ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

Madrid

Los comensales destacan la fusión de sabores japoneses con influencias globales, la atención al detalle en la presentación de los platos y la experiencia culinaria en la barra japonesa.

東京の味覚をマドリードのエレガントな空間で楽しむ。

ホタルマドリッド：東京の味をスペイン・マドリードで体験する新感覚の日本料理店'}]},{

マドリードの中心に位置するホタルは、伝統的な日本料理を新しい感性で再解釈したレストランです。昼夜問わず13時から翌1時まで営業しており、忙しい日常の合間に本格的な和食を楽しむことができます。特に、職人が心を込めて調理する寿司や刺身は、新鮮さと美しさが自慢です。豊富なメニューには、ベジタリアンやビーガン向けの選択肢も用意されており、健康志向の方にも最適です。'}]},{

絶品の日本料理と洗練された雰囲気の融合'}]},{

ホタルは、特に夜の時間帯に訪れるのがおすすめです。柔らかな照明と洗練されたインテリアは、ロマンチックなディナーにぴったり。予約は特にジャパニーズバーやマグロ解体の日に必要なので、事前に計画を立てるとスムーズです。スタッフもとても親切で、料理のおすすめやアレルギー対応も丁寧に教えてくれます。'}]},{

スペインのマドリードで味わう日本の伝統と革新'}]},{

ホタルマドリッドに関するよくある質問とその回答をまとめました。'}]},{

営業時間は月曜日から日曜日までの13:00〜1:00。夜遅くまで営業しているため、遅めのディナーも楽しめます。'}]},{

予約推奨：特にジャパニーズバーやマグロ解体の日は事前予約をしておくと安心です。'}]},{

ホタルマドリッドは、スペイン・マドリードの中心部に位置し、日本の味覚を新しいスタイルで楽しめる絶好のスポットです。予約をして、特別な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。'}]},{

ホタルマドリッドは、その洗練された雰囲気とともに、味とプレゼンテーションの両面で日本の伝統と革新を体験できる場所です。マドリードの中でも特に、グルメな旅行者や地元の食通たちから高い評価を受けており、その絶品料理と優雅な空間は、心に残る特別な時間を提供します。お気に入りの一品を見つけて、ぜひ訪れてみてください。'}]},{

Europe

Spain

マドリードの中心に位置するHotaru Madridは、日本の伝統と現代的なエッセンスが融合したレストランです。ここでは、静かな和の雰囲気の中で、洗練された料理と心温まるサービスを楽しむことができます。特に、鮮度にこだわった刺身や、香り高い照り焼きチキンは、訪れる人々の舌を魅了します。

Hotaru Madridの魅力的な体験へようこそ

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLV8yUWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVe5wOK4pQg0RTrfOPO4mRRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLV8yUWRBEAE

Hotaru Madrid is a true gem! The sushi is absolutely top-notch, and the tuna is so fatty, it simply melts in your mouth. The service is impeccable, and a special shoutout to Fabiana for her warm and friendly welcome. Alexandra, the sushi chef, is incredibly talented; each dish was a work of art and tasted amazing. The restaurant also has a good vibe and beautiful interior design, making the whole experience even more enjoyable. Hotaru Madrid is truly a rising star for Michelin, and I can't wait to see it get the recognition it deserves. Highly recommend this place for anyone looking for an authentic and delightful sushi experience in Madrid!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZ5QjZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVe5wOK4pQg0RTrfOPO4mRRo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZ5QjZRRRAB

The place is beautiful, the service is excellent, and the food is good however The quality does not match the price. The only reasonably priced thing in the menu is the omakase. If you order things separately the bill easily goes €100. I would definitely recommend the omakase, however simple dishes like a roll a price highly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMnA3T0R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVe5wOK4pQg0RTrfOPO4mRRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMnA3T0R3EAE

Hotaru offers great food with some standout dishes, but it leans on the pricey side. The nigiri selection is excellent, and the soft-shell crab maki is a highlight. The broccoli was a pleasant and unexpected surprise. While the overall experience was good, the price feels a bit high for the portion sizes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc0pTeEpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVe5wOK4pQg0RTrfOPO4mRRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQc0pTeEpnEAE

Absolutely great experience , the food was incredible, the cocktails too ( the lychee martini was soo good) and the service is the cherry on top of the cake. We were attended by Carolina who made my anniversary dinner truly memorable. Will definitely come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGZuMldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVe5wOK4pQg0RTrfOPO4mRRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdGZuMldREAE

The ambience is great! Love it! Sad thing is the food is really not so good. I read quite a few reviews and some have mentioned about the food. More of "to be seen" than focus on the food. This is definitely not a Michelin Star. I don't know why they've such a logo on their website.

Their Omakase is affordable at EU 60 per pax and sake flight at EU 21. Price are reasonable but the omakase is disappointing. Not because is not enough food but the presentation is more like a set lunch. Sushi most important is the texture and quality of the RICE. How many times does a Japanese resto didn't realise if their rice is no good, no matter how cute or how much sauce you try to mask it, customers can tell. I don't know what rice they use but certainly it was not well cooked.

Sake flight is also not great. Yes is not expensive but I'll rather they serve 3 good quality of sake than 5 not so good stuff.

Is a trendy place and location is not bad but I wouldn't come back here again.

マドリードのホタルレストラン｜スペインの絶品和食体験

Hotaru Madrid es un restaurante japonés que fusiona técnicas tradicionales con influencias globales, ofreciendo una experiencia culinaria única en el barrio de Salamanca.

ホタルマドリッドの歴史と魅力の発展について

In the heart of Salamanca, Hotaru Madrid offers a unique blend of authentic Japanese cuisine infused with local Spanish influences. The serene ambiance and exquisite dishes, such as delicate sushi and vibrant ramen, create a delightful dining experience that transcends mere eating, inviting guests to explore a harmonious symphony of taste and culture.

Hotaru Madrid

Una fusión de sabores japoneses con ingredientes globales, ofreciendo una experiencia culinaria única.

Brochetas de brócoli con mayonesa spicy

Edamame trufado

Mazorca a la robata con mayonesa japonesa

Tartar de atún

Kama Yaki (mandíbula de pescado asada con salsa especial y cebollín)

Sashimi de atún

Sashimi de salmón

Sashimi de lubina

Sashimi de pez mantequilla con trufa negra

Sashimi de vieira flambeada con mayonesa de yuzu

Maki Tiger Roll con langostino en tempura

Temaki de pez limón con mayonesa spicy y aguacate

Mostachón de Nutella

Cheesecake de macadamia con palomitas

Menú de Hotaru Madrid

Hotaru Madridの絶品メニューラインナップは、伝統的な日本料理と革新的なフュージョン料理の完璧な融合です。お食事の前にぜひお試しいただきたい前菜から、メインの新鮮な刺身、そしてデザートまで、味覚を満たす多彩な選択肢をご用意しています。食の冒険をお楽しみください。 

スパイシーマヨネーズを添えたブロッコリの串焼き

ロバタ焼きトウモロコシと日本風マヨネーズ

鰹の顔面焼きと特製ソース、青ねぎ

ノッテラのマカダミアチーズケーキ

マカダミアナッツとポップコーンを添えたチーズケーキ

マドリードのHotaruで美味しい日本食を堪能！新鮮な刺身と香り高い寿司が待っています。今すぐ予約して特別なひとときを！

マドリード・サラマンカの和食レストランホタル東京

Salamanca Municipality

Selección del chef con ensalada fresca, rollo o temaki, 6 nigiris, sopa miso y helado.

Menú Omakase

Incluye todo en el Menú Omakase más un entrante adicional y 3 nigiris extra.

Menú Omakase Extendido

スペイン・マドリードの中心に位置するホタルマドリッドは、寿司を愛するグルメたちにとって究極の隠れ家です。

ホタルマドリッドで味わう本格的な寿司体験

ホタルマドリッドでは、シェフが厳選した新鮮な食材を使った本格的な寿司を楽しめます。

絶品寿司のメニューと特別なオマカセ体験

価格は40.5ユーロのメニューオマカセから、より豪華な64.5ユーロの拡張版まで用意。新鮮なサラダ、巻き寿司や手巻き、6貫の握り、味噌汁、アイスクリームといった多彩なコースをお楽しみください。

オマカセコースと拡張メニューの詳細はこちら

ホタルマドリッドでは、日本の伝統的な寿司体験をスペインのマドリードで楽しめます。シェフの技と新鮮な素材が織りなす絶品をぜひ体験してください。

スペインのマドリードに位置するホタルマドリードは、洗練された雰囲気と革新的な日本料理を楽しめる絶好の場所です。エレガントな空間と卓越した料理プレゼンテーションが、訪れる人々に特別な体験を提供します。特に、日本酒とともに提供される創作料理は、グローバルな影響を受けた独自の味わいが楽しめます。

ホタルマドリードの魅力と課題

Community of Madrid

Descubre Hotaru Madrid en Salamanca, un restaurante con fusión japonesa y cultura global, excelente sushi, ambiente elegante y eventos exclusivos.

Hotaru Madrid Restaurante Japonés en Salamanca - Cocina Innovadora

Disfruta del menú Omakase en Hotaru Madrid, innovación culinaria japonesa en Salamanca, reserva en línea, ambiente sofisticado y platos frescos.

Gastronomía Japonesa en Madrid, Hotaru en Salamanca - Menú Omakase

Consulta los horarios de Hotaru Madrid en Salamanca, abierto de lunes a domingo de 13:00 a 01:00 horas, reserva previa recomendada.

スターター（前菜）

メイン（主菜）

デザート（甘味）

ドリンク

スペシャルメニュー

Barracuda Mx

Ricardo Sanz Wellington

Restaurante Alabaster