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Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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利点

Stiernan Ramen is praised for its authentic Japanese ramen, cozy atmosphere, and attentive service. The limited seating often leads to queues, but patrons find the wait worthwhile for the quality of food and experience.

スウェーデン、ストックホルムの絶品ラーメン体験

ストックホルムに位置する「Stiernan Ramen」は、真の日本の味を求めるラーメン愛好家にとって必訪の場所です。ここでは、濃厚で芳醇なスープともちもちの麺の完璧なハーモニーを楽しむことができます。

Europe

Sweden

ストックホルムのÖsterlånggatanに位置するStiernan Ramenは、日本のラーメンの真髄を体験できる場所です。スウェーデンのシェフが作る本格的なラーメンは、深い味わいの鶏ガラスープが特徴で、訪れる人々を魅了しています。お店は、ラーメンの伝統を尊重しつつ、現代的なアプローチを取り入れています。

Stiernan Ramenでは、特に人気のあるメニューがいくつかあります。特に、鶏ガラスープを使用した醤油ラーメンと塩ラーメンは、訪れる人々から高い評価を受けています。スープは深い味わいがあり、麺は絶妙な食感を持っています。

このレストランは、テイクアウトも可能で、友人や家族と一緒に楽しむのに最適です。また、犬を連れての入店も歓迎されており、ペットと一緒に食事を楽しむことができます。

ロケーションと近隣のアトラクション

Österlånggatanに位置するStiernan Ramenは、ストックホルムのSödermalm地区にあり、周辺には多くの文化的なアトラクションがあります。近くには美術館や公園があり、食事の後に散策するのに最適な場所です。

A: 予約は受け付けていません。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？

A: 現在、ベジタリアンメニューはありません。

ストックホルムを訪れた際には、ぜひStiernan Ramenに立ち寄って、日本のラーメンの真髄を体験してください。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE

As a Korean who absolutely loves ramen, I feel confident in saying you can trust my review. I’ve tried both the Shoyu Ramen and Shio Ramen here, and they were really cool that I visited twice in two days. The effort put into the chicken broth is evident; the flavor was deep and rich. Expecting a vegetarian option at a ramen place like this misses the point. You know, it’s RAMEN. this chicken broth is crazy!

The noodles were perfectly cooked, offering a delightful chewiness and absorbing the broth beautifully. The owner even goes the extra mile to ensure the bowls are at the right temperature to bring out the full flavor of the ramen. You can truly sense the dedication and craftsmanship here. It’s amazing to experience such authentic Japanese ramen artistry from a Swedish chef. This place is wonderful!

If you’re visiting Stockholm, you must check out this ramen spot. You’ll get to experience the true essence of Japanese ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB

Delicious, light, clean broth. Great, hearty meal without making you feel sluggish after. I really enjoyed how tender the meat was and the noodles were chewy and not over cooked. They also meticulously put together each bowl, tasting along the way, so I’m sure if I came again another day, it’d be at a minimum, just as good.

And for the review that complained about it not being run by Southeast Asians, this type of ramen is not even from SE Asia… so weird thing to be hung up on

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE

I have been there many times and an also wrote 5* reviews before.  Nowadays they have only two options which taste almost the same as they are both chicken broth based, the nudels are not homemade and the pork is not grilled any longer . Also no vegetarian option exists any longer. Personally I won’t come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE

I ate ramen in many places before and even Japan. The ramen here is made with dry noodles in plastic bags that probably can be bought in any stores. The meat is cooked not flambe. The brouth tasted like it was made with chicken cubes. I don't recommend if you want to eat a good ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB

I had a positive experience here and noticed the chef's dedication.
I had ordered miso Ramen and it was good. The chef demonstrated care in preparing each bowl. When a chef takes the time to taste and refine their creations, it shows their commitment to ensuring that the flavors are well-balanced and that every ingredient shines.
It's a good sign that the establishment takes pride in their culinary offerings. It's always a pleasure to enjoy a well-crafted and tasteful meal.

ストックホルムのスタイリッシュなラーメン店｜Stiernan Ramenの絶品麺料理

Stiernan Ramen is a cozy ramen restaurant located in the heart of Stockholm's Gamla Stan. Known for its authentic Japanese flavors and minimalist decor, it has become a favorite among locals and visitors alike.

スティエルナンラーメンの歴史と魅力

スティエルナンラーメンは、2015年にストックホルムのガムラスタンの中心部に開店しました。伝統的な日本の味とミニマリストなインテリアを融合させたこの店は、地元の人々や観光客に愛される場所となっています。2018年には、その本格的なラーメンと居心地の良い雰囲気で広く認知されるようになりました。2020年には、味噌ラーメンを新たにメニューに加え、オリジナルの醤油ラーメンとともに多彩な選択肢を提供しています。

- 2015年：ガムラスタンにスティエルナンラーメンが開店

- 2018年：本格的な日本のラーメンと居心地の良い空間で評判を呼ぶ

- 2020年：味噌ラーメンをメニューに追加し、多彩な味の選択肢を提供

Dine In

Takeout

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Lunch

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds.

Stiernan Ramen

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds. The open kitchen invites diners to witness the artistry behind each bowl, as chefs skillfully craft rich, umami-laden ramen from the freshest ingredients. Stiernan Ramen serves as a delightful respite from the bustling streets of Stockholm, making it the perfect spot to recharge while exploring the cultural tapestry of this Nordic capital.

Authentic Japanese ramen with three broth options: Shoyu, Miso, and Shio, each topped with pork chashu, marinated egg, bamboo shoots, and spring onions.

Shoyu Ramen

Miso Ramen

Shio Ramen

Ramen Menu

ストイエルナン ラーメンの絶品メニュー概要'}]} ,{

スウェーデンのストックホルムに位置するストイエルナン ラーメンは、本格的な日本のラーメンを提供する隠れた宝石です。ここでは、伝統的な味と工夫を凝らした3つのスープタイプを楽しめます。'}]} ,{

ストックホルムで絶品ラーメンを堪能！本格的な味わいと活気あふれる雰囲気を楽しみながら、食欲を刺激する一杯を体験しよう。今すぐ訪れよう！

ストックホルム・ソーデルマルムの隠れ家ラーメン店｜Stiernan Ramen

Stockholm Municipality

Enjoy our ramen at home with our takeout service.

Limited outdoor seating available during spring and summer.

Outdoor Seating

ストックホルムで絶品ラーメンを楽しもう：Stiernan Ramenの魅力！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ストックホルムの中心に位置するStiernan Ramenは、本格的な日本の味を楽しめる絶品ラーメン店です。ここでは、新鮮な材料を使用した多彩なラーメンメニューが揃っており、地元の人々や観光客に愛されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Located at Österlånggatan 45 in Stockholm's historic Gamla Stan, Stiernan Ramen offers a cozy atmosphere and authentic Japanese ramen. Known for its rich chicken broth and perfectly cooked noodles, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Limited seating leading to potential wait times

Stiernan Ramen is perfect for casual dining, quick lunches, or a cozy dinner with friends. Its intimate setting makes it a great spot for ramen enthusiasts and those looking to experience authentic Japanese flavors.

It operates on a cash-only basis, so be prepared.

Limited seating means you may need to wait during peak hours.

No vegetarian options are available, so plan accordingly.

Stiernan Ramen stands out for its dedication to authentic flavors and a welcoming atmosphere. While it has its limitations, such as a cash-only policy and no vegetarian options, the quality of the ramen and the attentive service make it a worthwhile stop for anyone exploring Stockholm's culinary scene.

Stockholm County

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