Terra Rossa - Angel メニュー概要
Terra Rossa - Angelは、ロンドンのイタリアンレストランで、南イタリアの料理を中心に、地元の新鮮な食材を使用した料理を提供しています。ここでは、伝統的なプーリア料理を再現し、温かみのあるサービスとともに、心地よい食事体験を提供することを目指しています。料理はすべて手作りで、特にパスタやピザが人気です。お客様に最高の食体験を提供するために、スタッフは常にお客様のニーズに応えられるよう努めています。
シグネチャーディッシュ
- オレッキエッテ: プーリア地方の伝統的なパスタ、ブロッコリーの葉とともに提供。
- リコッタとブッラータのラビオリ: 自家製のラビオリにクリーミーなチーズを詰めた一品。
- ディアバロピザ: スパイシーなサラミとモッツァレラを使った人気のピザ。
- パッパルデッレとイノシシのラグー: 自家製パスタと風味豊かなイノシシのソース。
- パスティッチョット: レッチェ地方のバニラクリーム入りペイストリー。
飲み物とペアリング
Terra Rossaでは、イタリアのワインを中心に、料理に合う飲み物を豊富に取り揃えています。特に、プーリア地方のフルボディなプリミティーヴォワインが料理と絶妙にマッチします。また、カクテルや自家製のリモンチェッロも人気です。食事に合わせたワインペアリングの提案も行っており、特別な体験を提供します。
食事の選択肢
Terra Rossaは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意しており、アレルギーに配慮したメニューも提供しています。お客様のニーズに応じて、特別なリクエストにも対応可能です。全ての料理は、新鮮な食材を使用し、健康的で美味しい食事を提供することを心掛けています。
シェフのおすすめ
シェフは、季節ごとの特別メニューを用意しており、旬の食材を使用した料理を楽しむことができます。特に、春には新鮮なアスパラガスやトマトを使った料理が登場します。また、スタッフのおすすめとして、リコッタとブッラータのラビオリやディアバロピザが人気です。これらの料理は、訪れるたびに新しい発見があります。
Terra Rossaでメニューを体験する
Terra Rossa - Angelでは、南イタリアの本格的な料理を楽しむことができます。新鮮な食材を使用した料理と、温かいサービスで、特別な食事体験を提供します。ロンドンでの食事を計画している方は、ぜひ予約をして、素晴らしい料理をお楽しみください。
