ストックホルムのビストロミラベル：本格フレンチと絶景ダイニング
概要
ストックホルムの中心に位置するビストロ・ミラベルは、地元の食材を活かしたフレンチスタイルの料理を楽しめる隠れ家的なレストランです。温かみのある木製のインテリアと、居心地の良い雰囲気が訪れる人々を迎え入れます。
料理とドリンクのハイライト
おすすめの一つは、地元の新鮮な魚を使った「サーモンのポワレ」。外はカリッと香ばしく、中はふっくらとした食感が楽しめます。また、デザートには、季節のフルーツをふんだんに使ったタルト・タタンが絶品です。ドリンクは、地元のクラフトビールやフレンチスタイルのワインを豊富に取り揃え、料理との絶妙なペアリングを楽しめます。
裏話と歴史
ビストロ・ミラベルは、1960年代に地元の料理人たちによって創設され、その温かい雰囲気と本格的なフレンチ料理で知られています。厨房の裏側では、シェフたちが伝統的なレシピを守りつつ、現代的なアレンジを加えるために日々努力しています。
よくある質問
- このレストランのおすすめ料理は何ですか？ サーモンのポワレと季節のフルーツを使ったタルト・タタンは絶品です。
ストックホルムの中心に位置するビストロ・ミラベルは、地元の食材を活かしたフレンチスタイルの料理を楽しめる隠れ家的なレストランです。温かみのある木製のインテリアと、居心地の良い雰囲気が訪れる人々を迎え入れます。
