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Fribourg

La Cène is celebrated for its refined decor, innovative seasonal menus, and exceptional service, creating a memorable dining experience that keeps patrons returning.

スイスの歴史と文化が息づくフライブルクに位置するラ・セーヌは、洗練されたインテリアと革新的な季節メニューで知られるレストランです。地元の食材を巧みに取り入れた料理と、優れたサービスで訪れる人々を魅了しています。

フライブルクの隠れ家レストラン、ラ・セーヌ

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Europe

Switzerland

スイスのフリブールに位置する「ラ・セーヌ」は、地元の人々と旅行者に愛される魅力的なバー兼レストランです。歴史的な街並みの中に溶け込みながらも、モダンな雰囲気と温かいおもてなしを提供し、訪れる人々に忘れられない食体験を約束します。ここでは、地元の新鮮な食材を使った絶品料理と、洗練されたドリンクメニューが楽しめます。特に、スイスの伝統的な味わいと現代的なアレンジが融合した料理は、グルメな旅行者にとって見逃せないポイントです。

ラ・セーヌは、スイスの伝統的な料理と革新的なフュージョン料理を提供しています。特におすすめの一品は、地元のチーズをふんだんに使った「フリブールチーズフォンデュ」と、季節の新鮮な食材を使った「スイス風ローストポーク」です。これらの料理は、豊かな風味とクリーミーなテクスチャーが特徴で、食欲をそそります。ドリンクメニューも充実しており、地元産のワインやクラフトビール、創作カクテルも楽しめます。特に、地元のハーブを使ったフレッシュなモヒートは、暑い夏の日にぴったりです。

ラ・セーヌの厨房では、長年にわたり伝統的なレシピを守りながらも、新しい料理技術やプレゼンテーションに挑戦しています。シェフの一人は、地元の食材を最大限に活かすために、季節ごとにメニューを刷新し、訪れるたびに新しい発見があるよう工夫しています。創業当時のエピソードとして、店の壁には古い写真やレシピノートが飾られ、歴史と伝統を感じさせます。スタッフは皆、料理への情熱とおもてなしの心を持ち、訪れる人々に温かい時間を提供しています。

Q: ラ・セーヌは何が特に有名ですか？

 地元の新鮮な食材を使った伝統的なスイス料理と革新的なフュージョン料理が評判です。

 美味しい料理と温かいおもてなし、そして素敵な雰囲気を楽しめます。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOXNUOXV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqbdG4S1pjkcRjuDBz-7PTOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOXNUOXV3RRAB

Best best best cuisines and staff. The waiter was very friendly and gentle; the chef was amazing! Definitely gonna come back for the food and the environment

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2cHFtNkZnEAE&d=17924085&t=1

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La Cène en un mot: divin!
5* + 1* (bonus)
❤

Update:
10 years la Cène. Happy birthday! The staff seems proud of this achievement and they should. It's only the second time I've been here but I really hope La Cène stays around for many more years because... it's just amazing. The best food I've ever had, even better than last time. You can literally see the chef and his crew put their passion into your plate, like artists. Impressive. And so is the rest of the team. Friendly, attentive,  not some stiff people in monkey suits but just a kind, welcoming lady and gents. I have to admit that it's not a cheap place to go but I truly believe it's worth every Swiss franc. So if you want to celebrate something or you just want to treat yourself with fine food, then definitely try La Cène. By the way, ever heard of the concept of 'pre-dessert'? I let you experience for yourself.

Update 14.10.2022 "La Chasse":
Once more the chef and the whole team made sure we had a superb night. Service top and the culinary creations are just amazing. See you again soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1ODR1akNREAE&d=17924085&t=1

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We lunch at La Cene every couple of weeks and so far we have not found another restaurant to match it in either food or service. The set menus are well balanced, imaginative and well presented and the service impeccable. They always reserve our favorite table and remember our preferences. There is an excellent selection of wines by the glass, we usually ask for a recommendation to go with each course and it always pleases.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMm9PYlZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqbdG4S1pjkcRjuDBz-7PTOw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMm9PYlZ3EAE

I loved everything about this restaurant. The atmosphere is so lovely, staff unbelievably friendly and on service and food... oh my, to die for. Really  amazing gastronomic restaurant where you just travel to heaven with every bite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwcG9tR3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqbdG4S1pjkcRjuDBz-7PTOw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwcG9tR3VRRRAB

Great wine menu!!
Didn't have the chance to visit their "cave" to buy bottles during my last business trip and they arranged to sell me a few from the restaurant directly! Great service! Thank you again!

フリブリュル・ラ・セーヌ：スイスの人気レストランとバー

La Cène, located in Fribourg, Switzerland, is a Michelin-starred restaurant known for its modern seasonal cuisine and elegant ambiance.

ラ・セーヌ：フリブールの洗練されたミシュラン星レストランの歴史

ラ・セーヌの歴史と魅力：フリブールのミシュラン星獲得レストランについて

詳しい歴史と最新情報はこちらの公式ページをご覧ください。'}]},{

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Watching Sports

La Cène is a charming restaurant located in the heart of Fribourg, Switzerland, offering a delightful culinary experience with a menu that highlights the rich flavors of Swiss cuisine. The inviting atmosphere, characterized by rustic elegance, makes it a perfect spot for both locals and travelers to enjoy exquisite dishes made from locally sourced ingredients.

La Cène

Dine In

Good for Children

La Cène is a charming restaurant and bar located in the heart of Fribourg, Switzerland, offering a delightful culinary experience with a menu that highlights the rich flavors of Swiss cuisine. The inviting atmosphere, characterized by rustic elegance, makes it a perfect spot for both locals and travelers to enjoy exquisite fondues and fine wines.

La Cène offers two exquisite tasting menus that change monthly, showcasing modern seasonal cuisine with creative flair.

Inspiration de la Semaine

Éclosion des Sens

Seasonal Tasting Menus

ラ・セーヌでは、毎月変わる季節の味覚を活かした特別なコース料理を提供しています。現代的な季節料理にクリエイティブな工夫を凝らした、ここでしか味わえないグルメ体験をお楽しみください。'}]},{

季節の味覚を楽しむラ・セーヌの絶品メニュー紹介'}]},{

ラ・セーヌの前菜は、季節の新鮮な素材をふんだんに使った創造的な一品が揃います。地元の食材を活かした多彩な前菜をお楽しみください。'}]},{

シェフの選択によるメインディッシュは、季節の素材と革新的な調理法を融合させた逸品です。肉料理や魚料理、ベジタリアンメニューも充実しています。'}]},{

季節の果物をふんだんに使ったデザートや、シェフこだわりの手作りスイーツをお楽しみください。甘さ控えめの洗練された味わいが魅力です。'}]},{

ドリンクメニューには、厳選されたワイン、クラフトビール、季節のハーブを使ったノンアルコールカクテルなど、多彩な選択肢があります。'}]},{

月替わりの特別メニューやシェフのおすすめ料理もぜひお試しください。季節に合わせた限定品や創作料理が登場します。'}]},{

フリブールの「La Cène」で絶品の食と洗練された雰囲気を楽しもう。地元の味と雰囲気を堪能し、思い出を作ろう！

フリブールのレストラン&バー｜La Cèneで地元料理体験

Fribourg Municipality

Monthly events featuring curated wine pairings with the tasting menu.

Wine Pairing Events

Exclusive access to the Fumoir, an elegant cigar lounge with a selection of fine cigars.

Cigar Lounge Access

La Cène: A refined gastronomic journey in Fribourg Switzerland with wine pairing and cigar lounge delights.

Nestled in the charming heart of Fribourg, Switzerland, La Cène is a culinary gem that promises an unforgettable fine dining experience. This elegant restaurant on Rue du Criblet 6 has earned a reputation for its exquisite cuisine, attentive service, and an atmosphere that balances sophistication with warmth. Whether you're a local foodie, a digital nomad seeking a stylish lunch spot, or a traveler craving a taste of Swiss gastronomic artistry, La Cène offers a menu and experience crafted to delight your senses.

Exceptional culinary craftsmanship and ambiance

At La Cène, every dish is a masterpiece. The chef and their team pour passion and creativity into every plate, crafting balanced, imaginative menus that showcase the finest seasonal ingredients. Guests consistently praise the artistic presentation and refined flavors that elevate dining to a sensory celebration. The restaurant’s ambiance complements the cuisine perfectly — welcoming, stylish, and intimate — ideal for celebrating special occasions or simply indulging in gourmet delights.

La Cène isn’t just about exceptional food — it’s also a hotspot for wine lovers and aficionados of refined relaxation. Monthly wine pairing events invite guests to experience thoughtfully curated wine selections perfectly matched with their meals, enhancing every flavor and creating an exquisite culinary synergy. For those who appreciate the art of leisure, the elegant cigar lounge offers a sophisticated retreat to savor premium cigars in a plush setting, making La Cène a destination that satisfies both palate and pleasure.

 - Friendly, attentive staff who make every visit special.

 - Excellent wines by the glass with expert pairing recommendations.

 - Perfect for enjoying a meal or cocktail in the fresh Swiss air.

Conveniently located at Rue du Criblet 6 in Fribourg, La Cène welcomes guests for lunch and dinner with a menu that includes exquisite cocktails, fine wines, and delectable desserts. The restaurant is reservable and accommodates groups seeking to celebrate in style. Payment is easy with credit cards, debit cards, or NFC options. Please note that La Cène is tailored for an adult crowd, focusing on delivering a sophisticated dining atmosphere.

Fribourg Region

スイス・フリブールにあるラ・セーヌは、季節感あふれる現代料理とエレガントな雰囲気を楽しめるミシュラン星獲得レストランです。

ラ・セーヌ：フリブールのミシュラン星レストラン体験

ラ・セーヌは、フリブールの中心で高級な季節限定のコースとワインペアリングを提供し、贅沢な食体験をお約束します。

フリブールのラ・セーヌ：高級シーズナルダイニング体験

エレガントな雰囲気と創造的なコースを誇るラ・セーヌは、フリブールで特別な食の時間を提供します。予約が必要です。

フリブリュル・ラ・セーヌ：スイスの人気レストランとバー

ダイニングと料理の魅力

裏側の舞台裏と歴史

よくある質問 Q: 何を期待できますか？

Le Pérolles

Hôtel de Ville

Le Sauvage