ダリヤレストラン サンタモニカ メニュー概要
ダリヤレストランは、ロサンゼルスのサンタモニカに位置し、ペルシャ料理を中心にした魅力的な食体験を提供しています。伝統的なペルシャ料理の技法を用い、新鮮な地元の食材を活かした料理を通じて、訪れる人々に異国情緒あふれる味わいを届けています。ダリヤでは、家庭的な雰囲気の中で、心温まるサービスと共に、豊かな文化を感じることができます。
シグネチャーディッシュ
- ダリヤサラダ: 新鮮なロメインレタスとミックス野菜にトマト、キュウリ、レンズ豆、レーズン、デーツ、フェタチーズ、クルミ、オリーブを加えた爽やかなサラダ。
- フェセンジャン: 鶏肉を挽きクルミとザクロのペーストで煮込んだ、リッチで風味豊かなシチュー。
- グリルドラム: 完璧に焼き上げられたラム肉の串焼き、サフランライスと共に提供。
- ボラーニ: ヨーグルトと共に提供される、ソテーしたナスの前菜。
- デザートアイスクリーム: ご飯とチェリーをトッピングしたアイスクリームデザート、レモンの酸味がアクセント。
飲み物とペアリング
ダリヤでは、ペルシャ料理に合う多様な飲み物を提供しています。特に、トラディショナルなペルシャティーや、フルーツを使ったカクテルが人気です。料理とのペアリングとしては、特製の赤ワインや、スパークリングワインが料理の風味を引き立てます。特に、グリル料理には赤ワインが最適です。
食事制限オプション
ダリヤでは、ベジタリアンやビーガン向けのメニューも充実しています。グルテンフリーの選択肢もあり、アレルギーに配慮した料理の提供も可能です。食材の選択肢が多いため、誰もが楽しめる食事体験を提供しています。
シェフのおすすめ
季節ごとの特別メニューや、シェフが厳選した料理が楽しめます。特に、夏には新鮮なハーブを使った料理が登場し、冬には温かいシチューが人気です。スタッフのおすすめとしては、グリルドラムとフェセンジャンが特に好評です。
ダリヤレストランでメニューを体験
ダリヤレストランでは、ペルシャ料理の真髄を体験できます。豊かな風味と新鮮な食材を使用した料理を、心地よい雰囲気の中で楽しむことができます。ロサンゼルスに訪れた際には、ぜひダリヤで特別な食事をお楽しみください。
