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GUIDE MICHELIN

Restaurant Twenty Two

Cambridge, United Kingdom

ケンブリッジのレストランTwenty Two:地元で人気の絶品料理

ケンブリッジの中心に位置するレストラントゥエンティツーは、洗練された雰囲気と革新的な料理で訪れる人々を魅了します。英国の歴史と現代的なダイニング体験が融合したこの場所は、地元の食材を活かした多彩なメニューと、心温まるサービスが自慢です。特に、季節ごとに変わるシェフのおすすめ料理は、訪れるたびに新しい発見があります。

ダイニングと料理の魅力.

レストラントゥエンティツーは、英国料理の伝統を尊重しつつも、革新的なアプローチを取り入れたメニューが特徴です。特におすすめの一品は、地元産の食材をふんだんに使った季節のコース料理です。例えば、旬の魚介類を使ったシーフードパスタは、海の香りとともに口の中でとろけるような食感を楽しめます。もう一つのハイライトは、地元のハーブとスパイスを効かせた特製のロースト肉料理です。これらの料理は、見た目も美しく、味わいも深いので、グルメな旅行者にとって絶対に外せない体験となるでしょう。

シェフの裏話と歴史.

レストラントゥエンティツーのシェフは、地元の食材に対する深い愛情と、伝統的な英国料理への敬意を持ち合わせています。シェフの一人は、かつて地元の漁師と密に連携し、新鮮な魚介類を仕入れるために早朝から市場に足を運ぶことも。彼の料理は、そんな裏側の努力と情熱が反映されており、訪れるたびにその真髄を感じることができます。歴史的な背景と革新的な料理技術が融合したこのレストランは、ケンブリッジの食文化を代表する存在です。

よくある質問.

Q: このレストランは何が特に有名ですか? A: 地元の新鮮な食材を使った季節の料理と、革新的な英国料理の融合が特長です。 Q: 何を食べるべきですか? A: シーフードパスタとロースト肉料理は、特におすすめです。見た目も味も絶品です。 Q: 近くに何がありますか? A: ケンブリッジの歴史的な街並みや大学キャンパスが徒歩圏内にあります。

4.5

閉じている

月曜日

Closed

火曜日

Closed

水曜日

18:00–20:30

木曜日

12:00–13:30, 18:00–20:30

金曜日

12:00–13:30, 18:00–20:30

土曜日

12:00–13:30, 18:00–20:30

日曜日

Closed

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