Slab BBQ メニュー概要

Slab BBQは、ロサンゼルスの人気レストランで、アメリカンバーベキューの伝統を受け継ぎながら、独自のスタイルを追求しています。ここでは、柔らかくジューシーな肉料理が中心で、特にパストラミが絶品です。スモークの香りが漂う料理は、シンプルながらも深い味わいを提供し、訪れる人々に忘れられない体験をもたらします。

シグネチャーディッシュ

• パストラミ: 特製のスパイスでマリネされた肉が、スモークの風味を引き立てます。
• リブ: 骨から簡単に外れるほど柔らかく、バーベキューソースが絶妙に絡みます。
• 焼き鳥: ジューシーで香ばしい、特製のタレがかかった鶏肉。
• トライティップ: しっかりとした食感で、肉の旨味が際立つ一品。
• マカロニ＆チーズ: 濃厚でクリーミーなソースが特徴のサイドディッシュ。

飲み物とペアリング

Slab BBQでは、肉料理にぴったりのクラフトビールや、特製カクテルが豊富に揃っています。特に、スモーキーな味わいのリブには、IPAビールがよく合います。また、甘みのあるカクテルは、辛いバーベキューソースとの相性が抜群です。

食事の選択肢

Slab BBQでは、ベジタリアンやグルテンフリーのオプションも用意されています。特に、サラダや野菜のグリルは、肉を食べない方にも楽しんでいただけるメニューです。また、アレルギーに関しても、事前にスタッフに相談すれば、適切な対応をしてくれます。

シェフのおすすめ

季節ごとの特別メニューもあり、旬の食材を使用した料理が楽しめます。特に、秋にはハロウィンをテーマにした特別なディッシュが登場し、訪れるたびに新しい発見があります。スタッフのおすすめとして、パストラミとリブのコンビネーションが人気です。

Slab BBQ でメニューを体験

Slab BBQでは、アメリカンバーベキューの真髄を味わうことができます。柔らかい肉と豊かなスモークの香りを楽しみながら、友人や家族と一緒に素晴らしい食事のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ロサンゼルスのバーベキュー文化を体感する絶好の場所です。ぜひ訪れてみてください！