Svartsö Krogの季節の味覚と絶品料理
北欧の美しいスカルビクに位置するSvartsö Krogは、新鮮な地元の食材を活かした極上の料理と温かみのある雰囲気で知られています。アウトドアの席と居心地の良い室内空間が融合し、訪れるすべてのゲストに忘れられない体験を提供します。
スターター
まずは、クリスピーな生地にクリームフレーシュと香ばしいベーコンをトッピングした「タルトフランベ」。シェフの技が光る一品です。
メインコース
新鮮なグリーンアスパラガスをオリーブオイルとレモンの皮とともにグリルした「グリルドグリーンアスパラガス」や、サフランソースとともにサーブされる絶品のタラのフィレ、「タラのサフランソース添え」が特におすすめです。
デザート
季節のフルーツをふんだんに使った「シーズナルベリータルト」は、フレッシュなベリーとサクサクのパイ生地、クリーミーなペーストクリームの絶妙なバランスが楽しめます。
ドリンク
豊富なワインセレクションとともに、クラフトビールやカクテルもお楽しみいただけます。特に、地元の食材を使ったフレッシュなカクテルはおすすめです。
スペシャル
季節ごとに変わるスペシャルメニューもお見逃しなく。地元の旬の食材を使用した特別料理が登場します。
