ザ・ドレーパーズアームズのメニュー
スターター
新鮮な季節の食材を使った前菜が豊富に揃います。クラフトビールやワインと共に、オークの葉とクルミ、山羊のチーズと蜂蜜のドレッシングを添えたサラダや、マリネしたナスとハリッサヨーグルト、フェタチーズとコリアンダーの組み合わせをぜひお試しください。
- オークの葉とクルミ、山羊のチーズと蜂蜜のドレッシング
- マリネしたナスとハリッサヨーグルト、フェタとコリアンダー
メインコース
メインディッシュは、季節の旬の食材をふんだんに使用し、英国の風味とともに世界各国の料理を楽しめます。レモンソールと野生アスパラガス、 ciderソースの組み合わせや、イカとフレゴラタブューレのグリル、またはじっくり煮込んだ子羊背肉とアンチョビのバター豆など、多彩な選択肢をご用意しています。
- イカとフレゴラタブューレのグリル
- 子羊背肉とアンチョビのバター豆
デザート
甘さ控えめで洗練されたデザートが、食後のひとときを格別にします。リブロションチーズとクインスのペーストを添えたチーズプレート、ラズベリーのクーリとともに焼き上げたラズベリーボンドリーや、チョコレートケーキとミックスベリーのコンビネーション、そしてエトンメスの伝統的なデザートが並びます。
- リブロションチーズとクインスのペースト
- ラズベリークーリと焼きラズベリーのBlondie
