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Muri AG

Guests frequently praise the innovative use of fire in cooking, the quality of regional ingredients, and the attentive service. The ambiance is described as modern and inviting, making it suitable for both casual and special occasions.

スイスのマリAGに位置するレストラン、オクセン1596は、革新的な料理と地域の新鮮な食材を融合させた絶品ダイニング体験を提供します。

スイスの美食宝庫、オクセン1596の魅力

オクセン1596は、水曜日から土曜日の午後6時から午後11時まで営業しています。日曜日と月曜日は休業となっているため、訪問前に営業時間を確認することをおすすめします。

レストランの営業時間と予約について

Casparコンプレックスには64台分の駐車スペースと2台の電気自動車充電ステーションがあります。予約は推奨されており、特にピークタイムには確実に席を確保するために予約を行うことをおすすめします。

訪れるゲストからは、火を使った革新的な料理、地域の新鮮な食材の質、そして細やかなサービスへの高い評価が寄せられています。モダンで居心地の良い雰囲気は、カジュアルな集まりから特別な日のディナーまで幅広く対応。

Europe

Switzerland

オクセン1596：スイスの伝統と革新が融合する絶品ダイニング体験

スイスの美しいムリ・アージーに位置する「オクセン1596」は、歴史的な趣と現代的な洗練さが見事に調和したレストランです。地元の新鮮な食材を使った料理と、温かみのあるサービスが訪れる人々を魅了します。特に、伝統的なスイス料理の中に革新的なひねりを加えたメニューは、グルメな旅行者にとって絶対に外せない体験です。

オクセン1596では、地元の伝統的な料理を現代風にアレンジした料理が楽しめます。特に、

地元産のチーズを使ったリゾットや、季節の食材をふんだんに使ったメインディッシュが特に人気です。

また、地元のクラフトビールや、スイス産のワインも絶品です。特に、地元のブドウを使った白ワインは、料理の味を引き立てます。

オクセン1596は、長い歴史を持つレストランで、創業当初は地元の農家や漁師たちの集いの場として親しまれてきました。店内には、古き良きスイスの風情を感じさせるアンティーク家具や、歴史的な写真が飾られ、訪れる人々に温かみと郷愁をもたらします。

Q: 何がこのレストランの一番の魅力ですか？

A: 地元の伝統的な料理と革新的なアレンジが融合したメニューと、歴史的な雰囲気が魅力です。

Q: 近くに他に何がありますか？

A: ムリ・アージーの美しい自然や歴史的な名所が徒歩圏内にあります。

スイスの伝統と革新を味わいながら、心温まるひとときを過ごしましょう。オクセン1596は、あなたの特別な思い出作りに最適な場所です。今すぐ訪れて、素敵な体験をシェアしてください。

Serene rooms in a homey hotel featuring breakfast & a relaxed restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoOW96SWNBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely superb meal at the Ochsen in Muri.  Cannot recommend it enough.  This is the best restaurant in this area by miles.  From start to finish, an excellent experience.  Great service, a strong concept based all around the idea of fire, fantastic wine from Kanton Aargau, stylish décor, beautiful presentation and cutlery (love the butter knife!). And the food.  Where to start?  Pork neck with beetroot was divine, the wagyu croquette with miso was so buttersoft, it was served with a spoon to cut it, rather than a knife.  The salmon starter was another absolute high point. Scallops, veal, everything was amazing and topped off with an excellent amuse-bouche and even a pre-dessert.  The desserts were also truly creative - highly recommend the rice, pear and lime, plus finished off with wonderful petit fours, packed with flavour and inventiveness.  This is a superb experience and we will definitely be back!  Truly talented chef and team - many thanks!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneVBYZ3hBRRAB&d=17924085&t=1

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Friendly staff and good breakfast offer. Had a nice short one night stay.

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ミュリAGの絶品レストランオッホセン1596 - スイスの食の名所

Established in 1596, Ochsen 1596 is a historic restaurant located in Muri, Switzerland. It has undergone several renovations, with the most recent transformation introducing an avant-garde design that emphasizes the use of fire in cooking.

スイスのムリに位置する「オクセン 1596」は、長い歴史を誇るレストランです。1596年に創業されて以来、地域の食文化を支え、多くの世代にわたり愛されてきました。歴史的な街並みの中で、時代とともに進化を遂げてきたこの場所は、ただの食事処以上の存在です。'}]},{

オクセン 1596の歴史と革新の物語'}]},{

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

In the heart of Muri, a charming little town nestled within the picturesque landscapes of Aargau, lies a hidden gem known as Ochsen 1596. This enchanting restaurant beckons visitors with the promise of exquisite Swiss culinary delights while capturing the quintessential essence of its surroundings. The rustic charm of the establishment, adorned with traditional wooden beams and warm lighting, exudes a cozy ambiance that invites both locals and travelers to unwind and indulge. The menu showcases an array of seasonal dishes that highlight the best of Swiss cuisine, from decadent fondue to expertly grilled meats. Ochsen 1596 effortlessly combines culinary excellence with warm hospitality, making it a must-visit destination for anyone eager to savor the flavors of Switzerland while embracing the serenity of its idyllic countryside.

Ochsen 1596

Ein innovatives kulinarisches Erlebnis mit Fokus auf regionale Zutaten und traditionelle Kochtechniken.

Geflügelleberterrine vom Perlhuhn

Dekonstruierter Gazpacho

Kartoffelknödel gefüllt mit geschmorter Keule

Entenfilet vom Holzkohlegrill

Reis-Pflaume-Limette

Ochsen 1596 Menü

スイスの美しいマリーAGに位置するOchsen 1596は、地域の新鮮な食材と伝統的な調理技術を融合させた革新的な料理を提供しています。独特な味わいと視覚的なプレゼンテーションで、訪れるたびに新しい発見が待っています。

 — ペルルハウンド産のレバーを使用し、マッシュポテト味噌エスプーマと穀物とともに提供。

デコンストリュエイテされたガスパチョ

 — トマトクリーム、キュウリ、アボカド、ブラックトマト、フリッターガーリック、キャラメルオリーブ、トマト酢の宝石、焼き帆立貝柱を添えて。

ポテト団子と煮込み鶏肉のロール

 — クリックスターのジャガイモと煮込んだ鶏肉のロールを、鶏の皮付きクランチとともに提供。

 — 炭火でじっくり焼き上げたダックフィレを、ギンジャブとローストオニオンとともに。

 — リラックスできる甘酸っぱいデザート、米とともに提供。

地元のワインとクラフトビール

 — スイスの特色を生かしたドリンクで、食事とともにお楽しみください。

スイス・ムリAGの「オクセン1596」で伝統的な味わいと温かい雰囲気に浸りましょう。地元の絶品料理を楽しんで至福のひとときを！

マリAGのレストラン・オクセン1596｜スイス料理を堪能

Muri Municipality

Ein mehrgängiges Menü, das die Kreativität des Küchenchefs präsentiert.

Überraschungsmenü

Auswahl an saisonalen und regionalen Spezialitäten.

À-la-carte-Gerichte

スイス、ムリAGに位置するレストランオッセン1596は、その魅力的な料理と温かみのある雰囲気で訪れる人々を魅了しています。

オッセン1596で味わうスイスの絶品グルメ体験

オッセン1596の魅力は、その季節や地域の食材をふんだんに使った料理の数々にあります。

定番のアラカルト料理は、季節と地域の特色を活かした多彩なメニューが揃います。

特別な日やカジュアルな食事にもぴったり

シェフのクリエイティビティと地域の旬の食材を生かした料理は、訪れるたびに新しい発見があります。

Discovering Ochsen 1596 in Muri AG Switzerland 

Nestled in the charming town of Muri AG, Switzerland, Ochsen 1596 offers a dining experience that masterfully intertwines tradition with modern culinary innovation. Known for its inventive use of fire techniques, this restaurant brings an exciting twist to Swiss gastronomy that entices food enthusiasts and travelers alike.

An innovative culinary journey with local essence

At Ochsen 1596, the kitchen embraces the elemental power of fire, creating dishes that are not only flavorful but visually captivating. The menu features a creative presentation that elevates every plate, making each meal a feast for the eyes and palate. Emphasizing regional ingredients from the Kanton Aargau area, the restaurant supports local producers while delivering freshness and authenticity in every bite. Guests can expect to taste delicacies like tender pork neck paired with beetroot or a sumptuous wagyu croquette with miso that melts effortlessly.

Atmosphere and service that invite relaxation

The restaurant's ambiance balances style with warmth, featuring elegant décor and thoughtfully chosen cutlery that adds a unique touch to the dining experience. Whether seated indoors or enjoying the outdoor seating, visitors find a relaxing environment perfect for savoring their meals. An attentive and knowledgeable staff ensures that guests feel welcome and well cared for, enhancing the overall experience with genuine hospitality.

Considerations before visiting Ochsen 1596

Keine vollständige Speisekarte online verfügbar

 – Visitors should be aware that the restaurant does not provide its full menu online, which may require some spontaneity or inquiry upon arrival.

Reservierungen empfohlen, da begrenzte Plätze

 – Due to limited seating capacity, booking in advance is advisable to secure a table, especially during peak dining times.

Innovative use of fire in cooking techniques creating unique flavors

Use of fresh, local ingredients from the Aargau region

Stylish and welcoming interior design enhancing the dining mood

Attentive service that makes guests feel valued and comfortable

In summary, Ochsen 1596 is a standout dining spot in Muri AG that captures the essence of Swiss culinary artistry enhanced by creative fire techniques and local flavors. While reserving a table ahead of time is recommended and the absence of a complete online menu requires a bit of adventurous spirit, the overall experience promises innovation, style, and hospitality that will delight any discerning diner.

Aargau

スイス・ムリAGに位置するOchsen 1596。革新的な火の料理と地元産の高品質食材を楽しめる歴史的レストラン。予約必須！

Muri AGのOchsen 1596：革新的なレストラン体験＆絶品料理

Ochsen 1596は高評価の革新的レストラン、地域の素材を生かした創作料理と現代的な雰囲気が魅力。16点獲得！

スイス・Muri AGのOchsen 1596：評価と特色解説

スイス・ムリAGのOchsen 1596の営業時間は水曜から土曜午後6時から11時まで。予約推奨、駐車場も完備！