ストレイツ・キッチン メニュー概要

ストレイツ・キッチンは、ロンドンのパシフィック・ホテル内に位置する高級レストランで、アジアと英国のフュージョン料理を提供しています。料理は、豊かな風味と新鮮な食材を活かし、訪れる人々に特別な食体験を提供することを目指しています。シェフは、アジアの伝統的な技法を用いながら、現代的なアプローチで料理を創造しています。

シグネチャーディッシュ

• チルドネイティブスカロップ: ソイ、チリ、赤カレーでマリネされた軽やかな味わい。
• ジミー・バトラーの豚肉串: チャーシューグレーズとプラムケチャップで仕上げた濃厚な一品。
• コーニッシュクラブパッパルデッレ: ラクサエマルジョン、グリーンアップル、キャビアを添えたパスタ。
• ヒアフォードビーフのショートリブ: 甘い醤油とスパイシーなジュースで煮込まれたリッチな肉料理。
• アイスクリームサンドイッチ: バニラ、ソイ、セサミキャラメルで作られたデザート。

飲み物とペアリング

ストレイツ・キッチンでは、厳選されたワインリストやオリジナルカクテルが楽しめます。料理に合わせたワインペアリングも提供しており、特にアジア料理との相性が良いワインが揃っています。カクテルは、フレッシュな素材を使用した創作が多く、食事を引き立てる役割を果たします。

食事オプション

ストレイツ・キッチンでは、ベジタリアンやビーガン向けのメニューも用意されています。また、グルテンフリーやアレルゲンに配慮した料理も提供しており、特別な食事制限がある方にも対応しています。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、シェフのおすすめ料理が用意されています。特に、旬の食材を使用した料理は、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめも豊富で、食事の選択に迷った際には気軽に相談できます。

ストレイツ・キッチンでメニューを体験

ストレイツ・キッチンでは、アジアと英国のフュージョン料理を楽しむことができます。豪華な内装と心地よい雰囲気の中で、特別な食事体験をお楽しみください。予約をして、特別なひとときをお過ごしください。