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利点

Barcelona

SLOW&LOW is highly praised for its creative and flavorful dishes, attentive service, and vibrant atmosphere. Guests appreciate the open kitchen concept and the opportunity to interact with the chefs. The tasting menus are particularly noted for their unique combinations and high-quality ingredients.

バルセロナの新感覚レストラン、SLOW&LOW

バルセロナの中心で、創造的で味わい深い料理を楽しめる場所、SLOW&LOWは地元の人々から絶大な支持を集めています。オープンキッチンからはシェフたちのライブな調理風景が見え、料理とともに会話も弾む、まさに交流の場となっています。

SLOW&LOWは火曜日から土曜日まで営業しており、昼食は午後1時から2時30分、夕食は午後7時から10時まで提供しています。日曜日と月曜日は休業日です。カジュアルな服装で気軽に訪れることができ、リラックスした雰囲気が魅力です。

ベジタリアンの方も安心して楽しめるよう、テイスティングメニューには多彩な野菜料理が含まれており、健康志向のゲストにも好評です。

営業時間はどうなっていますか？

 火曜日から土曜日の昼と夜に営業しています。

 カジュアルな服装で気軽に訪れることができます。

ベジタリアンメニューはありますか？

 はい、テイスティングメニューに多彩な野菜料理が含まれており、ベジタリアンの方も満足できます。

Europe

Spain

バルセロナの中心に位置する「SLOW&LOW」は、都市の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を楽しめるレストランです。革新的な料理と居心地の良い空間が融合し、地元の食材を活かした多彩なメニューが訪れる人々を魅了しています。特に、地元の新鮮な食材を使った創作料理や、こだわりのドリンクは、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって見逃せないスポットです。ここでは、まるで自宅にいるかのような温かさと、洗練された味わいを同時に楽しめます。

SLOW&LOWは、革新的な料理と居心地の良さを兼ね備えたレストランです。地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理は、見た目も味も洗練されており、五感を刺激します。特におすすめの一品は、季節の野菜を使ったクリエイティブな前菜と、じっくり煮込んだ肉料理です。これらは、シェフのこだわりと創造性が光る逸品です。さらに、ドリンクメニューも充実しており、地元のワインやオリジナルカクテルが楽しめます。まるでアートのように盛り付けられた料理は、写真映えも抜群です。

SLOW&LOWの裏側には、シェフの長年の経験と情熱があります。彼は、地元の食材を最大限に活かすために、日々新しいレシピを開発しています。店内の雰囲気は、温かみのある木材とアートが調和し、居心地の良さを演出しています。特別な夜には、シェフがゲストのために特製のコース料理を用意することもあり、その創作性と細部へのこだわりは訪れる人々を驚かせます。まさに、バルセロナの食文化を体験できる場所です。

Q: SLOW&LOWは何が特長ですか？
A: 地元の新鮮な食材を使った創作料理と居心地の良い空間が魅力です。

Q: 何がおすすめですか？
A: 季節の野菜を使った前菜と、シェフの特製肉料理がおすすめです。

バルセロナの中心に位置し、地元の食材を活かした創作料理を楽しめるSLOW&LOWは、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって絶好のスポットです。温かみのあるインテリアと、シェフの情熱が伝わる料理の数々は、訪れるたびに新しい発見をもたらします。ぜひ、あなたもこの魅力的なレストランを訪れ、素敵な食体験を満喫してください。皆さまのお越しを心よりお待ちしています。

Innovative multi-course meals in a casual, stylish restaurant with a set menu format.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudGZIUmdnRRAB&d=17924085&t=1

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We had one of those most exceptional meals of our life here!
The food, staff and presentation was exceptional. The head Chef/owner was part of service. Flavors and textures were incredible and diverse. It was enjoyable and inspiring from start to finish. Best value Michelin restaurant we've ever been to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOXRiUXN3RRAB&d=17924085&t=1

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It was a memorable evening. The chef had a real conversation with us which is amazing in a fine dining restaurant. There were a few of the many dishes that really stood out. The rest were good or okay. The wine pairing was okay but definitely could have been done better. I left at least half of the pour for each glass they gave us. Overall I wouldn’t recommend. The food menu is pretty reasonably priced though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdmJIVWV3EAE&d=17924085&t=1

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Slow&Low, a Michelin-starred restaurant, offers an extraordinary dining experience that begins with the first dish and maintains its exceptional quality until the last. Every bite was delicious, showcasing a consistency in taste that never faltered.

The beauty of their dishes is remarkable, with meticulous attention to detail evident in every plate (I.e., the beautifully interlaced sauces on the anchovy dish).

The wait staff at Slow&Low were incredible, providing top-notch service throughout our meal. One of our waiter (served us the drink pairs) in particular, was charismatic and witty, adding a delightful touch to our dining experience.

Slow&Low excels in every aspect, from their consistently delicious food to their beautifully crafted dishes and exceptional service. It's a dining experience that truly stands out and one I highly recommend. Thank you, chefs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcTRINGZ3EAE&d=17924085&t=1

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Every single dish was delicious, my partner is not a seafood lover, but he appreciated every single bite! We really loved the bar service. The servers and chef made everything very special!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMak9IZVBREAE&d=17924085&t=1

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It was good, but nothing special. Some dishes, like the shellfish in the Styrofoam-like box, were memorable. However, the introductory cocktail left a bad impression for the rest of the menu. The sommelier's recommended wine wasn't what we wanted, though it was acceptable. Overall, it was a pleasant evening, but not particularly memorable.

バルセロナの人気レストランSLOW&LOW：地元グルメと素敵な体験

SLOW&LOW is a Michelin-starred restaurant located in Barcelona's Sant Antoni neighborhood, known for its avant-garde Mediterranean cuisine with international influences.

SLOW&LOWの歴史：バルセロナの革新的なレストランの歩み」}]},

SLOW&LOWは、2019年にオープンし、メディテラニアンの風味と世界各国の影響を融合させたユニークなダイニング体験を提供しています。2002年に開店したこのレストランは、その革新的な料理と斬新なアプローチで、すぐに地元の食通や観光客の間で話題となりました。2019年の開店以来、SLOW&LOWは常に新しい味覚を追求し続け、その高いクオリティにより、2022年にはミシュランスターの栄誉を獲得しました。これは、その料理の卓越性とクリエイティブなメニューが証明された瞬間でした。

バルセロナのサント・アントニ地区に位置するミシュラン星獲得のレストラン、SLOW&LOWは、革新的な地中海料理を提供しています。

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

SLOW&LOW is a culinary gem in Barcelona's L'Eixample, offering innovative multi-course meals in a casual, stylish atmosphere. The restaurant features a set menu format that highlights seasonal and locally sourced ingredients, providing a true taste of Catalonia.

SLOW&LOW

Experience avant-garde Mediterranean cuisine with international influences at SLOW&LOW in Barcelona's Sant Antoni neighborhood.

MENÚ SLOW

SLOW & LOW

SLOW&LOW Menus

Slow&Low menu overview in Barcelona Spain 

Located in the vibrant L'Eixample district of Barcelona, Slow&Low offers an exceptional culinary journey that artfully blends Mediterranean flavors with innovative techniques. This Michelin-starred restaurant specializes in multi-course tasting menus that promise an unforgettable dining experience, ideal for foodies and discerning travelers seeking creative haute cuisine.

While the menu focuses on a seamless multi-course experience, expect the opening dishes to showcase delicate seafood flavors, intricate sauces, and artful presentations that set the tone for the meal. Each starter is crafted to awaken the palate and build anticipation for the courses to follow.

Slow&Low offers two exquisite tasting menus: the "Menú Slow" featuring 18 elaborate courses, and the more expansive "Slow & Low" with 22 courses. Each menu is a celebration of Mediterranean ingredients transformed through innovative culinary techniques. The dishes range from perfectly prepared shellfish to tender meats, all presented with meticulous attention to detail and unique flavor combinations that delight the senses.

Culminate your meal with thoughtfully crafted desserts that balance sweetness with texture and creativity. These final courses provide a memorable conclusion to the tasting journey, often featuring seasonal fruits and innovative pastry techniques that reflect the restaurant’s dedication to excellence.

Enhance your dining experience with Slow&Low’s curated selection of wines, cocktails, and other beverages. Though wine pairings have received mixed reviews, the bar service is praised for its attentiveness and charm, making it a perfect complement to the sophisticated flavors of the menu.

 featuring 18 or 22 courses of Mediterranean inspired cuisine.

 with chefs and staff interacting directly with guests.

バルセロナのSLOW&LOWで絶品料理と心地よい空間を満喫！ユニークな味わいとリラックスした時間を楽しもう。今すぐ訪れてみて！

バルセロナL'Eixampleの絶品料理レストランSLOW&LOW

Barcelona Municipality

An exclusive dining experience where guests can interact directly with the chefs and witness the culinary process firsthand.

Chef’s Table

A selection of wines meticulously chosen to complement each dish in the tasting menu.

Wine Pairing

SLOW&LOWで味わう贅沢なダイニング体験

このレストランでは、シェフと直接交流できるエクスクルーシブなダイニング体験「シェフズテーブル」や、各料理にぴったり合う厳選ワインを楽しめる「ワインペアリング」など、多彩なサービスを提供しています。

スペイン・バルセロナに位置するSLOW&LOWは、食とワインの絶妙な組み合わせを楽しめるレストランです。

ぜひ、特別な夜をSLOW&LOWで過ごしてみてはいかがでしょうか。

シェフズテーブルは無料で体験でき、料理人との対話を楽しみながら料理の裏側を覗くことができる贅沢なひとときです。ワインペアリングは各料理に合わせて選ばれた厳選ワインを楽しめ、合計で140ユーロです。

Catalunya

バルセロナのサンタントニ地区にあるSLOW&LOWは、革新的な地中海料理と国際的影響を融合したミシュランスター受賞レストランです。

SLOW&LOWレストラン, バルセロナのサンタントニ駅近くの革新的地中海料理

革新的な地中海料理と親しみやすい雰囲気を提供するSLOW&LOWは、絶品のオープンキッチンと多彩なメニューが魅力的です。

SLOW&LOWバルセロナのサンタントニ地区での本格的な地中海体験

SLOW&LOWの営業時間、ロケーション、予約情報等を詳細に解説。バルセロナ観光の際はぜひ訪れたいレストランです。

バルセロナの人気レストランSLOW&LOW：地元グルメと素敵な体験

ダイニングと料理の魅力

裏側の物語とユニークな特徴

よくある質問

訪れる価値のある場所

Tapas, pinchos Blai Barcelona

Asante Café

Agust Gastrobar