アンガラーのシグネチャーメニュー
ロンドンの隠れた宝石、アンガラーでは、旬のシーフードを贅沢に味わえるコース料理を提供しています。新鮮な素材を活かした多彩な料理は、海の恵みを存分に楽しみたいグルメにぴったりです。
スターター
- イエローフィンツナのタルタル：アボカド、ワサビ、シソを添えて
- ローストしたタコ：タラマサラタ、温かいポテト、赤ワインのバグナカーダ添え
メイン
コーニッシュ・ターボットは、ラインキャッチのイカやボニートダシとともにコースを彩ります。海の幸をふんだんに使った一皿は、海辺のレストランならではの味わいを体験させてくれます。
デザート
- アールグレイクリーム：デーツ、オレンジ、キャラメルハニーとともに
- ペティ・フール：様々なペティフールの詰め合わせ
