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Zarza de Granadilla

Versátil ha sido elogiado por su cocina innovadora que fusiona la tradición extremeña con técnicas contemporáneas. Los comensales destacan la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y la atención al detalle en el servicio. La atmósfera del restaurante es acogedora y elegante, con una decoración que combina elementos modernos y tradicionales. Muchos visitantes recomiendan reservar con anticipación debido a la alta demanda y la popularidad del lugar.

スペインの小さな町ザルザ・デ・グラナディーリャに位置するレストラン、ヴェルサティルは、地元の食文化と革新的な料理が融合した絶品のダイニング体験を提供します。

ヴェルサティル：スペインのザルザ・デ・グラナディーリャで絶品料理を堪能

高品質な食材と革新的な調理法を駆使し、伝統的なエクストレマドゥーラ料理に現代的なアレンジを加えています。

新鮮な食材、見事な盛り付け、細部へのこだわりが自慢です。エレガントで居心地の良い空間は、特別な時間を演出します。

ヴェルサティルは木曜日から日曜日まで営業し、ランチは14:00〜16:00、ディナーは21:00〜23:00です。月曜日から水曜日は休業日です。

訪れる前に知っておきたいこと

高い需要に応えるため、予約を強く推奨します。近隣の駐車場も利用でき、アクセスも便利です。

Q. ヴェルサティルの営業時間は？ A. 木曜日から日曜日の14:00-16:00と21:00-23:00です。

Q. 予約は必要？ A. 高い人気のため、事前予約を推奨します。

Q. 食事制限がある場合は？ A. ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーのメニューも用意しています。

Q. 駐車場はありますか？ A. 近隣のストリートパーキングをご利用いただけます。

Europe

Spain

スペインのザルザ・デ・グラナディーヤに位置するレストラン、ヴェルサティルは、地元の食材と革新的な料理が融合したダイニング体験を提供します。美しい風景とともに、訪れる人々に忘れられない味覚の旅を約束します。

バルセロナの隠れた宝石、ヴェルサティル

ヴェルサティルは、伝統的なスペイン料理に現代的なひねりを加えたメニューが自慢です。地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理は、視覚と味覚の両方で楽しめます。

地元の新鮮なトマトとバジルを使ったカプレーゼサラダ

シェフ特製のイベリコ豚のグリルと、地元のハーブを使った香り高いソース

このレストランは、地元の人々と観光客の両方に愛される秘密の場所です。シェフの情熱と創造性が詰まった料理は、長年にわたり地域の味を守りながらも、新しい風を吹き込んでいます。

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？

A: 地元の新鮮な食材を使った革新的な料理と温かい雰囲気が魅力です。

ヴェルサティルは、スペインのザルザ・デ・グラナディーヤの魅力を存分に味わえる場所です。地元の文化と料理の融合を楽しみながら、心温まるひとときを過ごしてください。

Q: 近くの観光スポットは何ですか？

A: 近くには美しい自然と歴史的な建造物が点在し、散策や写真撮影に最適です。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M1BEQ1dREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful! Worth every cent. Innovative and delicate with an excellent wine selection. The staff was very attentive and helpful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNUtiUC13RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing food. Both the bodega downstairs and the menu upstairs are great. Friendly service too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d3VtNEdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QmRTx9CPg0R--Vd5o9iGAE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6d3VtNEdREAE

Wonderful experience. Lovely service, great taste. Congratulations to the 3 Brothers and their team for having this excellent restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLUlxOGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QmRTx9CPg0R--Vd5o9iGAE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLUlxOGd3RRAB

Very nice experience, lovely food and friendly staff

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMnE2WWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8QmRTx9CPg0R--Vd5o9iGAE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMnE2WWp3RRAB

Just amazing experience, will try again! Worth every penny!

スペイン・ザルザ・デ・グラナディヤリのレストラン「ヴァーシタル」- 地元料理と絶景を楽しむ

Versátil es un restaurante destacado en Zarza de Granadilla, Cáceres, reconocido por su cocina que fusiona la tradición extremeña con técnicas contemporáneas. Fundado por los hermanos Hernández Talaván, el chef Alejandro Hernández aporta su experiencia adquirida bajo la tutela de Martín Berasategui. El restaurante ha ganado reconocimiento por su calidad culinaria, obteniendo una estrella Michelin que destaca su alta calidad en la cocina.

歴史と革新が融合するレストラン、Versátilについての物語：ザルザ・デ・グランアディーリャの宝石

バラエティ豊かな歴史を刻むレストラン、ベルシタルス（Versátil）についての物語：ザルザ・デ・グランアディーリャの宝石

スペインのカスティーリャ・ラ・マンチャ地方、ザルザ・デ・グランアディーリャに位置するレストラン、Versátilは、その独自の料理哲学と卓越した技術で知られています。創業は2018年に遡り、地元の食材を用いた革新的な料理で地域の食文化に新風を吹き込みました。2020年にはミシュランの星を獲得し、その名声を世界に知らしめました。2018年の開業以来、絶え間ない努力と創意工夫により、訪れるすべてのゲストに記憶に残る食体験を提供しています。2022年にはTripAdvisorの「Travellers' Choice – Lo Mejor de lo Mejor」に選ばれ、国際的にもその評価が証明されています。ここでは、伝統的なエクストレマドゥーラ料理と現代的な料理技術の絶妙な融合を楽しむことができ、地元の味と革新的な味覚のコラボレーションが、訪れる客を魅了しています。歴史と革新が交差するこの場所は、単なるレストラン以上の存在となり、地域の文化的アイコンとしても位置付けられています。」}]}]},{

伝統と革新の融合：Versátilの歴史の歩み

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Restroom

Parking

Outdoor Seating

Versátil is a charming restaurant located in Zarza de Granadilla, Cáceres, Spain, offering a delightful blend of traditional Spanish cuisine and modern culinary twists in a warm and inviting atmosphere.

Versátil

Un recorrido gastronómico por la cocina tradicional extremeña con toques contemporáneos.

Carpaccio de presa ibérica con vinagreta de verduras

Solomillo de ternera de Extremadura a la brasa

Torrija caramelizada

Menú Degustación

Nestled in the heart of Zarza de Granadilla, Spain, Versátil offers a sophisticated dining experience with a carefully curated menu that celebrates the rich flavors of Extremadura. This menu experience is a journey through expertly crafted dishes, emphasizing local ingredients and innovative combinations that delight food enthusiasts and lovers of contemporary Spanish cuisine alike.

Begin your culinary adventure with vibrant starters that blend local tradition and modern flair. The marinated anchovy is elevated with smoky mojo de pimentón from La Vera, accompanied by violet potato, confit tomato, and fresh scallion sprouts. For a richer bite, savor the Iberian pork carpaccio dressed with a verdant vegetable vinaigrette, parsley alioli, and a sweet mustard-honey drizzle from Las Hurdes, topped with regional cheese shavings, crispy onion rings, and a surprising olive oil ice cream that adds a creamy finish.

Other refined choices include white asparagus presented in two textures with a basil-infused jus, crowned by a delicate Iberian ham crisp, and the mushroom ravioli stuffed with seasonal wild fungi, draped in a luxurious foie gras sauce complemented by Iberian ham and black truffle notes.

For main courses, Versátil offers expertly grilled options that highlight the region’s finest produce. The charcoal-seared red tuna taco features a creamy marmitako base with onion cream and crispy corn, balancing smoky and fresh elements in every bite. Meat lovers will appreciate the Extremadura beef tenderloin, perfectly roasted over coals and paired with a hearty stewed Swiss chard stem, chlorophyll essence from the leaves, and a rich reduction of its own juices, showcasing depth and regional authenticity.

Desserts and drinks to complete the experience

End your meal on a sweet note with the traditional torrija caramelized in the old style, served alongside a light cream infused with Ruta Plata, an exquisite Extremaduran orujo, and a scoop of coffee ice cream that adds a bold and creamy contrast.

To complement the flavors, indulge in the signature Versátil cocktail, a sophisticated blend of vermouth, local Extremaduran cava, citrus foam, and a whisper of smoked lemon, creating a fresh yet smoky profile ideal for pairing with any course.

 Every dish highlights the finest produce of Extremadura, ensuring freshness and authenticity.

 Creative combinations such as olive oil ice cream and smoked lemon elevate traditional flavors.

 Attentive service and a refined setting make every visit memorable.

スペインのザルザ・デ・グラナディーヤで絶品料理を満喫！多彩な味と雰囲気を楽しめるレストラン「Versátil」でふれあいのひとときを。今すぐ訪れよう！

スペイン・ザルザデグラナディーヤのレストラン・Versátil美食体験

Zarza de Granadilla Municipality

Un menú de 11 platos que destaca lo mejor de la cocina local con técnicas modernas.

Selección de vinos locales e internacionales que complementan cada plato del menú.

Maridaje de Vinos

versátil restaurant in zarza de granadilla, cáceres, spain 

Nestled in the charming town of Zarza de Granadilla in the heart of Cáceres, Versátil is a culinary gem that offers an exquisite dining experience showcasing the best of contemporary Spanish cuisine. This elegant restaurant, located on Calle el Lagar, combines innovative cooking techniques with delicate flavors that captivate every palate.

exceptional tasting menus and wine selection

Versátil is renowned for its two standout tasting menus that offer guests a journey through the chef’s creativity and local flavors. The 

 is an affordable €64 gourmet adventure featuring a curated selection of signature dishes that perfectly represent Versátil’s culinary philosophy. For those seeking a more expansive feast, the 

 priced at €79, unveils a broader array of exquisite plates, showcasing the diversity and depth of the menu.

Guests consistently praise Versátil not only for its delicious food but also for its attentive and friendly staff who make every visit memorable. Whether you’re enjoying a leisurely dinner or a lively brunch, the team ensures that your experience is seamless and welcoming.

 including street and lot parking for convenience.

 to guarantee your table at this popular spot.

why visit versátil in zarza de granadilla

If you are exploring the Extremadura region and seeking an upscale dining experience that marries local ingredients with modern culinary artistry, Versátil is a must-visit. Its outstanding menus and warm hospitality make it ideal for foodies, families, and groups wanting to enjoy a memorable meal in a refined yet inviting setting.

ザルザ・デ・グランアディーリャに位置するレストラン「ヴェルサティル」は、その革新的な料理と優れたサービスで訪れる人々を魅了しています。伝統的なスペイン料理と現代的なフュージョン料理を巧みに融合させたメニューは、地元の高品質な素材をふんだんに使用しています。また、居心地の良いエレガントな雰囲気は、特別な日のディナーや大切な人との時間を演出します。ミシュラン星を獲得しているこのレストランは、料理だけでなくサービスの質も高く評価されています。

スペインザルザ・デ・グランアディーリャの絶品レストラン「ヴェルサティル」の魅力と課題

Extremadura Region

Descubre Versátil en Zarza de Granadilla, un restaurante galardonado con estrella Michelin, que ofrece una fusión innovadora de cocina tradicional y contemporánea en Cáceres.

Versátil Restaurante en Zarza de Granadilla, Cáceres - España

Vive una experiencia culinaria única en Versátil, con menús degustación, maridaje de vinos y platos innovadores en el corazón de Cáceres, Extremadura.

Experiencia de Cocina en Versátil, Zarza de Granadilla - Cáceres

Horarios de apertura para Versátil, Zarza de Granadilla. Encuentra horarios de apertura en Calle el Lagar, 6, 10710, Cáceres, en novacircle.com.

スペイン・ザルザ・デ・グラナディヤリのレストラン「ヴァーシタル」- 地元料理と絶景を楽しむ

ダイニングと料理の魅力
地元の新鮮なトマトとバジルを使ったカプレーゼサラダ
シェフ特製のイベリコ豚のグリルと、地元のハーブを使った香り高いソース

ヴェルサティルの裏側
Q: 何がこのレストランの魅力ですか？
A: 地元の新鮮な食材を使った革新的な料理と温かい雰囲気が魅力です。

訪れる価値のある場所
Q: 近くの観光スポットは何ですか？
A: 近くには美しい自然と歴史的な建造物が点在し、散策や写真撮影に最適です。

スペイン・ザルザ・デ・グラナディヤリのレストラン「ヴァーシタル」- 地元料理と絶景を楽しむ

ダイニングと料理の魅力 地元の新鮮なトマトとバジルを使ったカプレーゼサラダ シェフ特製のイベリコ豚のグリルと、地元のハーブを使った香り高いソース

ヴェルサティルの裏側 Q: 何がこのレストランの魅力ですか？ A: 地元の新鮮な食材を使った革新的な料理と温かい雰囲気が魅力です。

訪れる価値のある場所 Q: 近くの観光スポットは何ですか？ A: 近くには美しい自然と歴史的な建造物が点在し、散策や写真撮影に最適です。

ダイニングと料理の魅力
地元の新鮮なトマトとバジルを使ったカプレーゼサラダ
シェフ特製のイベリコ豚のグリルと、地元のハーブを使った香り高いソース

ヴェルサティルの裏側
Q: 何がこのレストランの魅力ですか？
A: 地元の新鮮な食材を使った革新的な料理と温かい雰囲気が魅力です。

訪れる価値のある場所
Q: 近くの観光スポットは何ですか？
A: 近くには美しい自然と歴史的な建造物が点在し、散策や写真撮影に最適です。