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Manchester

Adam Reid at The French is celebrated for its innovative modern British cuisine with a Northern twist, offering a relaxed yet elegant dining experience. Guests appreciate the creative tasting menus, attentive service, and the unique Chef's Counter experience. The ambiance is enhanced by a curated playlist featuring artists like The Beatles and Oasis, adding a personal touch to the dining atmosphere.

マンチェスターの絶品ダイニング体験：アダム・リード・アット・ザ・フレンチ

マンチェスターの中心に位置する「アダム・リード・アット・ザ・フレンチ」は、洗練されたモダンブリティッシュ料理を楽しめる贅沢なレストランです。北部の風味を巧みに取り入れた革新的な料理と、リラックスしながらもエレガントな雰囲気が特徴です。

アダム・リード・アット・ザ・フレンチは、木曜日から土曜日のディナータイムに営業しており、6時からのサービスが楽しめます。スマートカジュアルのドレスコードが推奨されており、大人数の予約は事前に行うことをお勧めします。

このレストランはアクセスも良好で、無料Wi-Fiも完備しており、車椅子利用者も快適に利用できます。子供連れのお客様は8歳以上なら入店可能です。

Europe

United Kingdom

マンチェスターの中心に位置する「アダム・リード・アット・ザ・フレンチ」は、英国の洗練されたダイニングシーンを代表するレストランです。歴史的な建築の趣と現代的なエレガンスが融合した空間で、世界的に評価されるシェフ、アダム・リードが手掛ける革新的な料理を楽しめます。特に、季節ごとに変わるメニューは、地元の新鮮な食材をふんだんに使い、五感を刺激する味わいを提供します。

このレストランのハイライトは、シェフの創造性が光る「季節のコース料理」と、英国産のクラフトビールやセレクトされたワインのペアリングです。特に、地元の食材を使った「マンチェスター産ラム肉のロースト」と、フレンチの技法を用いた「季節の野菜のテリーヌ」は、訪れる人々を魅了します。デザートには、濃厚なチョコレートムースと、フレッシュなベリーを添えた一品がおすすめです。

アダム・リード・アット・ザ・フレンチは、英国の伝統的な料理技術と現代的なプレゼンテーションを融合させることに情熱を注いでいます。シェフのアダム・リードは、かつてミシュラン星を獲得したレストランで経験を積み、その技術と感性をこの場所に注ぎ込んでいます。厨房の裏側では、スタッフが一つ一つの料理に魂を込めて仕上げる様子を見ることができ、訪れる人々にとっては特別な体験となるでしょう。

Q: 何がこのレストランの魅力ですか？
A: シェフの革新的な料理と、英国の伝統を感じさせる洗練された雰囲気が魅力です。

Q: 何を試すべきですか？
A: 季節のコース料理と、地元産の食材を使った特製メニューがおすすめです。

マンチェスターの歴史的な街並みや文化的スポットから徒歩圏内に位置し、訪れる人々は食事の前後に街の魅力を満喫できます。アダム・リード・アット・ザ・フレンチは、特別な日のディナーやビジネスの会食にも最適な場所です。

ぜひ訪れて、記憶に残る美食体験をお楽しみください。あなたの感想やレビューもお待ちしています。

アダム・リード・アット・ザ・フレンチ：マンチェスターの洗練されたグルメ体験

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnV1cml3RRAB&d=17924085&t=1

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Very little to fault with this restaurant and I’m at a loss as to why this excellent Manchester culinary institution doesn’t have a Michelin star.

We had the 10 course tasting menu and every dish was outstanding. The beef tartare, Orkney scallop and red deer dishes will remain seared in my memory for many years!

I also appreciated head chef Blaze’s gracious engagement and time with with us and for explaining the inspiration behind the menu and recipes; which is a unique tribute to North West England ingredients and livestock. Particularly interesting are the long standing collaborations between the restaurant & several high quality local farms for produce; which could clearly be tasted in the food.

The interiors are designed around the original features of the 1903 restaurant - The French - with contemporary features integrated tastefully into the overall design. Overall the restaurant has the air of understated and subtle luxury.

If you’re in or around Manchester and have a passion for food, or a special occasion or both, this restaurant is an absolute must visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dzdqZ2F3EAE&d=17924085&t=1

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One of the best meals I’ve ever had, and one you’ll never forget. Service was genuine, kind and attentive. Food was really creative. Wine pairings also excellent and definitely worth adding on. Overall I would highly recommend for a special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobWFHXzN3RRAB&d=17924085&t=1

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First dining experience for quite some time. Located in the Midland Hotel, this restaurant provided a wonderful succession procession of tastes, flavours and textures.

Mid week and not so busy but the staff were attentive and helpful.

Done a few tasting menus over the years and this was one of the more expensive but was well worth it. No complaints. Highlights were the scallops with blood orange, and the rhubarb dessert.

Excellent!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaZzVUSERBEAE&d=17924085&t=1

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I have no words. Well I have actually...
Best meal this year.
Michelin guide needs to get their act together. From the bread, ham. Salmon. Scallops. Everything was top notch. Great place to go for a special occasion or celebration. Chef came for a chat too. All round a fantastic way to celebrate our anniversary! And, what has to be
#mcrsfinest dining room. Loved it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURteF8zTEhREAE&d=17924085&t=1

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What a great experience this was. The food was incredible from start to finish. The apple dessert was one of the best desserts I've ever eaten. Every dish was well thought out and by the end I was absolutely stuffed! It was all finished off with a thoughtful touch of a signed menu to celebrate my graduation. I'd definitely recommend.

マンチェスターの高評価フレンチレストラン：アダムリード at The French

Adam Reid at The French, located within Manchester's Midland Hotel, has been under the guidance of Chef Adam Reid since 2016. The restaurant underwent a significant refurbishment in 2017, introducing a Chef's Counter to engage diners directly with the kitchen. Chef Reid, a two-time winner of BBC's Great British Menu, showcases modern British cuisine with a Northern accent, earning accolades such as four AA Rosettes and a Michelin Guide recommendation.

マンチェスターに位置する高級レストラン、アダムリード at ザ・フレンチは、歴史と革新が融合したダイニング体験を提供します。2016年の開業以来、シェフのアダムリードは、英国のモダンな料理を北部の風味とともに表現し続けています。彼の料理は、英国料理の伝統を尊重しつつも、新たな味の冒険へと誘います。2017年の大規模なリフォームにより、キッチンとゲストが直に対話できるシェフズカウンターを導入し、よりインタラクティブな食事の体験を実現しました。}}]} ,{

アダムリードは、BBCのグレートブリティッシュメニューで二度の優勝経験を持ち、その料理は国内外から高く評価されています。彼の料理は、英国の伝統的な味わいと現代的な技術を巧みに融合させ、四つ星AAロゼットとミシュランガイドの推薦を獲得しています。2013年にザ・フレンチにヘッドシェフとして加わったアダムリードは、2016年にシェフ・パトロンの役割を引き継ぎ、レストランの新たな時代を築きました。2019年には、再びBBCのグレートブリティッシュメニューで優勝を飾り、その名声を不動のものとしました。彼の指導のもと、ザ・フレンチはマンチェスターの食文化を代表する存在となっています。これからもアダムリード at ザ・フレンチは、革新的な料理と心温まるサービスで訪れる人々を魅了し続けるでしょう。 

アダムリード at ザ・フレンチの歴史と魅力（マンチェスター）」}]} ,{

Experience fine dining at Adam Reid at The French in Manchester. Indulge in exquisite dishes crafted with local ingredients.

Adam Reid at The French

Experience modern British cuisine with a Northern accent at Adam Reid at The French, featuring a selection of innovative dishes crafted by Chef Adam Reid.

Prawn Cracker; Scallop and Pine

Sprouting Broccoli Fried in Nut Oil, Cheese and Truffle

Steamed Bun Filled with Soy Cooked Trotter and Belly, Pickled Onion

Artichoke Smoked Eel Macaroni, Hazelnut, Chicory

Bacon Hot Smoked with Hen Yolk and Squid

Rouget Shrimp and Tomato Sauce, Burnt Gem Lettuce

Salt-Aged Duck Beetroot, Mushroom, Pickled Cherry Juices

Clementine White Chocolate, Sea Buckthorn

Custard Tart Pink Rhubarb, Ginger and Malt Ice Cream

Golden Empire Great British Menu 2016

Adam Reid at The French Menu

Nestled in the heart of Manchester, Adam Reid at The French invites you to indulge in modern British cuisine with a unique Northern accent. Chef Adam Reid masterfully crafts each dish to celebrate the finest local ingredients, delivering a dining experience that is both innovative and deeply rooted in tradition.

Begin your culinary journey with an array of captivating starters that balance bold flavors and delicate textures. The Prawn Cracker paired with succulent scallop and a hint of pine offers a refreshing oceanic taste, while the Sprouting Broccoli fried in nut oil with cheese and truffle presents an earthy, aromatic delight.

Steamed Bun filled with soy cooked trotter and belly, complemented by pickled onion for a tangy contrast

Artichoke smoked eel macaroni enriched with hazelnut and chicory, marrying creaminess with subtle bitterness

Bacon hot smoked and served alongside hen yolk and tender squid for a smoky yet silky sensation

Rouget shrimp with a rich tomato sauce and burnt gem lettuce that delivers a perfect balance of freshness and depth

For the main course, savor the Salt-Aged Duck served with earthy beetroot, delicate mushrooms, and pickled cherry juices. This dish encapsulates the essence of British countryside flavors, expertly balanced to provoke a memorable taste sensation.

Conclude your meal with indulgent desserts that highlight seasonal fruits and exquisite textures. The Clementine White Chocolate dessert accented with sea buckthorn offers a citrusy and creamy harmony, while the Custard Tart with pink rhubarb, ginger, and malt ice cream provides a nostalgic yet innovative finish. For a truly distinguished treat, the Golden Empire dessert from the Great British Menu 2016 stands as a luxurious testament to culinary artistry.

Adam Reid at The French complements its sophisticated menu with a selection of fine wines, craft beers, and expertly curated cocktails. The beverage offerings are carefully chosen to enhance the nuanced flavors of each dish, ensuring a harmonious dining experience. The restaurant also prides itself on special menus and tasting experiences that celebrate Northern English ingredients and culinary heritage, perfect for marking special occasions or indulging in an unforgettable meal.

マンチェスターの名高きレストラン、アダムリードアットザフレンチで絶品フレンチ料理を堪能。洗練された空間と味わいに誘われて、特別な夜を過ごそう！

マンチェスターのフレンチレストラン｜アダムリードの絶品料理

Manchester Municipality

An interactive dining experience where guests can watch chefs prepare dishes at the counter.

Chef's Counter Experience

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

マンチェスターにある高級レストラン、アダム・リード・アット・ザ・フレンチでは、独自のダイニング体験が楽しめます。特に注目したいのは、「シェフズ・カウンター・エクスペリエンス」です。シェフの技を間近で見ながら、ライブクッキングを楽しむことができるこのプランは、食の芸術を間近に体感できる絶好の機会です。

アダム・リード・アット・ザ・フレンチで味わう絶品体験'}]} ,{

このレストランは、食通やグルメ旅行者にとって理想的なスポットです。革新的な料理と洗練されたサービス、そして何よりも料理人の技を間近で見られるライブ感が魅力です。特別な日のディナーや、マンチェスターでのグルメ体験の最先端を行く場所としても最適です。予約はお早めに。高度な料理とワインのペアリングを心ゆくまで楽しみましょう！

この体験では、シェフが目の前で絶品料理を仕上げる様子を観察できるだけでなく、料理の裏側に隠された技術やコツも学べます。さらに、料理に合う上質なワインを選べる「ワインペアリング」も用意されており、一皿一皿に合わせて厳選されたワインがダイニング体験をより一層豊かにします。ワインペアリングの料金は30ポンドで、専門のスタッフがおすすめの組み合わせを提案します。

Greater Manchester

Experience innovative modern British cuisine with Chef Adam Reid at The French in Manchester. Enjoy a relaxed, elegant atmosphere with unique experiences.

Adam Reid at The French, Manchester – Michelin & AA Rosettes Restaurant

Learn about Adam Reid at The French, Manchester's renowned restaurant, with a rich history, chef achievements, and positive community feedback.

Adam Reid at The French, Manchester – History & Community Insights

アダムリード・アット・ザ・フレンチの営業時間。マンチェスターでのディナーは水曜から土曜、午後6時からスタート。住所：Manchester Midland Hotel内。

マンチェスターの高評価フレンチレストラン：アダムリード at The French

Another hand

Fenix Restaurant and Bar, Manchester

10 Tib Lane