ジュネーブの和食レストラン「カキヌマ」- 地元で人気の絶品料理
ジュネーブのエオー・ヴィーヴ地区に位置する「カキヌマ」は、洗練されたミニマリストの雰囲気の中で本格的な日本料理を提供するレストランです。1980年代に創業し、以来、地元の人々や観光客に愛され続けています。新鮮な食材を使用した寿司や焼き鳥、その他の日本料理が楽しめるこの場所は、食文化の交流点としても知られています。
ダイニングと料理の魅力
カキヌマでは、寿司や焼き鳥を中心に、季節ごとの新鮮な食材を活かした料理が楽しめます。特に、炙りウナギや、豊富な種類の寿司は絶品です。温かい天ぷらも人気で、エビや野菜の軽やかな食感が特徴です。デザートには、栗入りのクレームブリュレがあり、これは日本のレストランでは珍しい一品です。
- 炙りウナギ
- 寿司の盛り合わせ
- 天ぷら
- 栗入りクレームブリュレ
ロケーションと周辺の観光地
カキヌマは、ジュネーブのエオー・ヴィーヴ地区に位置し、周辺には美しい湖や公園が広がっています。近くには、ジュネーブの文化的な名所である国連本部や、歴史的な旧市街もあり、食事の後に散策するのに最適な場所です。地元のアートギャラリーやショップも多く、訪れる価値があります。
よくある質問
- A: 予約をお勧めしますが、当日でも空席があればご利用いただけます。
- A: はい、テイクアウトも可能です。
今日、カキヌマを訪れよう
本格的な日本料理を楽しむために、ぜひカキヌマにお越しください。新鮮な食材を使った料理と、心温まるサービスがあなたをお待ちしています。
