ダウンロード

Quebec City

Guests frequently commend the restaurant for its innovative approach to Quebec's culinary heritage, highlighting the use of local and seasonal ingredients, artistic presentation, and exceptional service.

North America

Canada

レジャンド（Légende）: ケベックシティの味覚の宝石

ケベックシティの中心に位置するレジャンドは、地元の食材と革新的な料理技術を融合させたレストランです。歴史的な街並みを背景に、洗練された雰囲気と温かいサービスが訪れる人々を迎えます。ここでは、伝統的なカナダ料理に現代的なひねりを加えた絶品料理と、地元産の新鮮な食材を使った多彩なメニューが楽しめます。

特に注目したいのは、地元の季節の食材をふんだんに使った「クレソンとサーモンのタルタル」と、フレッシュなハーブと柑橘類を効かせた「レジャンデのシグネチャーカクテル」です。これらの料理は、五感を刺激する味わいとともに、見た目も鮮やかで、写真映えも抜群です。

レジャンドは、地元の食文化を大切にしながらも、革新的な料理のアイデアを追求し続けているレストランです。創業者のシェフは、地元の市場から毎日新鮮な食材を仕入れ、料理に命を吹き込んでいます。料理の背後には、長年の経験と情熱が詰まっており、訪れるたびに新しい発見があります。

レジャンドは何が特に有名ですか？

 地元の新鮮な食材を使った革新的な料理と、季節ごとの特別メニューが評判です。

 人気のため、特に週末や祝日は事前予約をお勧めします。

ケベックシティの歴史的な街並みと調和したレジャンドは、地元の文化と料理の魅力を存分に味わえる場所です。観光の合間に訪れると、伝統的な建築と現代的な料理の融合を楽しめます。近隣には歴史的な旧市街や美しい川沿いの散策路もあり、一日中飽きることのない魅力的なエリアです。

Stylish, upscale venue featuring seasonal Canadian dishes, tasting menus, wine pairings & a patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRNTVqdWZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ82-3c-CVuEwROS-6hFk_0CA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRNTVqdWZBEAE

The staff are very kind and attentive, the food was outstanding, and the service is very quick.   The atmosphere is warm and cozy with perfect lighting the Quebec-Cola is very tasty and healthier than the original everything is neat and in its place. In the blind tasting option   The waiters explain everything about the dish. Overall this was a great experience and i wish to come here more often in the future
Written by Andy’s son, Andrew

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MHRxOUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ82-3c-CVuEwROS-6hFk_0CA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MHRxOUZBEAE

I highly recommend the dining experience at this restaurant. The service is impeccable, and the wine list is outstanding, featuring truly special labels. I had the pleasure of trying one of the best desserts I’ve had in a long time—the Champignon—an absolute delight.

The ambiance strikes the perfect balance between sophistication and a relaxed atmosphere. A well-deserved five-star experience! My only regret is living over 1,000 km away. If you’re visiting Quebec, make sure to book a table—it’s absolutely worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRMWR1ZV93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ82-3c-CVuEwROS-6hFk_0CA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRMWR1ZV93RRAB

Some of the best food I’ve ever tasted. Super balanced flavours and extraordinary combinations! It’s worth dining here solely for their mushroom desert, or the venison plate. Honestly, everything I tried here was spot on and top-notch. Service was phenomenal; the waitress was super patient and understanding. Unbelievably kind! Nd the restaurant itself is just a beautiful establishment. Super intricate and distinct paintings, overhanging plants that have the whole place a wonderfully natural appeal, comfortable seating and spotless tables. The only thing is, it’s not the most family friendly! It has a more quiet and relaxed atmosphere which is perfect for a romantic or more reserved outing. All in all, loved this restaurant and you’d be doing yourself a favour in coming here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNjRQY0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ82-3c-CVuEwROS-6hFk_0CA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNjRQY0F3EAE

Genuinely one of the best fine dine meals I’ve had! Every dish felt thoroughly thought through about how best to highlight the local ingredients, all the while tasting very delicious and very balanced. We opted for the legend wine pairing and my goodness, on its own the wine is great but with the food, it’s a whole other level - the flavour complement each other really well. The service was also very nice and they were very attentive! The environment was very warm and relaxed for a fine dine establishment, which I very much enjoyed (great alternative indie pop playing in the background as well). We even got some little gifts to take home which was a very nice touch!

All in all, Reddit was correct, 10/10 restaurant, 10/10 meal, 10/10 vibes, 10/10 experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIellIX3NnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ82-3c-CVuEwROS-6hFk_0CA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIellIX3NnRRAB

I had the best oysters of my life at this restaurant. The ambiance was incredibly beautiful and peaceful, and the staff were exceptionally kind and caring. We visited for a birthday celebration, and the entire team went out of their way to make sure everything was perfect, just as we had requested. They reserved a lovely and beautifully set table for us, which helped create an unforgettable romantic evening. The creative menu by the chef was absolutely delicious, and they even modified it perfectly to accommodate our food allergies. Overall, I can confidently say this was the best restaurant we've been to in Quebec City.

ケベックシティの高評価レストラン「レジェンド」｜絶品料理とロマンチックな雰囲気

Established in 2014, Légende is a Michelin-starred restaurant in Quebec City, known for its innovative approach to Quebec's culinary heritage, focusing on local and seasonal ingredients.

A selection of dishes highlighting Quebec's culinary heritage, featuring seasonal and local ingredients.

Chef's Creative Menu

Wine Pairing - Prestige

Wine Pairing - Légende

Non-Alcoholic Pairing

Venison Steak

Grilled Asparagus

Marinated Gaspesian Char

Fried Brussels Sprouts

Homemade Ricotta Cavatelli

Fisherman's Bisque

Smoked Skirt Bison

Grilled Endives

Fleurmier de Charlevoix Cheese

Strawberries and Jalapeños

Honeyberry and Honey

Sea Buckthorn Donut

À la Carte Menu

レジェンドの魅力的なアラカルトメニュー

ケベックシティに位置するレストラン「レジェンド」では、季節ごとの地元食材をふんだんに使用した多彩なコース料理をお楽しみいただけます。伝統と革新が融合した料理の数々は、食通やトレンドに敏感な旅行者にとって絶好のグルメ体験となるでしょう。

グリルドアスパラガス：新鮮なアスパラガス、モレル茸、シャルルヴォワチョリソー、ヤギチーズフェタ

マリネされたガスペシアンチャー：サフランアイグレレット、リーク、揚げ昆布

フライドブリュッセルスプラウト：バターマッシュルームソース、キャロットピューレ、海柘榴ソース

ヴェニソンステーキ：ジビエ、グリーンピースのピューレ、ズゾッグソース、サフラン肉ジュース、牛骨髄

スモークスカートバイソン：バイソン肉のスモーク、ウズラの卵、舞茸、グリーンオニオンキムチ、ヘーゼルナッツのクラッシュ

ハモやシュリンプのビスク：ワイルドハリバット、パンで焼いたホタテ、ガスペシャンシュリンプ、ムール貝、スイートクローバーの香るビスク

フルメイヤー・ド・シャルルヴォワチーズ：100g、ハスカップとモミのジャム、スイートクローバークリーム、クルミ、シベリアシロップバター

いちごとハラペーニョのデザート：レモンバームのケーキ、レモンバームクリーム、いちごとハラペーニョのジャム、ワッフルチップ、ストロベリー、レモンバームのソルベ

ハチミツベリーと蜂蜜：ハチミツベリークリーム、蜂蜜シャンティ、あずきのフィリング、蜂蜜にポーチされたハチミツベリー、ハチミツベリー、ハイドロメルソルベ

シーベックサーストードーナツ：ビーガン対応、シーベックサンドゥール、シーベックアイシング、ポーチされたシーベックサンドゥール、シーベックソルベ、マリーゴールドの花

ケベックシティのLégendeで地元の味と魅力溢れる料理を堪能。豊かな風味と独特の雰囲気を今すぐ体験しよう！

レジャンデ - ケベックシティの絶品カナダ料理店

Québec Municipality

Légende

A six-course menu highlighting spices, flowers, and boreal plants, offering a unique taste experience that reflects Quebec's local terroir.

Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

A selection of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

Capitale-Nationale Region

Experience exceptional Quebec-inspired cuisine at Légende in La Cité-Limoilou, Quebec City. Book now for a memorable fine dining experience.

Quebec City Luxury Restaurant Légende – Fine Dining & Local Cuisine

Indulge in innovative Quebec dishes at Légende in Quebec City. Enjoy wine pairings, seasonal ingredients, and a sophisticated ambiance. Reserve today.

Discover Quebec City’s Légende – Top Fine Dining & Tasting Menus

Learn about Légende, a Michelin-starred restaurant in Quebec City, known for its creative use of local ingredients and dedication to Quebec's culinary heritage.

ケベックシティの高評価レストラン「レジェンド」｜絶品料理とロマンチックな雰囲気

おすすめの料理とドリンク

レジャンドの裏話

よくある質問

訪れる価値のある場所

Restaurant La Buche

Laurie Raphaël, Quebec City

Restaurant Tanière³