La Cevicheria メニュー概要
La Cevicheriaは、ロサンゼルスの小さなレストランで、メキシコ、ペルー、ラテンアメリカの料理を提供しています。新鮮なシーフードを使用したセビーチェが主役で、地元の食材を活かした料理が特徴です。お手頃な価格で、カジュアルな雰囲気の中、友人や家族と楽しむことができます。
シグネチャーディッシュ
- セビーチェ・チャピン: グアテマラスタイルのマイルドで少し甘いセビーチェ。
- フィッシュタコス: 新鮮な魚を使用したタコス、絶品のソースが特徴。
- マリスカーダ・カリベーニャ: エビ、ムール貝、イカを使ったカリブ風のシーフードシチュー。
- プラト・ペスカドール: 新鮮な魚介類を盛り合わせたプレート。
飲み物とペアリング
La Cevicheriaでは、特にセビーチェと相性の良い飲み物が豊富です。アルコールは提供していませんが、フレッシュなジュースやソフトドリンクが用意されています。特に、ライムジュースやパイナップルジュースが人気です。
食事のオプション
- ベジタリアン: 野菜を使ったセビーチェやサラダがあります。
- ビーガン: 新鮮な野菜を使用した料理が選べます。
- グルテンフリー: タコスはグルテンフリーのトルティーヤで提供可能。
- アレルゲン対応: 食材のアレルギーについては、スタッフに相談できます。
シェフのおすすめ
シェフは季節ごとの新鮮な食材を使用した料理を推奨しています。特に、セビーチェ・チャピンとフィッシュタコスは必食です。スタッフも自信を持っておすすめする料理です。
La Cevicheriaでメニューを体験
La Cevicheriaでは、新鮮なシーフードを使用した多彩な料理を楽しむことができます。カジュアルな雰囲気の中で、友人や家族と共に特別な食事を体験してください。ぜひ一度訪れて、セビーチェの魅力を味わってみてください。
