ザ・ウォータウェイで味わう絶品料理の数々
スターター
ザ・ウォータウェイでは、さまざまなスターターが楽しめます。サワークラウトのクロケットはトリュフマヨとパルメザンを添えて提供され、濃厚な味わいが魅力です。カリフラワーのバンバンはゴチュジャンソースと春ねぎを使ったスパイシーな一品です。ジェルサレムアーティチョークはスモークロメスコソースと塩漬けリコッタ、スモークアーモンドが絶妙なバランスを奏でます。
メイン
メインコースには多彩な選択肢があります。紫ロマネスコはトマトソースとレモンサルモリオを使ったさっぱりとした一品です。コーンフィードチキンブレストはほうれん草としいたけ、エノキを伴い、マルサラソースで仕上げます。セイジステーキやラムチョップも絶品です。特にダークエイジリブアイステーキはジューシーで、ピペルコーンソースとフライドポテトとともに提供されます。
デザート
甘い終わりを飾るデザートには、塩キャラメルアフォガートやバニラとパッションフルーツのパンナコッタがあります。チョコレートブラウニーや自家製オレンジとアーモンドのポレンタケーキもおすすめです。アイスクリームとシャーベットも選べ、爽やかな味わいを楽しめます。
ドリンクとスペシャル
ザ・ウォータウェイでは、ビールやワイン、カクテルなど多彩なドリンクをお楽しみいただけます。また、特製のモクテルや季節のスペシャルも取り揃えています。屋外席もあり、リバーサイドの景色とともにゆったりとした時間を過ごせます。
