece menús degustación que rinden homenaje a la gastronomía manchega, incluyendo el Menú Gastronómico Raíces, Recuerdos y Memoria, y el Gran Menú Coto, con precios que varían desde 35€ hasta 180€ por persona.

Menú Gastronómico Raíces

Menú Gastronómico Recuerdos y Memoria

Gran Menú Coto

Menú de temporada

Croquetas caseras de jamón ibérico

Canelón de rabo de toro con bechamel de queso manchego y trufa negra

Albóndigas de ciervo a la carbonara con manchego y bacon

Mollejas de ternera crujientes con judías y tártara

Judías blancas estofadas con caza

Callos melosos de ternera con panza, morro y pata

Pisto manchego con huevo

Tournedó de cordero con queso romero

Albóndigas de caza

Cochinillo crujiente con mayonesa de ibéricos

Paletilla de lechal con naranja asada

Gazpacho con remolacha de su huerto

Atún en escabeche

Carpaccio de ciervo con mermelada de tomate

Milhojas de crema madame

Menú Gastronómico

スペインのトレド・デ・ファナドに位置するエル・コト・デ・ケヴェドは、地元の伝統的な味と革新的な料理の融合を楽しめるレストランです。ここでは、地元の素材をふんだんに使った贅沢なコース料理が自慢です。

エル・コト・デ・ケヴェドの絶品メニュー

スペイン Torre de Juan Abadに位置するEl Coto de Quevedoで、美味しい料理と快適な宿泊を楽しもう。ユニークな体験を今すぐ予約！

トレ・デ・ファナ・アバドのエル・コト・デ・ケゲド - 美食と絶景の宿泊

Ciudad Real Municipality

Menú degustación que incluye platos como croquetas de galianos, crujiente de paté de caza menor, steak tartar de cierva y canelón de pato en salsa carbonara.

Menú degustación con platos como cabrito manchego de la Finca Valbuena con coliflor y steak tartar de cierva.

Menú degustación centrado en la cocina de caza, incluyendo royal de liebre, pato azulón, cierva y perdiz roja.

Menú con variedad de platos según la temporada.

スペイン・トレデ・フアン・アバドの隠れたグルメ宝石：エル・コト・デ・ケヴェドの絶品ダイニング体験！ 

ユニークな料理の数々を楽しもう

エル・コト・デ・ケヴェドは、スペインのトレデ・フアン・アバドに位置し、贅沢な食体験を求めるグルメファンに最適な場所です。多彩なメニューが揃い、シェフの創造性と地元の食材へのこだわりが光る料理が自慢です。特に、季節ごとの旬の素材を活かしたコース料理は、訪れるたびに新しい発見をもたらします。 

 80ユーロで、ガリアノスのコロッケや小鹿のパテのクランチ、鹿肉のステーキタルタル、ダックのカルボナーラソースのカネロンなど、地元の味覚を堪能できるコースです。 

エル・コト・デ・ケヴェドでは、4つの豪華なコースメニューが用意されています。\

 110ユーロで、マチェゲ産子ヤギ肉とカリフラワー、鹿肉のステーキタルタルなど、思い出を呼び起こす味わいを楽しめます。 

 180ユーロで、ハンターの王様料理、アヒルのブルーオン、鹿、赤ソリッドのレッドパーディッシュを中心とした贅沢なコースです。 

 35ユーロで、その季節に旬の素材を使った多彩な料理を楽しめます。シェフの技と季節の恵みが融合した特別な一皿を堪能してください。 

エル・コト・デ・ケヴェドでの食事は、ただの食事以上の体験です。地元の味覚と革新的な調理法が融合し、訪れるたびに新しい発見と感動をもたらしてくれます。ぜひ、このユニークなダイニングスポットで思い出に残るひとときを過ごしてください。

Discover El Coto de Quevedo in Torre de Juan Abad Spain's Rural Gem with a Michelin Star Cuisine 

Nestled in the picturesque countryside of Torre de Juan Abad, Ciudad Real, El Coto de Quevedo offers an exquisite blend of traditional Manchegan cuisine with a modern twist. This Michelin-starred restaurant prides itself on using fresh, local, and seasonal ingredients, crafting dishes that celebrate authentic flavors while presenting them with contemporary flair. Guests often praise the intimate and welcoming ambience, perfect for savoring a thoughtfully curated meal in a tranquil rural setting.

Highlights of dining experience and ambiance

El Coto de Quevedo is celebrated for its stellar cuisine that marries innovation with tradition. The use of locally sourced produce ensures full, vibrant flavors that reflect the heart of Castilla-La Mancha. The restaurant's intimate setting creates a cozy and relaxed environment, ideal for food enthusiasts and travelers seeking an authentic Spanish culinary adventure away from urban hustle.

While the culinary standards are exceptional, visitors should be aware that the tasting menus can be on the pricier side compared to other regional options. Additionally, due to its prestigious reputation and limited seating, availability can be restricted, making advance reservations highly recommended for a seamless dining experience.

 that elevates traditional Manchegan dishes.

Use of fresh local and seasonal ingredients

 offering a peaceful escape from the city.

Castilla-La Mancha Region

Experience the exquisite cuisine at El Coto de Quevedo in Torre de Juan Abad, Ciudad Real. Enjoy Michelin-starred dishes, local ingredients, and a charming rural setting.

El Coto de Quevedo: 5-Star Fine Dining in Torre de Juan Abad, Ciudad Real

Visit El Coto de Quevedo for a unique Manchegan gastronomic journey. Savor expertly crafted traditional dishes with a modern twist in a cozy, scenic environment.

Discover El Coto de Quevedo in Torre de Juan Abad - Ciudad Real

Opening hours for El Coto de Quevedo, Torre de Juan Abad. Find opening hours for El Coto de Quevedo, Torre de Juan Abad on Paraje Las Tejeras Viejas, 13344 Torre de Juan Abad, Spain - novacircle.com