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Bistro Grodlår & Timjanは、スウェーデンのバースタッドに位置し、フランス料理とスウェーデンの地元食材を融合させた魅力的なダイニング体験を提供します。シーズンごとに変わるメニューは、伝統的なフレンチのエッセンスと北欧の新鮮な食材を絶妙に組み合わせており、訪れるたびに新しい発見があります。
スターター
Bistro Grodlår & Timjanのスターターは、風味豊かな前菜で食欲をそそります。
- エスカルゴ・ド・ブルゴーニュは、ガーリックとパセリを添えた新鮮なノコギリガイです。
- フリッタータ・クロナールタルスクックは、トリュフとフェタチーズのクリームを添えたアーティチョークのフリッタータです。
- マリネされたホタテ貝は、エンドウ豆のピューレと醤油風味の香ばしいバターとともに提供される、マリネしたホタテの貝です。
