ザ・リフュージュの絶品メニュー
スターターのハイライト
ザ・リフュージュでは、英国の伝統的な食材を用いた多彩な前菜をお楽しみいただけます。特におすすめは、ジューシーなポークベリーにコチュジャンの甘辛いタレを絡めたゴチュジャングレーズの前菜や、ふわふわのヨークシャープディングにたっぷりのパンジャビースープをかけた一品。
メインコースの魅力
メインディッシュには、ロンドン風のリブアイステーキや、シェフ特製のシーフードパスタなど、英国の恵みを存分に味わえる品々が並びます。特に、肉厚のリブアイはジューシーで、絶妙な焼き加減が自慢です。
デザートの甘美な時間
- ストickyトフィープリン
- レモンメレンゲパイとティスティー・レモネードソルベ
- チェーキービーモトのトライフル
- アップルストゥルーデルとシナモン、エクルズケーキアイスクリーム
- グランパグリーンズのアイスクリームとソルベ
ドリンクとスペシャル
ザ・リフュージュでは、クラフトビールや厳選されたワイン、カクテルも取り揃えており、地元の味と世界のテイストを楽しめます。特に、スタッフが特製のブランデーアイやカクテルを提供し、特別な夜を演出します。
