Bistrot du Passageの絶品フレンチメニュー
スターター
Bistrot du Passageは、豊かなフレンチの伝統と創造性を融合させた料理が楽しめる場所です。特に、絶品の前菜は、地元の新鮮な素材を使った多彩な選択肢が並びます。
- チョリソ・ノワール・ド・ビゴール: 豊かな味わいの黒豚ソーセージ
- パテ・カンパーニュ: 伝統的な田舎風パテ
- アニョヴィス・メ・ブリオッシュ: バターと共に楽しむイワシのアニョビ
メインコース
本格的なフレンチ料理の数々は、季節の素材を活かした味わい深い一皿揃いです。海の幸や肉料理、サラダまで多彩なラインナップでお楽しみいただけます。
- ムール貝のフリット: 白ワインとガーリック香る濃厚な味わい
- ニース風サラダ: 新鮮なシーフードと野菜の絶妙なバランス
- 牛肉のタルタル: 新鮮な牛肉とハーブの調和
デザート
フレンチの伝統的なデザートから、季節のフルーツを使った華やかな一品まで、甘美な締めくくりをお約束します。
- クレームブリュレ: カリカリのキャラメリゼとクリーミーな中身
- 本日のアイスクリーム: 季節のフレーバーとナッツのアクセント
- チョコレートトリュフ: 濃厚な味わいと滑らかな口溶け
ドリンク
フレンチ料理とともに楽しめる厳選されたワインやビール、コーヒーも充実。特にワインリストには、各種の産地から取り寄せた上質なセレクションがあります。
