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Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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利点

Stiernan Ramen is praised for its authentic Japanese ramen, cozy atmosphere, and attentive service. The limited seating often leads to queues, but patrons find the wait worthwhile for the quality of food and experience.

スウェーデンの首都ストックホルムに位置する「Stiernan Ramen」は、本物の日本の味を追求したラーメン店です。アットホームな雰囲気と真剣な味作りが評判で、地元の食通や観光客から絶大な支持を集めています。

スウェーデン・ストックホルムで味わう本格派ラーメンの名店

Stiernan Ramenの営業時間は平日が午前11時30分から午後2時まで、土曜日は午後1時から午後4時まで営業しています。日曜日は休業日です。

気になる営業時間とサービスについて

「Stiernan Ramen」は、実直なラーメン体験を求める人々にとって理想的な場所です。カウンター席中心の店内はこじんまりしていて、待つこともありますが、その価値は十分にあります。特に、春と夏には屋外席も利用可能で、暖かい季節に外で食事を楽しむことができます。

平日は午前11時30分から午後2時まで、土曜日は午後1時から午後4時までです。

ベジタリアンメニューはありますか？

現在、ベジタリアン向けのメニューは提供していません。

クレジットカードは使えますか？

いいえ、現金のみの対応となっています。

はい、春と夏には屋外席も利用可能です。

いいえ、予約はできません。先着順でのご案内となります。

ストックホルムで本格的な日本のラーメンを楽しみたいなら、「Stiernan Ramen」がおすすめです。行列必至の人気店ですが、その味と体験は待つ価値があります。

Europe

Sweden

Nestled in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that transports you straight to Japan with every slurp. This cozy ramen shop, located at Österlånggatan 45, offers a unique blend of authentic Japanese flavors crafted by a passionate Swedish chef. The moment you step inside, the warm ambiance envelops you, setting the stage for an unforgettable dining experience.

 The inviting aroma of simmering broth fills the air, hinting at the delicious offerings that await. Whether you're a ramen aficionado or a curious newcomer, Stiernan Ramen promises a delightful journey through the rich tapestry of Japanese cuisine.

At Stiernan Ramen, the menu is a celebration of traditional ramen, featuring standout dishes that are sure to tantalize your taste buds. The Shoyu Ramen is a must-try, with its rich, savory chicken broth that has been meticulously crafted to achieve a deep, complex flavor. Each bowl is adorned with perfectly cooked noodles that have a delightful chewiness, soaking up the umami essence of the broth.

 For those seeking something lighter, the Shio Ramen offers a refreshing alternative with its clean, delicate broth that leaves you feeling satisfied without the heaviness. Each bowl is a testament to the chef's dedication, showcasing the artistry and precision that goes into every dish.

One of the standout features of Stiernan Ramen is the chef's commitment to quality. Each bowl is prepared with precision, and the chef often tastes the broth throughout the cooking process to ensure a perfect balance of flavors. This attention to detail is what sets Stiernan apart from other ramen spots in Stockholm.

 The restaurant also embraces a cozy atmosphere, making it an ideal spot for both casual meals and special occasions. With limited seating, it’s advisable to arrive early to secure a spot and fully enjoy the culinary experience.

 Stiernan Ramen is renowned for its authentic Japanese ramen, particularly the Shoyu and Shio varieties, which feature rich, flavorful broths and perfectly cooked noodles.

 This ramen spot offers a unique culinary experience, combining authentic flavors with a cozy atmosphere, making it perfect for both casual diners and ramen enthusiasts.

 Stiernan Ramen is open for lunch and dinner, but it's best to check their hours online or call ahead, as they may vary.

Don’t miss the chance to indulge in the true essence of Japanese ramen at Stiernan Ramen. Whether you’re a local or just visiting Stockholm, this cozy spot is a must-visit for anyone seeking authentic flavors and a warm atmosphere. Come and experience the artistry of ramen today!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE&d=17924085&t=1

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As a Korean who absolutely loves ramen, I feel confident in saying you can trust my review. I’ve tried both the Shoyu Ramen and Shio Ramen here, and they were really cool that I visited twice in two days. The effort put into the chicken broth is evident; the flavor was deep and rich. Expecting a vegetarian option at a ramen place like this misses the point. You know, it’s RAMEN. this chicken broth is crazy!

The noodles were perfectly cooked, offering a delightful chewiness and absorbing the broth beautifully. The owner even goes the extra mile to ensure the bowls are at the right temperature to bring out the full flavor of the ramen. You can truly sense the dedication and craftsmanship here. It’s amazing to experience such authentic Japanese ramen artistry from a Swedish chef. This place is wonderful!

If you’re visiting Stockholm, you must check out this ramen spot. You’ll get to experience the true essence of Japanese ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious, light, clean broth. Great, hearty meal without making you feel sluggish after. I really enjoyed how tender the meat was and the noodles were chewy and not over cooked. They also meticulously put together each bowl, tasting along the way, so I’m sure if I came again another day, it’d be at a minimum, just as good.

And for the review that complained about it not being run by Southeast Asians, this type of ramen is not even from SE Asia… so weird thing to be hung up on

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE&d=17924085&t=1

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I have been there many times and an also wrote 5* reviews before.  Nowadays they have only two options which taste almost the same as they are both chicken broth based, the nudels are not homemade and the pork is not grilled any longer . Also no vegetarian option exists any longer. Personally I won’t come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE

I ate ramen in many places before and even Japan. The ramen here is made with dry noodles in plastic bags that probably can be bought in any stores. The meat is cooked not flambe. The brouth tasted like it was made with chicken cubes. I don't recommend if you want to eat a good ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB

I had a positive experience here and noticed the chef's dedication.
I had ordered miso Ramen and it was good. The chef demonstrated care in preparing each bowl. When a chef takes the time to taste and refine their creations, it shows their commitment to ensuring that the flavors are well-balanced and that every ingredient shines.
It's a good sign that the establishment takes pride in their culinary offerings. It's always a pleasure to enjoy a well-crafted and tasteful meal.

ストックホルムのスタイリッシュなラーメン店｜Stiernan Ramenの絶品麺料理

Stiernan Ramen is a cozy ramen restaurant located in the heart of Stockholm's Gamla Stan. Known for its authentic Japanese flavors and minimalist decor, it has become a favorite among locals and visitors alike.

スティエルナンラーメンの歴史と魅力

スティエルナンラーメンは、2015年にストックホルムのガムラスタンの中心部に開店しました。伝統的な日本の味とミニマリストなインテリアを融合させたこの店は、地元の人々や観光客に愛される場所となっています。2018年には、その本格的なラーメンと居心地の良い雰囲気で広く認知されるようになりました。2020年には、味噌ラーメンを新たにメニューに加え、オリジナルの醤油ラーメンとともに多彩な選択肢を提供しています。

- 2015年：ガムラスタンにスティエルナンラーメンが開店

- 2018年：本格的な日本のラーメンと居心地の良い空間で評判を呼ぶ

- 2020年：味噌ラーメンをメニューに追加し、多彩な味の選択肢を提供

Dine In

Takeout

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Lunch

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds.

Stiernan Ramen

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds. The open kitchen invites diners to witness the artistry behind each bowl, as chefs skillfully craft rich, umami-laden ramen from the freshest ingredients. Stiernan Ramen serves as a delightful respite from the bustling streets of Stockholm, making it the perfect spot to recharge while exploring the cultural tapestry of this Nordic capital.

Authentic Japanese ramen with three broth options: Shoyu, Miso, and Shio, each topped with pork chashu, marinated egg, bamboo shoots, and spring onions.

Shoyu Ramen

Miso Ramen

Shio Ramen

Ramen Menu

スウェーデンのストックホルムに位置するストイエルナン ラーメンは、本格的な日本のラーメンを提供する隠れた宝石です。ここでは、伝統的な味と工夫を凝らした3つのスープタイプを楽しめます。'}]} ,{

本格的なラーメンの魅力を堪能できる場所として、ストイエルナン ラーメンは絶対に見逃せません。特に、3種類のスープ（醤油、味噌、塩）を選べることが魅力で、それぞれに合ったトッピングが絶妙です。濃厚な鶏の出汁と、それぞれのスープの風味が絶品の一品です。'}] ,{

本格的なラーメンの魅力を堪能できる場所として、ストイエルナン ラーメンは絶対に見逃せません。特に、3種類のスープ（醤油、味噌、塩）を選べることが魅力で、それぞれに合ったトッピングが絶品です。濃厚な鶏の出汁と、それぞれのスープの風味が絶品の一品です。'}] ,{

ストイエルナン ラーメンの絶品メニュー概要'}]} ,{

ストックホルムで絶品ラーメンを堪能！本格的な味わいと活気あふれる雰囲気を楽しみながら、食欲を刺激する一杯を体験しよう。今すぐ訪れよう！

ストックホルム・ソーデルマルムの隠れ家ラーメン店｜Stiernan Ramen

Stockholm Municipality

Enjoy our ramen at home with our takeout service.

Limited outdoor seating available during spring and summer.

Outdoor Seating

ストックホルムの中心に位置するStiernan Ramenは、本格的な日本の味を楽しめる絶品ラーメン店です。ここでは、新鮮な材料を使用した多彩なラーメンメニューが揃っており、地元の人々や観光客に愛されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ストックホルムで絶品ラーメンを楽しもう：Stiernan Ramenの魅力！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Stockholm County

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Stockholm Ramen Restaurant | Authentic Japanese Cuisine in Södermalm

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