C.O.D. Seafood House & Raw Bar メニュー概要

C.O.D. Seafood House & Raw Barは、ロサンゼルスのウエスト3丁目に位置するシーフードレストランで、アジアの影響を受けた新鮮な海の幸を提供しています。料理は、地元の食材を使用し、シンプルながらも洗練された味わいを追求しています。ここでは、シーフードの新鮮さと多様性を重視し、訪れる人々にユニークな食体験を提供しています。

シグネチャーディッシュ

• シシトウ: 軽く焼かれたシシトウのピリ辛な味わい。
• スパイシーツナのクリスピーレス: サクサクのご飯の上に乗せたスパイシーツナ。
• アルバコア・クルード: 新鮮なアルバコアを使用した刺身スタイルの料理。
• トリュフ・グリーンビーンズ: トリュフ風味のグリーンビーンズ。
• カラマリ: サクサクに揚げたイカ。
• ハマチ・セビーチェ: 新鮮なハマチを使ったセビーチェ。
• フラウンダー・カルパッチョ: 薄くスライスしたフラウンダーのカルパッチョ。
• サーモン・ユズソース: ユズソースで味付けされたサーモン。

飲み物とペアリング

C.O.D.では、厳選されたワインリストやカクテルメニューも充実しています。特に、シーフードとの相性が良い白ワインや、アジア風のカクテルが人気です。シェフのおすすめは、シーフードと一緒に楽しむための特製モスコーミュールです。

食事の選択肢

C.O.D.では、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。アレルギーに関しても、スタッフがしっかりと対応してくれるため、安心して食事を楽しむことができます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューや、スタッフのおすすめ料理を楽しむことができます。特に、旬の海の幸を使った料理は見逃せません。シェフが厳選した新鮮な食材を使用した料理は、毎回異なる魅力を持っています。

C.O.D. Seafood House & Raw Barでメニューを体験する

C.O.D. Seafood House & Raw Barでは、新鮮なシーフードとアジアのフレーバーを融合させた料理を楽しむことができます。ロサンゼルスでの特別な食事体験を求めている方は、ぜひ一度訪れてみてください。美味しい料理と心地よい雰囲気が、あなたを待っています。予約をお勧めします。