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Träslövsläge

Joels Brygga is a seafood restaurant located right next to the Kattegat strait. The restaurant features a smokehouse where they infuse flavour, colour and aroma into their dishes. Seaweed, fish, and shellfish are locally sourced, all for a sustainable environment. The dishes are uncomplicated, like a classic spit with butter-fried mushrooms, clarified butter and lemon. Freshly cooked or au gratin lobsters, a bag of prawns or a few oysters make an excellent start. The wine list is very organic.

シーフード愛好者必見のレストラン、ジョールズ・ブリッガはスウェーデンのトレスローヴスレーエに位置し、地元の新鮮な食材を使った絶品料理を提供しています。美しい港の景色とともに、心温まる食事のひとときをお楽しみください。'}]},{

トレスローヴスレーエの海辺の宝石：ジョールズ・ブリッガへようこそ！'}]},{

Europe

Sweden

スウェーデンのトラズロヴスレーゲに位置するジョールズ・ブリッガは、海辺の風景とともに新鮮なシーフードを楽しめるレストランです。海の香りとともに、地元の新鮮な魚介類を使った料理が訪れる人々を魅了します。

ジョールズ・ブリッガで味わうスウェーデンの海辺の魅力

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiN3YybEJ3EAE&d=17924085&t=1

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Very friendly and happy waiters, great tasting fish, perfectly cooked. Cozy space with nice view.

Meal size was good, much fish hidden under the vegetables. Lots of protein in this meal 💪

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwa0lmLVlREAE&d=17924085&t=1

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Beautifully decorated with plenty of seating. The staff was nice but it felt like they maybe needed an extra person since it took a while to get seated and to have our order taken, even though it wasn’t so busy when we arrived. The food was good but a little pricey for basic meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3dktLeFRnEAE&d=17924085&t=1

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We stopped in (without a reservation) early Tuesday , were seated immediately and found the service and atmosphere exactly what we were hoping for. Unexpected casual elegance in a small town, friendly service and delicious food. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdjRqR0R3EAE&d=17924085&t=1

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We were looking forward to another visit to Joel's Brygga with the family.
We had stood at the checkout with the small children and clearly ordered for them. When the food arrived, we pointed out that it was not children's portions for the children.  Never been a problem before.
We were called idiots twice by the waitress.
"Unfortunately, we cannot think for you" x2
It unfortunately set the whole mood for the lunch.
Our families won't return here again

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This place is serving really good food and I was astonished to find such high quality in a little seaside village when we came there first time two years ago  . Furthermore you can sit outside with nice views at the harbour . They are close to a fine dining experience . Always nice to be there when we are in the harbour with our sailing boat . Tried it this year again and quality is still very good

トラースロウスレージの絶景レストランJoels Brygga｜新鮮な海の幸を堪能

ジョールズ・ブリッガの歴史と魅力についての概要 

スウェーデンのトラズルヴスレーゲに位置するジョールズ・ブリッガは、カッテガット海峡の絶景を望むシーフードレストランとして、2019年にオープンしました。新鮮な海産物とともに、持続可能な環境を意識した食材の調達にこだわりを持つこの場所は、地元の海藻、魚介類をふんだんに使用しています。 

革新的な調理法とサステナビリティへの取り組み

2020年には、独自のスモークハウスを導入し、料理に風味や色、香りを加える新たな技術を取り入れました。これにより、伝統的な味わいと革新的な調理法が融合し、訪れる人々に忘れられないダイニング体験を提供しています。 

地域の恵みを活かしたサステナブルなアプローチ

2021年には、地元の海藻や魚、貝類の積極的な調達を開始し、地域の環境保護と持続可能な漁業の促進に寄与しています。これにより、環境に優しい料理を楽しむことができるとともに、地域の生態系保護にもつながっています。 

多様なニーズに応えるメニュー展開

2022年には、グルテンフリーのオプションを拡充し、より多くのゲストに対応。新鮮なロブスターやエビ、牡蠣などの定番料理だけでなく、ヘルシー志向の方やアレルギーを持つ方も安心して楽しめるメニューを提供しています。 

2023年には、その持続可能な取り組みと高品質な食材の使用により、地域の評価を高めています。未来も、環境に優しく革新的なシーフード料理を提供し続けることを誓っています。

Outdoor Seating

Restroom

Takeout

Good for Children

Parking Options

In the charming coastal village of Träslövsläge, Joels Brygga is a quintessential seafood restaurant offering a culinary journey steeped in maritime tradition. With breathtaking views of the Kattegat, the menu features freshly caught seafood and seasonal dishes that reflect the chef's passion for the ocean's bounty.

Joels Brygga

Dine In

Joels Brygga is a charming seafood restaurant located in the coastal village of Träslövsläge, Sweden. It offers a delightful dining experience with a menu that celebrates the local maritime tradition, featuring fresh seafood and seasonal dishes. The restaurant boasts stunning views of the Kattegat and provides a cozy atmosphere for guests to enjoy their meals.

Joels Brygga erbjuder en säsongsanpassad meny med fokus på lokalt fångad fisk och skaldjur, samt högkvalitativa ingredienser.

Stekt Vitling med gubbröra, potatis & picklad lök

Helstekt kotlettrad med gremolata, rödvinssky, fetaost & tomat

Ångbakad havskattsfilé med Sandefjordsås, rädisa, spenat & räkor

Wallenbergare med potatispuré, lingon & brynt smör

Helstekt fångst med svamp, sommarkål & brynt smör

Kyckling med ratatouille & rosmarinrostad potatis

Torskfilé med hackat ägg, brynt smör & dillrostad morot

Fläskkarré med coleslaw, klyftpotatis & baconstekt haricot verts

Fiskfärsbiff med blomkål, brynt sojasmör & rostade hasselnötter

Fläskschnitzel med kapriskräm, anjovissauterade ärtor & rostad potatis

Risotto med sparris, ramslök & lagrad ost

Stinas köttbullar – potatis – gräddsås – lingon – pressgurka

Fiskgryta – aioli – räkor – potatis

Klassisk räkmacka

Helstekt fångst – primörer – räkor – brynt smör – potatis

Vit sparris – kräftsmör – örter – rågkrisp

Örtbakad Långarygg – potatispuré – soja/ingefärasmör – sockerärtor

Långbakad högrev – tomtat/löksallad – skysås – rostad potatis

Chokladfondant – vaniljgrädde – mandel – rabarber

Meny

ジョールズ・ブリッガの絶品シーフードと地元料理

新鮮な白アスパラガスのカクテルとカニ味噌ソース

本日のおすすめの前菜には、地元産の新鮮なシーフードを使った料理もございます。

新鮮な魚介類をふんだんに使った料理や、季節の野菜を活かしたヘルシーな一品もお楽しみいただけます。

濃厚なチョコレートフォンダンや、季節のフルーツを使用したさっぱりとしたデザートなどをご用意しております。ドリンクには地元のワインやクラフトビールもお楽しみください。

季節のおすすめ料理や地域の特産品を使用した特別メニューもお楽しみいただけます。

スウェーデンのトラースロフスレージにあるJoels Bryggaで、新鮮な海の幸と絶景を堪能！魅惑の味と景色を今すぐ体験しよう！

トレスロウスラーゲのシーフードレストラン｜快適な海辺ダイニング体験

Varberg Municipality

En välkomponerad havsinspirerad avsmakningsmeny med tillhörande dryckespaket vid vårt nya barbord. Max 8 gäster.

Chefs Table – Avsmakningsmeny

Rätter tillagade i vår egen rökugn, som ger en unik smakupplevelse.

The Smokehouse Menu

スウェーデンのトラズルーヴスラーゲに位置するジョールズ・ブリッガは、海の恵みを存分に楽しめるレストランです。

ジョールズ・ブリッガで味わう絶品グルメ体験

シェフズ・テーブルとアムスカニングメニュー：海をテーマにした美しいコース料理とともに、ドリンクパッケージも楽しめる特別な体験。最大8名までの少人数制で、料理と会話に集中できる贅沢な時間を提供します。

スモークハウスメニュー：自家製の燻製釜で調理される料理は、独特の豊かな味わいが特徴です。食材本来の風味を引き出した料理は、他では味わえないユニークな体験となるでしょう。

ジョールズ・ブリッガのおすすめメニュー

ジョールズ・ブリッガは、海の幸をふんだんに使った贅沢な料理と、落ち着いた雰囲気の中で特別な時間を過ごせるレストランです。新鮮なシーフードとともに、贅沢なひとときをお楽しみください。

Halland Region

スウェーデン・トラースリョルフスレゲのJoels Bryggaは、新鮮な地元産シーフードと絶景を楽しめるレストランです。予約やお得な情報はこちら！

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