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Barcelona

SENSATO Restaurant in Barcelona offers an intimate omakase dining experience with only six seats, allowing guests to witness Chef Sato's meticulous preparation of each dish. The menu features over 15 courses, including signature dishes like nigiri with red prawn and o-toro, emphasizing seasonal fish and seafood. Patrons praise the quality of ingredients, presentation, and personalized service, making it a must-visit for sushi enthusiasts.

バルセロナの中心に位置するSENSATOレストランは、日本料理の新しい境地を切り開く、限定された席数のプライベートダイニング体験を提供します。ここでは、六席だけの特別な空間で、シェフ佐藤の繊細な技術と季節の新鮮な海の幸を堪能できます。

バルセロナの隠れた宝石：SENSATOレストラン

WhatsAppで予約可能です。席数が限られているため、早めの予約をお勧めします。

価格は一人あたり95ユーロで、15皿以上のシグネチャーディッシュを含み、旬の魚と海の幸を中心とした本格的な日本料理を楽しむことができます。

火曜日から土曜日まで、昼は13:30から15:30、夜は20:30から22:00まで営業しています。日曜と月曜は休業です。

お客様からは、素材の質の高さと丁寧な盛り付けが絶賛されており、真の日本の味をバルセロナで体験できる場所として高い評価を受けています。

Europe

Spain

Sensatoレストラン：バルセロナの味覚と雰囲気を楽しむ場所

バルセロナの中心に位置するSensatoレストランは、地元の食材を生かした革新的な料理と洗練された雰囲気が魅力のダイニングスポットです。ここでは、伝統的なスペイン料理に現代的なアレンジを加えた料理を楽しむことができ、訪れるたびに新しい発見があります。

シェフのこだわりは、地元の新鮮な食材を最大限に活かした料理にあり、特におすすめの一品は、香り高いトリュフをふんだんに使ったリゾットと、ジューシーな地元産の肉を使ったタパスです。これらは、五感を刺激する絶品の味わいです。

裏話をひとつご紹介すると、レストランのシェフは、地元の市場を毎朝訪れ、最も新鮮な食材を選び抜いています。その情熱とこだわりが、料理一品一品に表れています。

このレストランの特徴は何ですか？

Sensatoは、革新的なスペイン料理と洗練された雰囲気が特徴です。地元の新鮮な食材を使った料理と、居心地の良い空間が訪れる人々を魅了します。

独創的な料理と温かいサービス、そして地元の食文化を体験できる絶好の場所です。特に、トリュフリゾットと地元産肉のタパスは必食です。

近くの観光スポットは何ですか？

バルセロナの中心に位置し、ガウディの建築やカタルーニャ広場などの名所が徒歩圏内です。観光とグルメを同時に楽しめる絶好のロケーションです。

ぜひ、Sensatoレストランでスペインの味と文化を心ゆくまで堪能してください。素晴らしい食体験と温かいおもてなしがあなたを待っています。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MDdPRk1REAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience you’ll have to try! Sato prepared dishes right I front of you in an intimate 6 seat restaurant. The quality of the food was great as well as the presentation!

If you’re a fan of authentic tasting sushi as you’d find in Japan I highly recommend the experience.

After the full menu had concluded we both had enough to eat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcElHQjFRRRAB&d=17924085&t=1

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We made a reservation via WhatsApp way before our visit and was able to secure a time slot. The inside is small so there is not a lot of seating available. We arrived 30 min late due to a severe thunderstorm and if it was in NY our reservation would have been canceled by the owner was very accommodating.

All the pieces were delicious and you could see how much thought and care the chef puts into each piece. The flavors are simple yet refined, nothing fancy just quality ingredients that are paired well with each other. My favorites were the o-toro, shrimp with shrimp brain and toasted shrimp shell salt, mini mackerel hand roll, and miso soup.

This was an amazing meal and reasonably priced. It is a small husband and wife shop and the service was seamless. If I visit Barcelona again I would definitely come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicEw3ZkdBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent meal. There were 15+ courses, but I'll highlight a particular dish: nigiri with red prawn, topped with its tomalley, torched. The white powder on top that looks like salt is actually the prawn shells that have been dried and ground.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLMnRqdnp3RRAB&d=17924085&t=1

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Vale la pena una visita!
Updated on December 2024.
The menu is 95 euros.
There were 12 sushi and other small dishes.
They are all tasty.
It sits 6 people, so the atmosphere is very exclusive.

From this month, online reservation just started.  You will need to deposit 50 euros.  So, make sure you go there! 💕

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeXBYN0xREAE&d=17924085&t=1

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What a wonderful experience! Small restaurant that’s serves 7 people max. Pure magic! Ingredients of the great quality. Each dish is beautiful and perfect in its own way. Booking is a must (first Monday of each month) - we will be back, for sure.

バルセロナのSENSATOレストラン｜絶品スペイン料理とおしゃれ空間

SENSATO Restaurant, located in Barcelona's Sarrià-Sant Gervasi district, is renowned for its intimate omakase dining experience, offering a personalized journey through Japanese cuisine.

バルセロナのサリア・サント・ジェルバシ地区に位置するSENSATOレストランは、2024年に開業し、瞬く間に本格的な日本料理と洗練された個室席で高い評価を得ています。

2024年にオープンしたSENSATOレストランは、日本料理の真髄を追求し、伝統的な味わいと現代的な感性を見事に融合させています。創設者の佐藤シェフは、かつて佐藤イ・タナカで修行を積み、その経験を活かして、より親密な空間でのサービスを展開しています。

Tucked away in the charming enclave of Sarrià-Sant Gervasi, SENSATO Restaurant emerges as a captivating culinary gem in vibrant Barcelona. Here, an irresistible blend of traditional Catalan flavors meets innovative gastronomic techniques, delighting the palate while captivating the senses. A warm ambiance envelops visitors, influenced by the eclectic spirit of the neighborhood, where urban vibrancy harmonizes with tranquil residential charm. Each dish is crafted with meticulous attention, featuring locally sourced ingredients that reflect the heart of Catalonia. The restaurant's interior, adorned with stylish yet cozy decor, creates an inviting space perfect for casual meals or special occasions.

SENSATO Restaurant

A meticulously crafted multi-course sushi menu featuring over 15 courses, including signature dishes like nigiri with red prawn and o-toro, emphasizing quality ingredients and exquisite presentation.

Omakase Menu

バルセロナの美食シーンを彩るセンサトレストランでは、洗練された寿司と日本料理のコースをご堪能いただけます。

センサトレストランの料理体験

新鮮な季節の魚介類を使用した寿司の盛り合わせ

特製のわさびとともに提供される新鮮な寿司

特選の15品以上のコース寿司には、赤海老と大トロの握りが含まれ、最高品質の素材と美しい盛り付けが自慢です。

味わい深い味噌アイスクリームと、チョコレートとゴマのトリュフ

厳選された日本酒や、季節のフレッシュなサケカクテル

季節に応じた特別メニューや限定の日本酒ペアリング体験

バルセロナのSENSATOレストランで、絶品スペイン料理と地元の味を堪能。スタイリッシュな空間で忘れられない食体験を！

サリア-Sant Gervasiの絶品レストラン｜バルセロナの味覚体験

Barcelona Municipality

An exclusive dining experience with only six seats, offering a personalized omakase menu prepared by Chef Sato.

Omakase Dining Experience

バルセロナで唯一無二の「オマカセダイニング体験」を楽しみませんか？サンテートレストランでは、たった六席のみの限定席で、シェフ佐藤が腕を振るう特別なコース料理を提供しています。事前予約制のこのプライベートダイニングは、まさに贅沢なひとときを過ごすのにぴったりです。'}]},{

サンテートレストランで味わう究極のオマカセ体験　バルセロナの新しいグルメスポットへようこそ！'}]},{

サンテートレストランは、バルセロナの中心部に位置し、洗練された空間と温かいおもてなしで訪れる人々を迎えます。料理だけでなく、その独特な雰囲気もこの場所の魅力の一つです。特別な時間を過ごしたい方は、ぜひこのエクスクルーシブなオマカセダイニングを体験してください。'}]},{

このオマカセ体験は、一人当たり95ユーロで、シェフ佐藤が選りすぐった旬の食材を使い、目の前で繰り広げられる至福のコース料理を楽しめます。特別な夜や記念日、またはグルメな旅の一環として、最高の食体験を求める方におすすめです。予約はお早めに。'}]},{

Catalunya

バルセロナのサリャ・サント・ジェルバシ地区にあるSENSATOレストランは、個別のオマカセ日本料理と限定席での贅沢な体験を提供します。

SENSATOレストラン：バルセロナ最旬和食体験

SENSATOレストランは、シェフ佐藤による最高の寿司とオマカセディナーを提供。限定席と独自の高級和食を体験しませんか？

バルセロナのSENSATO：プレミアム寿司とオマカセ体験

バルセロナのSENSATOレストランの営業時間をご案内。火水木金土は昼夜営業、予約はお早めに！

バルセロナのSENSATOレストラン｜絶品スペイン料理とおしゃれ空間

Botafumeiro

Chéri

Bar Salvatge