バルーチレストランのメニューガイド
ロンドンにあるThe Lalit Londonの名高いレストラン、Baluchiで本格的なインド料理を堪能しましょう。伝統的な味わいに現代のエッセンスを加えた多彩なメニューが揃っています。こちらのガイドでは、スターターからデザートまで、おすすめの料理とドリンクを詳しくご紹介します。
スターター
Baluchiの最初の一品として、風味豊かなスパイスとクリーミーなヨーグルトが融合した「タンドリーボタルオクトパス」をぜひお試しください。これは、新鮮なタコとスパイスの絶妙なコンビネーションによる一品です。続いて、心温まる「ダルバルーチ」もおすすめです。レンズ豆とハーブの香り高いスパイスが絶品です。これらのメニューは、インド料理の奥深さを感じさせてくれます。
メインコース
Baluchiの名物料理「デリー風バターチキン」は、バターとトマトをたっぷり使った濃厚な味わいが魅力です。また、「ココナッツマライブロッコリー」は、クリーミーなココナッツミルクと新鮮なブロッコリーが絶妙にマッチ。メインディッシュは、スパイスの効いた料理で満ち溢れ、インドの風味を存分に楽しめます。
デザートとドリンク
食後の甘いひとときには、香り高い「カシミリガーデン」カクテルがおすすめです。ラベンダーシロップとジンに、パンジーの花のアクセントを加えたこのドリンクは、インドの風味と英国のエレガンスを融合させています。デザートには、インド伝統のスイーツも用意されており、食事の締めくくりにぴったりです。
スペシャルメニュー
特別な夜には、「カシミリーガーデン」カクテルとともに、伝統的なインドの料理を現代風にアレンジしたスペシャルメニューをお楽しみください。
